Kenwood - 265 o 350?

Scegliere un modello. Mi piace il design di Kenwood. Ma c'era un problema di scelta: una normale macchina per il pane (265) o a convezione (350). Scrivono che la differenza sta nel croccante. Esiste il pane senza crosta? In generale, non mi piace una crosta molto fritta. Forse 265 mi andrà bene? Anche se guardo qui sul forum non ci sono fan speciali di Kenwood. Fondamentalmente, tutto Panasa))) Ma Binaton, stranamente, è lodato!

In Russia, è consuetudine acquistare attrezzature a un prezzo più alto, prestigioso, e, a quanto pare, esiste ancora un tale subconscio "per servire i miei nipoti" In effetti, i marchi poco popolari non solo possono costare meno, ma funzionano anche perfettamente.

In Russia, è consuetudine acquistare attrezzature: o nessuno ne ha (una minoranza), o come tutti gli altri (non possono ancora essere stupidi e comprano spesso pezzi di ferro rotti!).
Questo è il motivo per cui 5-6 anni fa la maggior parte dei russi aveva Hitachi HP, 2-3 anni - LG, e ora stanno passando intensamente a Panasonic HP.
Questo non è né buono né cattivo. Questa è la vita.
Il 99,99% di coloro che leggono queste righe ha Windows sul proprio computer. Windows è il miglior sistema operativo? NOOOO !!! Ma la maggioranza ci lavora. E questo deve essere considerato.

Ne ho 256 - sono felice, anche se inizialmente ne volevo 350 (beh, allora non ce n'erano, ma volevo davvero comprare una stufa). Non mi lamento della crosta: deliziosa e senza croccante
confronta entrambi nel negozio e prendi quello che ti piace di più - sono entrambi molto bravi !!!

Ho scelto in base al disegno ... mi piaceva 350 ... l'ho cercato a lungo, ma l'ho trovato, non so il motivo, ma ovunque ce n'era solo 256. e la sua capienza era inferiore a 400 con una coda, e nel 350-680 circa ... Il pane non era ancora cotto molto, fino a 10 pagnotte, ma finora mi piace quello che succede ...

In effetti, i marchi meno popolari non solo possono costare meno, ma anche funzionare alla grande.

Sono assolutamente d'accordo con Tsyganka, perché ho una macchina per il pane f. Slatronic, che è stata rotta ovunque, e lei cuoce con me magnificamente e non è mai stata grumosa, come si suol dire, ei programmi sono gli stessi di Panasonic, ma costa solo 2.000 rubli.

Bene, congratulati con me: mi hanno portato una stufa. L'ho disimballato, si è scaldato un po 'dalla strada e ho messo il pane veloce secondo il programma. Tutti i prodotti sono stati compilati rigorosamente secondo la ricetta specificata nelle istruzioni. La verità mi ha sorpreso perché il lievito non è affatto elencato lì. Va bene. In generale, dopo 58 minuti il ​​suono del singal, ho guardato fuori dalla finestra e ho visto ... un pallido pezzo di pasta. Non c'era traccia di un odore gustoso. Non l'ho tolto subito, l'ho lasciato per un'altra mezz'ora per riscaldarsi - l'ho tirato fuori, l'ho tagliato - un pezzo di pasta calda con una crosta cotta. ((((Beh, senza pensarci due volte, ho mettetela in forno a cuocere ... che succede?

Bene, congratulati con me: mi hanno portato una stufa. L'ho disimballato, è diventato un po 'più caldo dalla strada e ho messo il pane veloce secondo il programma. Tutti i prodotti sono stati compilati rigorosamente secondo la ricetta specificata nelle istruzioni. La verità mi ha sorpreso perché il lievito non è affatto elencato lì. Va bene. In generale, dopo 58 minuti il ​​suono del singal, ho guardato fuori dalla finestra e ho visto ... un pallido pezzo di pasta. Non c'era traccia di un odore gustoso. Non l'ho tolto subito, l'ho lasciato per un'altra mezz'ora per riscaldarsi - l'ho tirato fuori, l'ho tagliato - un pezzo di pasta calda con una crosta cotta. ((((Beh, senza pensarci due volte, ho mettetela in forno a cuocere ... che succede?

Quindi hai cotto il pane senza lievito? Quindi uscire da x \ n solo pane commestibile non funzionerà
Oh sì, ovviamente congratulazioni! Spero che la prossima volta metterai il lievito e andrà tutto bene

)))) !!!! Ho trovato un errore !!! nella traduzione russa hanno confuso il lievito con i semi di sesamo! ha scritto lì - 4 litri di cucchiai di SESAMO !!! Ed era necessario LIEVITARE !!!! e 4 ore di cucchiai! è molto! Ho controllato con altre lingue.ovunque è scritto - lievito, e solo in russi - sesamo !!! Questa è probabilmente una configurazione speciale per i russi. Bene, ho immaginato di guardare altre traduzioni (anche se dopo una cottura infruttuosa) E se un errore di battitura del genere fosse consentito in un altro paese, sarebbe possibile denunciarli! Ho consumato fino a 600 g di farina! 400 g di latte !!!

Sì uzhzhzh .. Nasha, ti consiglio di cuocere il pane di prova nella versione più piccola (qual è la pagnotta più piccola nel tuo forno?). Quindi ti assicurerai almeno in qualche modo contro grandi perdite

ma poco 4 cucchiai? anche su un programma accelerato, mi sembra un po 'troppo. Che tipo di stufa hai? kenwood? Ho appena kenwood e ci sono più di 2,5 cucchiai da qualsiasi altra parte!

DI! Considerando che il pane è senza lievito, sembra molto commestibile e la tua cucina è generalmente una brava persona, le hanno fatto cuocere il pane da 600g. farina SENZA lievito

Oh, dì qualcosa di carino sulla mia stufa - Kenwood BM-250. Ne ho preso uno di recente. Finora ho cotto solo pane bianco secondo il programma principale. E poi è in qualche modo spaventoso provare ...

Per aver paura dei lupi, non andare nella foresta!
hai una stufa meravigliosa! sfornate alla vostra salute !!!

Bene, ho cotto il secondo pane. Secondo il primo programma, con lievito))), ma una pagnotta, dato che ho dovuto raschiare insieme la farina sul fondo della canna. Ho messo una crosta scura, ma si è rivelata non scura, ma spessa e bianca sopra - non ti dispiace come la pasta secca. E da un lato, la pagnotta è ricoperta di farina. E niente da gustare, solo grigio. Probabilmente molto dipende dalla farina. Ho avuto un makfa regolare. Che tipo di forno dovresti usare? Dove comprarlo?

Bene, ho cotto il secondo pane. Secondo il primo programma, con lievito))), ma una pagnotta, dato che ho dovuto raschiare la farina sul fondo della canna. Ho messo una crosta scura, ma si è scoperto che non era scura, ma spessa e bianca sopra - non ti dispiace come la pasta secca. E da un lato, la pagnotta è ricoperta di farina. E niente da gustare, solo grigio. Probabilmente molto dipende dalla farina. Ho avuto un makfa regolare. Che tipo di forno dovresti usare? Dove comprarlo?

Mi ricorda i miei inizi nella panificazione, anche pane con farina sui lati e con una crosta spessa. Molto è stato detto qui su questi casi. Una cosa che ho imparato di sicuro: guarda il kolobok, se la farina non rotola nel kolobok, aiuta con una spatola. Non aver paura di aggiungere acqua o farina lungo il percorso, basta goccia a goccia, puoi esagerare rapidamente.

Bene, ho cotto il secondo pane. Secondo il primo programma, con lievito))), ma una pagnotta, dato che ho dovuto raschiare insieme la farina sul fondo della canna. Ho messo una crosta scura, ma si è rivelata non scura, ma spessa e bianca sopra - non ti dispiace come la pasta secca. E da un lato, la pagnotta è ricoperta di farina.

Ho lo stesso forno del tuo ... L'abbiamo comprato meno di un mese fa, quindi la mia esperienza nella panificazione non è eccezionale.
Ho cotto un normale pane di grano nella modalità base, con una crosta media ... Tutto è andato bene ... L'unica cosa che pensavo era che mi aspettavo un colore più scuro della crosta durante la cottura ... Ma non è così importante per me ... Foto del mio primo pane che ho postato nell'album nella "Gallery" ...
È vero, controllo sempre l'impasto all'inizio del processo, quindi tutta la farina viene impastata completamente ...
Penso che farai TUTTO !!!!!!!!!

il terzo tentativo di cottura al forno - evviva, è successo qualcosa))) l'odore era fantastico in tutta la casa. E l'omino di pan di zenzero è bellissimo, ha raccolto tutta la farina in una volta. Ho comprato farina finlandese, e ho trovato la ricetta qui sul forum, da Fugaski)):
latte 3,2-310 g
drenante. olio - 60 g
zucchero - 2 cucchiai. l.
sale - 1,5 cucchiaini.
lievito - 2 cucchiaini
farina 500 g
Programma 1, pagnotta grande, crosta scura
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E oggi, invece del lievito Saf-moment ad azione rapida, ho preso Saf-Levure, e non mi è piaciuto ... l'odore intorno all'appartamento non è pane, ma lievito ... e non è salito molto ..
Quindi puoi cuocere solo su quelli ad alta velocità ??
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[Nasha]

Quindi puoi cuocere solo su quelli ad alta velocità ??

Puoi anche cuocere con lievito crudo, calcola solo quanto è necessario per la tua quantità di farina.

Nasha, Congratulazioni per la vittoria! Il pane è bello

E oggi ho preso Saf-Levure invece del lievito Saf-moment ad azione rapida, e non mi è piaciuto ...l'odore nell'appartamento non è pane, ma lievito ... e non è lievitato molto ..
Quindi puoi cuocere solo su quelli ad alta velocità ??

Qualcuno ha scritto che Saf-Levure dovrebbe essere versato in un liquido caldo. E poi tutto il resto è prescrizione.

E ovunque scrivono che è necessario separare il lievito dall'acqua in modo che non si bagni.
Anche se su quella confezione di lievito si dice: aggiungi all'acqua. Quindi indovina.
E un'altra domanda: si possono usare latte o prodotti a base di latte fermentato al posto dell'acqua (nella ricetta)? O hai bisogno di cambiare qualcosa nella ricetta stessa?

E un'altra domanda: si possono usare latte o prodotti a base di latte fermentato al posto dell'acqua (nella ricetta)? O hai bisogno di cambiare qualcosa nella ricetta stessa?

Aggiungi tutto il liquido che ritieni necessario, soprattutto perché il latte fermentato ha un effetto benefico sull'impasto, guarda solo il panino, il liquido è troppo denso - dovrai aggiungere acqua.

Aggiungo yogurt, kefir, birra e kvas, ecco cosa c'è in casa, lo verso.

E ovunque scrivono che è necessario separare il lievito dall'acqua in modo che non si bagni.
Anche se su quella confezione di lievito si dice: aggiungi all'acqua. Quindi indovina.

Consigliano, perché tutti i produttori di pane hanno dei timer e se metti il ​​pane durante la notte, allora una reazione andrà durante la notte, il lievito si ravviverà in acqua e così via.

Consigliano, perché tutti i produttori di pane hanno dei timer e se metti il ​​pane durante la notte, allora una reazione andrà durante la notte, il lievito si ravviverà in acqua e così via.

E se cuocio subito, non lo metto di notte, i prodotti possono essere impegnati in qualsiasi ordine?

è meglio seguire le regole per la posa del lievito - sia nell'acqua che nella farina. allora il risultato sarà ottimo

Certo che puoi in qualsiasi ordine!
Ti viene insegnata la sequenza di caricamento che un giorno vorrai cuocere sul timer, e hai già in testa l'ordine di caricamento dei prodotti verificato da migliaia di autobaker.

Chiunque abbia un modello 350! Se qualcuno può, aiutami a tAVARISCH Il mio amico ha comprato una stufa del genere, ma non ci sono istruzioni in russo, e lei non sa cosa farne, e io sono lontano, non posso aiutare a caso. Se non è difficile per te, dimmi dove si trova o come ottenerlo

Chiunque abbia un modello 350! Se qualcuno può, aiutami a tAVARISCH Il mio amico ha comprato una stufa del genere, ma non ci sono istruzioni in russo, e lei non sa cosa farne, e io sono lontano, non posso aiutare a caso. Se non è difficile per te, dimmi dove si trova o come ottenerlo

la domanda è ancora attuale?

la domanda è ancora attuale?

Grazie, sono già sparito, ho trovato un numero di telefono sul sito di DeLongey e la ragazza mi ha mandato un ricettario separato con foto a colori

E ora ho anche una domanda - KENWOOD BM 150 - Voglio acquistarlo come secondo HP per la mia dacia.
Con padella. 255 ci si è abituato.
Qualcuno ha esperienza?

Ciao!
Scelgo anche tra due modelli Kenwood
come ho capito 250 e 256 differiscono solo nel caso
Ci sono molte differenze nella qualità del pane tra 350 e 250?
la differenza di prezzo è quasi il doppio, vale la pena pagare più del dovuto?
e preparate l'impasto per le crostate e su quale programma?
Grazie in anticipo

Ciao!
Scelgo anche tra due modelli Kenwood
come ho capito 250 e 256 differiscono solo nel caso
Ci sono molte differenze nella qualità del pane tra 350 e 250?
la differenza di prezzo è quasi il doppio, vale la pena pagare più del dovuto?
e preparate l'impasto per le crostate e su quale programma?
Grazie in anticipo

Io uso un modello 350, il mio amico cuoce a 250 ... anche io sono felice ... il pane non è diverso
per quanto mi riguarda non c'è differenza fondamentale tra loro ... design (custodia in plastica e metallo) e potenza diversa, che aumenta il tempo di cottura in 250 modelli ... ma circa il doppio del prezzo ... non lo so .. sembra che la differenza fosse di 25-30 dollari e. (in estate)
a 350 c'è un programma "impasto" su di esso impasto l'impasto per qualcosa

c'è la convezione nel modello 350, questo permette di lasciare il pane più a lungo dopo la fine del programma in forno. e un altro 350 è più potente ... questa è in realtà l'intera differenza. la differenza di prezzo non è davvero molto significativa, fino a $ 50

Il nostro 250 ° modello costa 56 euro, 350-92 euro
la differenza è ancora grande

Io uso un modello 350, il mio amico cuoce a 250 ... anche io sono contento ... il pane non è diverso
per quanto mi riguarda non c'è differenza fondamentale tra loro ... il design (custodia in plastica e metallo) e la diversa potenza, che aumenta il tempo di cottura in 250 modelli ... ma circa il doppio del prezzo ... non lo so. .. sembra che la differenza fosse di $ 25-30 e. (in estate)
a 350 c'è un programma "impasto" su di esso impasto l'impasto per qualcosa

in 256 non c'è programma per il test?
questo è molto importante per me

se sei per me, allora non ho niente a che fare con Margot

Oh, mi dispiace, è solo un soprannome molto simile a uno dei miei conoscenti virtuali. Il 7 ha un soprannome - Madame Sha, in latino - Madame Sha, e ho pensato che fosse lei. Sono stato contento di aver incontrato un amico, perdonami di nuovo, ho commesso un errore.

nel 256 ° programma "pasta" è

scusa per la persistenza, ho guardato le istruzioni, che programma è questo?

scusa per la persistenza, ho guardato le istruzioni, che programma è questo?

Questo è il programma 8.

Madame S, in allegato alla macchina per il pane dovrebbe esserci un foglio di adesivi in ​​diverse lingue con un elenco delle modalità. Scegli in russo e adesivo sulla stufa, è molto comodo, puoi controllarlo in qualsiasi momento.
Nel caso in cui non ce l'hai, ecco un elenco di modalità per Kenwood:

1. Principale
2. Pane francese
3. Pane integrale
4. Pane dolce
5. Senza glutine
6. Miscele pronte
7. Torta
8. Impasto
9. Impasto per pasta
10. Marmellata
11. Cottura

Grazie mille
molto probabilmente le istruzioni saranno in francese

e inoltre
c'è davvero una grossa differenza nella crosta del 350?
Non capisco un po ', la crosta va a finire come in negozio o come?

Mi sono comprato 350, dagli amici 265 - non ho notato la differenza.

Ciao. Potete dirmi per favore se questi modelli Kenwood (265, 350) hanno una funzione di "pasta per gnocchi" (cioè pasta senza lievito, piuttosto ripida)? Vedo le modalità "Impasto" e "Impasto della pasta": è così o no?
In generale, è molto difficile scegliere, soprattutto nelle piccole città dove c'è una piccola selezione di HP.

"Pasta per pasta" - vero o no?

Questo è.

Grazie per l'aiuto.
Un'altra domanda: hanno un secchio antiaderente?

Grazie per l'aiuto.
Un'altra domanda: hanno un secchio antiaderente?

Il rivestimento è antiaderente e abbastanza resistente. Il mio secchio dopo diversi mesi di intenso lavoro. Ho un Kenwood 250. Si differenzia dal modello 256 solo per il colore della cassa e le funzioni sono le stesse.

Grazie per l'aiuto.
Un'altra domanda: hanno un secchio antiaderente?

Vista dall'esterno.

Set completo: disco (per modelli 250/350), cucchiaio e misurino.

Ho comprato un Kenwood 250. Ho cotto il mio primo pane ieri. Sorprendentemente non grumoso. Ma le istruzioni per HP mi hanno sconvolto. Ci sono 11 modalità e ci sono solo 4 ricette.Ho trovato istruzioni su questo sito solo in inglese, è più della mia, ma ci sono anche quattro ricette.
Sveta, c'è una specie di libro a colori nella tua foto. È un'istruzione? Ho solo una stampa in b / n su formato A4.

Ho comprato un Kenwood 250. Ho cotto il mio primo pane ieri. Sorprendentemente non grumoso. Ma le istruzioni per HP mi hanno sconvolto. Ci sono 11 modalità e ci sono solo 4 ricette.Ho trovato istruzioni su questo sito solo in inglese, è più della mia, ma ci sono anche quattro ricette.
Sveta, c'è una specie di libro a colori nella tua foto. È un'istruzione? Ho solo una stampa in b / n su formato A4.

NNov, sentiti libero di cuocere secondo le ricette di questo sito. Tutte le ricette sono universali per qualsiasi marca di HP. Segui l'ordine del cibo come raccomandato dalle tue istruzioni.