Pollo in gelatina "Festivo"

Pollo in gelatina "Festivo"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Una gallina	1 kg
carota	2 pz
piselli verdi	150 gr
Mais	150 gr
gelatina	30 g
sale
cetriolo	1 pc

Metodo di cottura

• Immergere la pre-gelatina
• Lessare il pollo fino a cottura a fuoco molto basso, cuocere le carote con il pollo. Salate il brodo. Raffredda il pollo. Tagliate a cubetti puliti. Filtrare il brodo e mescolare con la gelatina, mescolare bene il tutto. Il processo preparatorio è stato completato, stiamo iniziando a posare i prodotti. Tutto dipende dalla tua immaginazione L'importante è versare e raffreddare a strati Abbiamo posato il primo strato di prodotti: abbiamo versato così tanta gelatina in modo che i prodotti non iniziassero a galleggiare, quindi il secondo, terzo, quarto strato - tutto è lo stesso del primo strato, dopo aver steso ogni strato mettiamo l'insalatiera in frigorifero finché non si solidifica completamente e solo dopo iniziamo il secondo strato. Dopo aver finito di riempire l'insalatiera, la mettiamo in frigorifero fino a quando l'intero volume non si sarà completamente raffreddato. Quando tutto è pronto per pochi secondi, abbassare la ciotola di insalata in acqua calda e capovolgere rapidamente l'insalatiera sul piatto in cui servirete il piatto
• Una varietà di fiori, foglie e persino animali vengono tagliati dalle carote - a volontà
• Il cetriolo è usato per creare petali

Che meraviglioso spuntino natura morta!
Ha preso i segnalibri.

Che bellezza!!! Grazie!!!

Cose !!!
E sebbene il pollo subisca tormenti infernali, cucinando "a fuoco molto basso", non è ancora" natura morta ", ma piuttosto uno spuntino rinfrescante!

Tuttavia, la cosa principale in questa ricetta non è "raffreddare e versare a strati", ma assicurarsi con attenzione che un rappresentante affamato del sesso più forte non si appenda accanto al frigorifero, in cui un altro strato di questa deliziosa fantasia culinaria, piacevole in tutto e per tutto, si congela. Divora in un istante!

PS La soluzione di gelatina nel brodo dovrebbe probabilmente essere fatta al 3-4%, cioè i 30 g di gelatina consigliati vanno sciolti in 1 litro o poco meno di brodo?

[Valvery,]

Valvery, molto bella!!! Prendo nota.

Cose !!!
PS Una soluzione di gelatina in brodo, probabilmente, andrebbe fatta al 3-4%, cioè sciogliere i 30 g di gelatina consigliati in 1 litro o poco meno di brodo?

Hai definito le proporzioni abbastanza correttamente