Bottatrice sotto "cappotto di pelliccia" per Cucoo 1054

Categoria: Piatti di pesce

Bottatrice sotto una pelliccia per Cucoo 1054

ingredienti

Bottatrice 1 pesce (400 g.)
Panna acida densa 4st. l.
Cipolle a bulbo 2 pz.
Aneto fresco 1 \ 2 pacchi
Succo di limone 1 st. l.
Sale pepe gusto

Metodo di cottura

  • Pelare il pesce (non tagliare la testa), salare, pepare, cospargere di succo di limone.


  • Tritate la cipolla. Friggere fino a doratura. Modalità forno con il coperchio aperto 3 livello 1 minuto.


  • Mescolare la cipolla con la panna acida, l'aneto tritato.


  • Mettere il pesce in una casseruola, spalmare sopra la "pelliccia" di cipolla e panna acida. Modalità cottura multipla 110 ° C 15 minuti.


  • Molto veloce e delizioso !!!


Il piatto è progettato per

1 porzione

Nota

Concordo sul fatto che la foto non sia una "fontana", ma è davvero una bottatrice !!

leka
Vischio !!! Sei fortunato ... ma non ho mai provato un pesce simile ... ora sognerò
Tanyulya
Non ho mai mangiato un pesce del genere: (Che tipo di carne ha?
Irina_hel
Omelochka, questa bottatrice è venduta nel tuo negozio? !!! O il marito-capofamiglia provvede alla famiglia?
Omela
Ragazze, grazie! E il marito è un capofamiglia e viene fornito !!! In questo caso, un amico lo ha consegnato dal bacino idrico di Rybinsk. Burbot proviene dalla famiglia del merluzzo e sa di merluzzo. Il fegato è particolarmente apprezzato nella bottatrice, come ha detto Saltykov-Shchedrin: "prima di cucinare la bottatrice, devi spaventarlo a fondo per ingrandire il fegato". Ma abbiamo avuto una bottatrice piccola, non spaventata !!!!
leka
Ecco ... almeno non dovremmo aver paura
Omela
leka E quelle carpe d'argento sono già finite ???
leka
Sì ... fa freddo .... promettono -25 ....... Posso sopravvivere senza di loro, ma mi dispiace per mio marito

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