Multicooker Dex DMC-60 (recensioni e discussioni)

Quindi, quasi tutti avranno una torta ai funghi
Una domanda in studio, tra le righe: da bambina mia madre cucinava gelatina di latte e ciliegia e così densa che mangiavano come gelatina e mia madre riusciva a metterla su un piatto come lo yin-yang. Devo solo renderlo molto spesso, ho capito bene, per stenderlo?

Il fumetto in questa stufa non sostituirà

Hai fornelli elettrici oa gas? Sono già stanco della mia elettra e non rinuncerei nemmeno al gas. Ma...
Tuttavia, non ho rinunciato completamente all'elettra - non l'ho buttato via, l'ho solo coperto con un ripiano del tavolo rimovibile. Ma rimuoverlo non è così facile, quindi questo è solo per le emergenze.
Ma il forno è freddo lì! Non ho bisogno di una corrente così tremenda, ho un mangiatore e mezzo in casa mia - non posso mangiare farina, e mio marito spende la sua minuscola torta per quasi una settimana, e poi chiede una pausa, veglia sul hviguru

Natal, mia nonna ha cucinato una gelatina incomparabile - densa, non era necessario berla, ma mangiarla. Ma allora ero molto piccolo, non le ho chiesto come lo cucina. Molto probabilmente dipende dalla quantità di amido, ma non ho idea di come saltare la nata.

[Azaz]

Ragazze, come vi invidio che potete accontentarvi di carne in gelatina in una casseruola multipla ... Tale felicità non brilla per me.

Non sarà abbastanza, vero?
Azaz, da tempo voglio chiederti: come sta il tuo cane? (mi dispiace essere fuori tema). Dato che non ti ricordi di lei tra i mangiatori, allora ... Sì?

Come sempre torta di fegato https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23879.0 (Lo faccio con una torta, diverse torte con uno strato).

E più in dettaglio, voglio provare. Hai bisogno di cuocere tutto secondo la ricetta e poi tagliarlo a strati o cuocere in parti?

Hai bisogno di cuocere tutto secondo la ricetta e poi tagliarlo a strati o cuocere in parti?

Lyusya, lo preparo in questo modo e quello, questa è la mia ricetta costante. Mi piace cuocere altre tre torte. Ma anche uno è cotto alla perfezione, a volte lo faccio senza patate: risulta una versione più ariosa. È più denso con le patate. Rendo lo strato banale: ho stufato molte carote e cipolle, aggiungo la maionese calda fatta in casa (con paprika e molto aglio). Buonissimo - impossibile staccarsi. Mentre visiteremo, me lo ordinano costantemente, come piatto d'autore, e se per me lo faccio in una crepiera. Meno elegante, ma più comodo da mangiare. Quindi spingo l'intero strato tra due pancake, non lo spalmo sopra.

ragazze, ho realizzato un reportage Zebra secondo la ricetta del libro



solo ora non ha funzionato a strisce, mi puoi dire perché?

Lyusya, lo preparo in questo modo e quello, questa è la mia ricetta costante. Mi piace cuocere altre tre torte.

E quanto costa 1 torta cotta in Dex? Al forno?

E quanto costa 1 torta cotta in Dex? Al forno?

Faccio 750 grammi di fegato - 3 torte per 45 minuti in cottura.

Una volta ho anche cucinato carne in gelatina con le norme del secchio e molto raramente ho bisogno di molta carne. E ora, grazie al multi, cucino molto spesso, come volevo, l'ho cucinato, la porzione non è grande.
E se lo cucini molto, dove lo metti? Si congela sul balcone della loggia, ma non puoi mettere molto in frigorifero, anche il resto dei piatti ha bisogno di un posto, dopotutto è una vacanza.

Ragazze, qualcuno può comprare le lenticchie da ATB, quella che costa 9 grivna con un penny? Quali proporzioni di cereali: l'acqua dovrebbe essere per il porridge? E poi il metodo di cottura dice 1: 4, non funzionerà una zuppa con tali proporzioni?

[Ricetta glassa]

Grazie a tutti

Alinochka, Zebra è molto bella !!! : nyam: come hai fatto la glassa? Sembro così piatto e brillante. Ultimamente ho avuto un problema tecnico con la glassa.E Dotsya ha ordinato gli eclair a scuola per le vacanze.

Ricetta glassa Ho avuto questo:
3st. l. panna acida (io ho 1 cucchiaio. l. + latte 50-70ml)
3st. l. zucchero (io ho 4 cucchiai. l.)
2st. l. cacao
50 g di prugne. oli
Mescola tutto tranne l'olio. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà addensato. Lascia raffreddare, aggiungi olio. Applicare alla torta)

P.S. L'olio è stato aggiunto alla glassa calda anche durante la cottura.

In generale, ho fatto la ciliegina per la prima volta, non mi aspettavo che funzionasse.

solo ora non ha funzionato a strisce, mi puoi dire perché?

Avevo bisogno di un impasto di 1-2 cucchiai. metti i cucchiai al centro))
Probabilmente aveva fretta e ha steso tutto l'impasto in 2-3 passaggi.

Faccio 750 grammi di fegato - 3 torte per 45 minuti in cottura.

Classe ..... so già quale ricetta sarà la mia prima torta di fegato
Grazie

E se lo fai intero, quanto cuocere? E poi si taglia facilmente?

E se lo fai intero, quanto cuocere? E poi si taglia facilmente?

Ho sfornato un'intera crosta solo in 50, dove il programma di cottura è leggermente diverso. Ho cotto un ciclo completo (45 minuti), poi un colpo di stato e ho cotto per altri 35 minuti. Facile da tagliare.
Eppure mi sono piaciute di più le singole torte. È cotto solido, ma risulta non così poroso, dopotutto, l'impasto è pesante. E in due o tre passaggi risulta come un biscotto al fegato. Se impasto l'impasto da 500 g di fegato, lo divido in due torte, se per 750 - in tre. Poi ho tagliato a metà ogni torta.
Per una torta è sufficiente una porzione di 500 grammi. Da 750 grammi faccio una torta e mezza - porto quella intera a visitare e ne lascio metà.

Ieri ho cucinato per la prima volta il porridge di latte.
Ha mostrato vigilanza, non è andata lontano. Come è andata la schiuma! Anche se sembra aver previsto tutto: c'è tanto riso e buon sapone, latte + acqua a lunga tenuta.

[Flaksia]

Flaksia
Sarò onesto: personalmente non l'ho mai mangiato con il porridge di latte di riso, lo cucino spesso
ma con il pisello era 1 volta
Hai versato acqua bollente sul riso?

Nah, freddo. Latte "Selyanskoe".
Ho sbagliato ...

Ieri ho cucinato per la prima volta il porridge di latte.
Ha mostrato vigilanza, non è andata lontano. Come è andata la schiuma! Anche se sembra aver previsto tutto: c'è tanto riso e buon sapone, latte + acqua a lunga tenuta.

E quali sono le proporzioni di riso - latte?

Nah, freddo. Latte "Selyanskoe".
Ho sbagliato ...

no, voglio dire hai risciacquato il riso con acqua bollente?
e latte freddo e io verso

no, voglio dire hai risciacquato il riso con acqua bollente?

E su un fico per lavare il riso con acqua bollente ?! Chot non mi raggiungo. Sembra che il riso non sia considerato un cereale particolarmente schiumoso nel nostro paese. Vero, non l'ho mai cucinato nella versione al latte, la corrente nel contorno, ma niente acqua bollente e niente germogli.
Ma cucino costantemente uova da latte e farina d'avena, e ancora una volta non lavo nulla con acqua bollente. Ma questi cereali sono molto schiumosi.

[Tanyush, Azaza]

Tanyush, Azaza
beh, hai uno spirito di contraddizione nel sangue
Mi lavo e penso che sia necessario
Lavo il miglio così

Bene, il miglio viene lavato in modo che non ci sia amarezza

[Tanyush, Azaza]

Tanyush, Azaza
beh, hai uno spirito di contraddizione nel sangue

No, Iris, non sto litigando! Questa è solo la prima volta che ne sento parlare. So che molti cereali con schiuma al vapore con acqua bollente per diversi minuti in questo modo, ma non ho sentito parlare del lavaggio. Ho anche provato a cuocere a vapore, kada cotto porridge a Liberton. Non ha aiutato nemmeno una volta. E a Dex e senza vapore va tutto bene. Mabut, i cavi dei cartoni animati di Flaxia si surriscaldano?
E lavo accuratamente i cereali in acqua fredda - ne abbiamo discusso poche pagine fa. E non hai detto nulla sul lavandino dell'acqua bollente. Quindi sono sorpreso.
E sì, sì, sono tutto così contraddittorio (i)

Ciao a tutti!!! Abbiamo comprato a mia moglie un multicooker DEX 60. Ieri abbiamo provato a cucinare il riso, è molto bollito (proporzioni 2 riso / 4 acqua). Mettiamo il grano saraceno al mattino con un ritardo. Il timer era a 10-00. Alle 10-00 non si spegneva, il programma era in 4 fasi. Anche il grano saraceno era molto bollito, non hanno aspettato la fine del programma (proporzioni dal libretto). Qualcuno si è imbattuto in questo? In che posizione è la tua valvola? Come fare il riso friabile? Grazie))

E quali sono le proporzioni di riso - latte?

Avevo riso alla quercia, sapevo che doveva essere cotto a lungo, quindi l'ho avviato nel multicooker.
5 tazze di latte + 2 tazze di acqua = 1 tazza di riso. Il riso era cotto bene, ma il porridge si è rivelato molto denso, loro (il marito) non lo vogliono, vogliono più sottile.
Hai fatto qualcosa di sbagliato?
Per molto tempo sospetto che il mio cartone animato si stia surriscaldando ...

1 su 7 e spesso
sì, è tutto corretto, ma perché ha iniziato a schiumare -

Si surriscalda precisamente E se provi a congelare il latte? Non lo so, forse è stupidità, ma ho notato che quando cucino nel latte congelato la farinata non si alza nemmeno di mezzo centimetro. Se non lanci le pantofole

Ciao a tutti!!! Abbiamo comprato a mia moglie un multicooker DEX 60. Ieri abbiamo provato a cucinare il riso, è molto bollito (proporzioni 2 riso / 4 acqua). Mettiamo il grano saraceno al mattino con un ritardo. Il timer era a 10-00. Alle 10-00 non si spegneva, il programma era in 4 fasi. Anche il grano saraceno era molto bollito, non hanno aspettato la fine del programma (proporzioni dal libretto). Qualcuno si è imbattuto in questo? In che posizione è la tua valvola? Come fare il riso friabile? Grazie))

Per il riso, le proporzioni normali sono 1: 2, ma se queste proporzioni non ti soddisfano, sperimenta e scegli la tua. Lo stesso è con il grano saraceno.
Ma perché il grano saraceno non era pronto entro le 10, non so nemmeno controllare di nuovo
La valvola dovrebbe essere alle 7 (o alle 19.00), cioè dovrebbe essere chiusa.

A proposito del rinvio. Ho avuto un'esperienza simile negli anni '50. Il problema potrebbe essere l'impossibilità di programmare il tempo di cottura nei programmi riso (grano saraceno). Il posticipo funziona così: le hanno dato il compito di cucinare la colazione entro le 10, il tempo di cottura è, diciamo, 1 ora. Alle 9 inizia il programma come una baionetta. E i programmi di riso non hanno un orario preciso, il fumetto inizia a cuocere secondo il principio "approssimativo", in base al tempo medio. Allo stesso tempo, non sa ancora quanta acqua dovrà evaporare e quanto tempo ci vorrà per lei. Se metti una piccola porzione di cibo, entro la data impostata, potrebbe essere già in riscaldamento per 5-10 minuti, poiché affronterà il compito in anticipo. E se c'è una grande porzione di cibo (acqua!), Di conseguenza, il tempo di cottura richiederà più della media e entro le 10 il programma non avrà il tempo di finire.
Quindi molto probabilmente è tutto in ordine con il tuo cartone animato, Ruslan. E molto presto raccoglierai la proporzione di cereali / acqua secondo i tuoi gusti e non ci saranno più forature.

E su un fico per lavare il riso con acqua bollente ?! Chot non mi raggiungo. Sembra che il riso non sia considerato un cereale particolarmente schiumoso nel nostro paese. Vero, non l'ho mai cucinato nella versione al latte, la corrente nel contorno, ma niente acqua bollente e niente germogli.
Ma cucino costantemente uova da latte e farina d'avena, e ancora una volta non lavo nulla con acqua bollente. Ma questi cereali sono molto schiumosi.

buon pomeriggio e dimmi come si cucina la farina d'avena nel latte?

buon pomeriggio e dimmi come si cucina la farina d'avena nel latte?

Non cucino Hercules, ma fiocchi d'avena. Dimmi ulteriormente?
Le proporzioni sono normali, 1/5. La proporzione di liquido è di nuovo la solita: 3/2 latte in acqua. Allo stesso tempo, prendo l'1,5% di latte. Sale, zucchero (ho la stevia). Additivi opzionali: zucca, frutta secca, semi di sesamo, noci. Programma porridge di latte, tempo predefinito (50 min).
Importante: sciacquare le semole, c'è molta sospensione in essa, che può germogliare.
Importante-2: se il porridge è previsto con frutta secca, le aggiungo dopo che il latte bolle, altrimenti potrebbe arricciarsi.

[Flaksia,]

Flaksia, il riso è diverso. Ho già detto in qualche argomento che una volta hanno comprato questo riso, grande. E cuciniamo sull'acqua in un cartone animato. E come ha fatto a correre, anche il coperchio aperto non ha salvato. Non lo compro più. Penso di aver preso questo tipo di riso.

Per favore, dì a qualcuno come posso cucinare il filetto di pollo, in modo che non sia asciutto. Sonny, in generale, ha chiesto "come un barbecue", ma questo non funzionerà nel cartone animato. Può marinare e poi in FORNO?

oppure puoi ancora spegnerlo. Personalmente lo faccio sui prodotti da forno e non sono mai stato asciutto. Il tempo deve essere determinato correttamente.

E non abbiamo avuto luce per tre giorni - ti ho letto a malapena))).

Ricordo il mio primo grano saraceno: è diventato un po 'croccante dal basso, ma ora non puoi staccarlo per le orecchie.

È così che adoro il filetto di pollo. Taglialo come una tasca e mettici formaggio grattugiato ed erbe aromatiche. Puoi anche mangiare dei funghi. "Cuci" con stuzzicadenti e per cuocere. Non dimenticare di salare e pepare) Ho messo un filetto di media grandezza per mezz'ora. Si consiglia di girarlo una volta.

Volevo chiarire ancora una volta sulla carne in francese
Penso che debba essere cotto per circa 45 minuti in cottura ... durante questo periodo, il filetto di pollo non è troppo cotto dal basso? (senza voltarsi). Il pollo sembra diventare rapidamente rosso al forno .. in qualche modo stupido

Penso di aver preso questo tipo di riso.

O forse questo è ciò che veniva cotto nel latte a lunga durata? Non può essere così? Ho cucinato tutti i cereali su pastorizzato con una breve durata, e di diversi produttori. È vero, ad essere onesti, non ho ancora cucinato il riso. Sul latte, piuttosto una domanda per esperti che un'affermazione.

Volevo chiarire ancora una volta sulla carne in francese
Penso che debba essere cotto per circa 45 minuti in cottura ... durante questo periodo, il filetto di pollo dal basso non è troppo cotto? (senza voltarsi). Il pollo sembra diventare rapidamente rosso al forno .. in qualche modo stupido

se il pollo è sufficiente mezz'ora e se la carne è normale, 45-60 minuti.

O forse questo è ciò che veniva cotto nel latte a lunga durata? Non può essere così? Ho cucinato tutti i cereali su pastorizzato con una breve durata, e di diversi produttori. È vero, ad essere onesti, non ho ancora cucinato il riso.

Cucino in diversi tipi di latte: super pastorizzato, poi veloce. Il risultato è lo stesso.
Per essere onesti: non cucino nemmeno il riso da latte

Oh, e mio marito sta pascolando zebre in cucina in questo momento. L'ho accompagnata nel cartone animato, e lui è seduto alla televisione, guarda e guarda. E poi ho sussurrato da un'altra stanza di non sentire. Lo faccio secondo la ricetta del cartone animato Brant. Faccio 150 gradi in Manuale, il tempo è di 1 ora. Qui nel thread ho trovato i consigli delle ragazze, grazie a tutti coloro che espongono qui i loro capolavori, questo aiuta noi principianti, moltissimo! A proposito, ho già letto tutto, dall'inizio alla fine. E ho trascinato tutte le ricette e preziosi consigli in uno zagashnichek.

Ragazze, la mia zebra è stata cotta per 1 ora, è rimasta sul riscaldamento per 10 minuti. In questo momento l'ho aperto, ed era così convessa al centro, carina. Come rimuoverlo in modo che la cupola non si accartoccia? Se con l'aiuto di un piroscafo schiaccia, cosa fare, eh?

Il mio centro non era troppo convesso. L'ho capovolto prima a bagnomaria (cupola abbassata), poi l'ho subito rigirato indietro (mentre ero in un cartone animato, solo questa volta a bagnomaria). Niente ha avuto il tempo di iniziare e non è caduto.

Stiamo aspettando i reportage fotografici

Ebbene, con il fervore, con il caldo:


E il cutter:


La cosa più interessante, guarda, ho un pezzo di cacao nel mezzo che è curiosamente avvolto in modo che assomigli alla testa di una zebra, o di una giraffa o di un pitone. Probabilmente suggerisce che l'Anno del Serpente arriverà presto. Miracolo!

[irza]

Oggi ho fatto anche una torta. Pan di Spagna cotto ieri secondo la ricetta irza "Biscotto alla vaniglia su acqua bollente", spiato qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0... Programma di cottura, impostato per 1 ora. 10 minuti. Panna acida, resti di glassa al cioccolato, ecco perché è risultato così meraviglioso
🔗 🔗
Non c'è taglio - già mangiato

[Monochka]

Ebbene, con il fervore, con il caldo:
La cosa più interessante, guarda, ho un pezzo di cacao al centro che è curiosamente avvolto in modo che assomigli alla testa di una zebra, o di una giraffa o di un pitone. Probabilmente suggerisce che l'Anno del Serpente arriverà presto. Miracolo!

Monochka, la tua ZEBRA è un miracolo! l'importante è che fosse ben cotto all'interno e non si sia depositato! hai impastato la pasta sul kefir? Mi sono sistemato per l'ultima volta e l'impasto si è rivelato grumoso. impastato nel latte acido, quindi

È così che adoro il filetto di pollo. Taglialo come una tasca e mettici formaggio grattugiato ed erbe aromatiche. Puoi anche mangiare dei funghi. "Cuci" con stuzzicadenti e per cuocere. Non dimenticare di salare e pepare) Ho messo un filetto di media grandezza per mezz'ora. Si consiglia di girarlo una volta.

Vinochek, Mi è piaciuta molto l'idea di preparare un simile filetto a Dex.scusa, non l'ho letto prima, potrei cucinarlo. domani è il compleanno di mio marito. Quindi Deksyusha e io abbiamo fatto del nostro meglio! cosa farei senza di lui? già e non riesco a immaginare!

[Monochka]

Monochka, la tua ZEBRA è un miracolo! l'importante è che fosse ben cotto all'interno e non si sia depositato! hai impastato la pasta sul kefir? Mi sono sistemato per l'ultima volta e l'impasto si è rivelato grumoso. impastato nel latte acido, ecco perché può essere visto.

Grazie, ho provato. Questo è generalmente il mio primo prodotto da forno in un cartone animato.
Sì, su kefir e c'è la margarina nella ricetta. Questa è la ricetta dalle istruzioni di Brandt. qui le ragazze lodavano la zebra di Celestino. Ora l'ho letto, c'è il burro e non il kefir, ma la panna acida. La prossima volta lo proverò.
Volevo tagliarlo in 2 strati e spalmarlo con qualcosa come il latte condensato, ma mentre cercavo il latte condensato, il mio aveva già iniziato a prendere pezzi, c'era solo una falce di luna rimasta da Zebra. Beh, forse è un bene che non ho avuto tempo, il cupcake è risultato così dolce.

[irza]

Oggi ho fatto anche una torta. Pan di Spagna cotto ieri secondo la ricetta irza "Biscotto alla vaniglia su acqua bollente", spiato qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0... Programma di cottura, impostato per 1 ora. 10 minuti. Panna acida, resti di glassa al cioccolato, ecco perché è risultato così meraviglioso
🔗/ a3c / 2012-12-23-19-21 / i7-3890070 / 240x180-r]
Non c'è taglio - già mangiato

Natasha, mi è davvero piaciuta la tua torta. Ed è fantastico che non ci fosse abbastanza smalto, la parte superiore sembrava pizzo o guipure, squisitamente così!
Sai, alcuni stanno indovinando sui fondi di caffè, ma anche qui puoi persino indovinare dallo schema.

[Annushka]

Annushka, Mi è piaciuto molto preparare il filetto di pollo, puoi anche friggerlo in un cartone animato. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106337.0

E ho sfornato ieri

O forse questo è ciò che veniva cotto nel latte a lunga durata? Non può essere così?

Ho cucinato sia il riso che il latte di zucca e miglio su un latte così a lunga durata più di una volta - va tutto bene, penso sia a causa del riso

Oh, super torta! ieri non ho potuto elogiare - soffocato dalla saliva!

E la torta di cavoli è un balsamo per suo marito. Ha detto, preparati!

Quando la luce è stata spenta per tre giorni, il nostro primo pensiero è stato Come cucinare? il marito rise a lungo. Poi ha indicato la stufa a gas e ha detto E per cosa?
Ho telefonato ai miei amici proprietari di dex - lo stesso problema !!!

Ragazze, portatemi nei vostri ranghi!
Arrosto già cotto - molto buono. si è rivelato delizioso ...
Ora voglio provare a cucinare zuppa e pilaf, dimmi su quali modalità farlo,
friggere su una frittura, quindi su quali modalità e sk. tempo?
Eppure, in quale proporzione cuocere il riso in modo che risulti friabile e non duro?