Stufato di zucca

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Zucca	1 taglia media
Carne	1 kg
cipolla	2 pz
carota	1 pc
peperone rosso	3 pz
un pomodoro	3-5 pezzi (a seconda delle dimensioni)
riso	1/2 tazza
funghi	circa 300 gr.

Metodo di cottura

Ho visto sulla forma di diversi Ariants una zucca così ripiena. Voglio condividere la mia versione completamente autunnale. Un ottimo piatto quando devi sfamare molti ospiti, ma non c'è molto tempo.
Tagliate il coperchio dalla zucca, svuotate la polpa. Ho strofinato il tutto su una grattugia grossa e l'ho diviso in tre parti: una per il pane, la seconda per il porridge e la terza per lo stufato.
Ho tagliato la cipolla, strofinato le carote e la carne (avevo il pollo, lo facevo con il maiale, credo che qualsiasi carne, salsiccia, ecc. Siano adatte). Stufato in una padella profonda, aggiunti pomodori, pepe, funghi, sale, pepe, spezie. Infine, zucca grattugiata. Quando era pronto, mescolare con riso bollito. L'ho farcita in una zucca, ho messo la zucca in forno a 180 ° per circa 40 minuti. Tutti.
Convenientemente, lo stufato stesso può essere cucinato il giorno prima e prima che arrivino gli ospiti, è sufficiente farcire la zucca nel forno. Penso che lo stufato possa essere qualsiasi cosa.