Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Svetlana]

Svetlana, grazie per il consiglio! Ho la mia ricetta, collaudata negli anni e una delle mie preferite

[Tina]

Tinae condividere con noi?

[Tina]

Tinae condividere con noi?

[Svetlana]

Svetlana, Ludmila, ad essere sincero, non l'ho ancora cercato, forse ne abbiamo uno .. se no, posterò la ricetta

Ragazze! dare una mano :-)
Il pane è stato cotto prima che nel villaggio non c'è farina di frumento :-) c'è segale, grano intero, farina d'avena, grano saraceno e mais, ma abbiamo urgente bisogno di cuocere il pane, ma non c'è negozio! Che tipo di pane puoi fare?

Hai bisogno di pane?
forse, fino a quando la farina di grano non appare nella fattoria, puoi cavartela con torte piatte, frittelle.
A proposito, hai la pasta? Possono anche essere usati al posto del pane o macinati e usati al posto della farina di frumento in aggiunta ad altre farine.
E per quanto riguarda il grano intero? Anche la segale? Se il grano, è possibile utilizzare qualsiasi ricetta con esso.

Grano, già impostato, qualcosa sta cuocendo :-)

Ragazze! Dimmi, cosa puoi cuocere con le proteine ​​in Princess, micra on wave o combi, fornello Miracle o Af Philips?
Gli scoiattoli bighellonano da diversi giorni in frigorifero, io volevo cuocere nel forno "biscotti da dimenticare". Ma siamo così caldi !!! che è spaventoso guardare nella sua direzione, figuriamoci accendersi

[Vika]

Vika, Il dessert di Pavlova in Philips sarà proprio questo! Su pergamena.

[Tatyana]

Tatyana, Sì??? vero??? e non brucerà? a che velocità dovrebbe essere cotto?

[Vika]

Vika, non si brucia .. La temperatura è di circa 90 gradi.

[Mirabel]

Mirabel, congelare le proteine ​​fino al momento del bisogno.

[Tatyana]

TatyanaAllora lo farò sicuramente! Grazie mille per il consiglio!

[svetta]

svetta, Leggero, quindi dopo lo scongelamento, ottengo alcune riserve di proteine. Scarico il congelatore.

[Mirabel]

Mirabel, beh allora, solo come consigliano le ragazze, nessuna opzione.

Puoi fare un ottimo impasto per gnocchi usando solo le proteine.

[Nelya]

Nelya, Ho letto il tuo post e mi sono ricordato che la frittata è abbastanza buona sulle proteine, e charlotte ...
Come fare l'impasto su di loro?

[Pasta per bignè per gnocchi]

Ho dovuto cercare i miei vecchi dischi.
Pasta per bignè per gnocchi
latte - 200 ml
proteine ​​- 3 pezzi
sale - 0,5 cucchiaini
zucchero - 0,5 cucchiaini
farina - 3 cucchiai (dipende dalle dimensioni delle uova e dalla farina stessa)
sl. olio - 50 gr
Latte + sl. burro + zucchero + sale per bollire. Nella miscela calda, mescolando rapidamente, incorporare 1 tazza di farina setacciata (preferibilmente con una spatola di legno), mescolare fino a che liscio. Lasciar raffreddare. Nella pasta choux raffreddata, incorporare gradualmente le proteine, poi la farina rimanente.
L'impasto risulta essere molto elastico, duttile e non screpolato.

[nila]

nila, Nelichka! Super! Grazie mille! Lo prendo in servizio! Ebbene, non mi stancherò mai di ripetere che questo è il forum di Einstein.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Niente affatto ... provalo, forse ti piacerà questo impasto. Mi è piaciuto moltissimo, è particolarmente comodo quando cuocio i biscotti di pan di zenzero sullo zucchero bruciato, sono rimaste solo 3 proteine.

Le ragazze sono una tale domanda!
Ho fermentato i pomodori e li ho lasciati incustoditi, prima li ho fermentati sul tavolo, li ho guardati costantemente e li ho superati, tutto è andato alla grande!
La seconda volta l'ho fatto e l'ho portato dalla cucina in camera e l'ho dimenticato, l'ho aperto ieri, e c'era già un tappo antimuffa nero !!!
Le ragazze sono tutte rovinate? Buttare via?

Buttalo via.

[Kirch]

Kirch, Lyudochka, qui penso di sì, è un vero peccato, ma non voglio andare ...

[Kokoschka]

Kokoschka,

Butta via il 100%.

Eh ....: cray: andato a buttare via ......

[Kokoschka]

Kokoschkanon piangere.
Recentemente ho anche sofferto.
Ho arrotolato 6 barattoli di caviale di zucca ed era tutto gonfio. Il lavoro è stato deliberatamente speso. Ma ahimè ... questo non è mai successo prima.

[Taia]

Taia, sì, posso immaginare ...lascia che questo sia il nostro più grande fastidio ... ha gettato i baffi ...

Ebbene, nessuna banca è esplosa
E ora il quarto barattolo è volato Tutto con i pomodori
Possa essere quest'anno
Quando per l'azienda, non è più così amaro e offensivo

Non nella "super luna" rotolata?

[Rarerka]

Rarerka,

Mia madre è una taglierina hard-core, ma l'anno scorso quasi tutti i cetrioli sono esplosi. Con diversi aceti, diversi ingredienti, sono esplosi e basta. Non siamo mai stati in grado di indagare su questo incidente))). Pecca sulla varietà dei cetrioli stessi. Ce ne sono alcuni: non letali e non marinabili. Insalata.

Quindi non arrabbiarti. Succede a tutti, anche a quelli molto esperti.

Non nella "super luna" rotolata?

Duc non ci guarda nemmeno Toka se ammiri

Succede a tutti, anche a quelli molto esperti.

Si lo so
Sono riuscito a far bollire due lattine in SV con mele e pepe e blendarnula. Ecco questo (y) ketchup.

Recentemente ho anche avuto dolore.

Pensi di essere solo nel dolore?
Ho anche avuto un problema un paio di settimane fa. Ho comprato pesche ... fino a 8 kg, anche se a buon mercato
Volevo chiuderla sciroppata, ho pensato di usarla per la cottura invernale. 8 vasi da mezzo litro chiusi. Ho preso la ricetta su un sito vicino. Quando stavo già pelando le pesche dalla pelle e mettendo le metà nei barattoli, dubitavo già che la ricetta fosse senza sterilizzazione. Ma ho deciso di non discostarmi dalla ricetta. L'ho arrotolato e mandato sotto la coperta (come consigliato dalla ricetta), il giorno dopo la sera mi sono tolto la pelliccia e in svenimento, diversi barattoli ancora capovolti sotto la pelliccia sono esplosi. Ha iniziato a girare il resto dei barattoli, ed erano sul punto ... ho dovuto aprire ...
È stato un peccato buttarla via, ho frullato tutte le mie pesche, ho aggiunto altro zucchero e l'ho fatta bollire in una micra come un pavidlo. Dovremo usare l'imbottitura in inverno
Ora penso qual è il motivo per cui ho comprato queste pesche o la ricetta è da biasimare

Sì ..... è sempre un peccato, prima di tutto, per i prodotti, e poi per il mio lavoro!
Ma come si suol dire, chi non fa niente non si sbaglia ...

Ora penso qual è il motivo per cui ho comprato queste pesche o la ricetta è da biasimare

Hai solo bisogno di cucinare le pesche. Non ci sono dubbi.
Sì, e hai un grande congelatore, dovevi congelare le metà delle pesche. Sono deliziosi.

Le pesche erano bollite nello sciroppo, quindi ho rimosso la pelle da loro.
Non ho pensato di congelarlo, volevo davvero chiuderlo sciroppato. Ho solo dato un'occhiata a quanto c'è ora il barattolo nel negozio, ma poi ho attirato la mia attenzione e ho comprato le pesche.

Ragazze, cosa potete fare con tre secchi di prugne?

Composta, sottaceti, marmellata, condimenti ...

Ragazze, cosa potete fare con tre secchi di prugne?

Ho un altro problema, dove trovare almeno un secchio di scarichi, e preferibilmente gratuitamente

Ho un altro problema, dove trovare almeno un secchio di scarichi, e preferibilmente gratuitamente

Ritiro autonomo a norme macchina, carico a carico dell'Acquirente. Indirizzo di spedizione: Ucraina, regione di Dnepropetrovsk, distretto di Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Ritiro autonomo a norme macchina, carico a carico dell'Acquirente. Indirizzo di spedizione: Ucraina, regione di Dnepropetrovsk, distretto di Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Svettulya partiamo

Marmellata!
Alcune varietà possono essere essiccate secondo la ricetta Admin (la mia non era adatta per l'essiccazione).
Composte.
Cucinerò oggi o domani secondo queste due ricette: è stato portato un secchio di prugne. Non l'ho mai fatto prima, quindi non so cosa ne verrà fuori:

Prugne nel loro stesso succo (fomca)



Concentrato di prugne per salsa, succo (OlgaGera)

[confettura]

Lily, cucina la marmellata https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

O confettura, Ho già cucinato 5 litri.
Versare le prugne in una casseruola fino a renderle morbide, strofinare attraverso uno scolapasta dalle ossa, sbattere con un frullatore e cuocere con Zhelfix 1: 1. Basta prendere non 1 kg di prugne e 1 kg di zucchero e 1 confezione. Zhelfix e 1.5: 1.5 per 1 pacchetto.Altrimenti sarà solo marmellata, non confettura, impossibile spalmarla sul pane, così denso.

Dimmi, per favore, vendiamo una torta - si chiama romana, le torte non al cioccolato brunastre molto sottili e morbide sono spalmate di panna, secondo me, a base di latte condensato bollito con qualcosa. Cospargere sopra le stesse torte. Per me la dolcezza è equilibrata, con moderazione. Come cucinare? Forse qui c'è una ricetta. Grazie per aver risposto

[vedmacck]

O confettura, ho già cucinato 5 litri.

È una buona idea, ma invece di gelfix, probabilmente andrà bene l'agar agar.
vedmacck, Tanya qui e il mio siamo andati nel giardino abbandonato.

E come capire se è adatto per l'asciugatura o no ...

Svettulya partiamo

Deffki, sì, lo è. Non so come preparare il sugo per le cotolette. Un inferno, si scopre a pezzi. Non importa come lo mescolo. Lo rendo più facile, prima friggo le cotolette e poi verso l'acqua bollente dal bollitore. Questo non è un sugo, ovviamente, ma comunque ... Aiutami, insegnami a fare un sugo senza grumi

Lo rendo più facile, prima friggo le cotolette e poi verso l'acqua bollente dal bollitore

strano, faccio quasi lo stesso, non ho grumi, lo spruzzo su tutta la superficie con un cucchiaio, poi aggiungo acqua, generalmente fredda, e mescolo, non ci sono grumi

È una buona idea, ma invece di gelfix, probabilmente andrà bene l'agar agar.

Non agar, ma pectina. Compro Zhelinka, Jelly, Zhelfix e simili a base di pectina. Non parlerò dell'agar, non l'ho fatto.

E come capire se è adatto per l'asciugatura o no ...

Non lo so. Solo empiricamente. La mia si è rivelata (come ho già scritto) una pelle spessa e amara. E presto la deliziosa ciliegia secca si trasformò in una pelle secca e amara. Nella composta, ovviamente, andrà, ma il nipote voleva invece dei dolci in inverno (è ancora piccolo, non diamo dolci).

Non so come preparare il sugo per le cotolette.

Diluire la farina con acqua bollita fredda, togliere le cotolette dalla padella e versare questo composto acqua-farina a filo sottile attraverso un colino. Se non è rimasto liquido dalle cotolette, aggiungere prima l'acqua, come hai fatto (in una padella senza cotolette), e versarla nella sospensione bollente, mescolando intensamente. Scegli tu stesso la consistenza e il volume.