Incontra - Baraniy Bock!

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Categoria: Piatti di carne

Cucina: Inglese

ingredienti
Lato di agnello
Coriandolo
Cinque pepe mix
Olio d'oliva
sale
Cipolla
Carota
Pepe bulgaro
Pomodori

Metodo di cottura

• Vorrei ringraziare gli organizzatori del concorso per un buon motivo per sfogliare le pagine del mio libro preferito fin dall'infanzia.
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• Macina la miscela di coriandolo e pepe in un mortaio:
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• Mettete il lato di montone strofinato con una miscela di sale, pepe e coriandolo in una pirofila con coperchio su un cuscino vegetale. Cospargere con olio d'oliva in cima.
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• Chiudere con un coperchio e mettere in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 2-2,5 ore (a seconda del peso e dell'età del montone).
• Assaggiando questo piatto, puoi immaginarti come la regina d'Inghilterra o la regina bianca, che è diventata Alice Through the Looking Glass.

Tempo per la preparazione:

3 ore

ricetta molto interessante! Bravo!

E che razza di montone è questo, con queste costole?

Questa è una specie di pelliccia più preziosa
O era malato di qualcosa.
Tempo di cottura: più di due ore conferma.
Se questo è un ariete, come dici tu, molto probabilmente è il nonno di un ariete.

Anche il taglio della carcassa non è tipico.