Torta ai funghi

Quindi riproveremo con il test. È bello per qualcuno cucinare e pubblicare foto qui (non senza braccia come me).

È buono per qualcuno cuocere e pubblicare foto qui

Non capisco ... Ci sono anche le foto. E non devi calunniare te stesso. Ripeto: molto dipende dalla ricotta e dal kefir.

Quindi riproveremo con il test. È bello per qualcuno cucinare e pubblicare foto qui (non senza braccia come me).

Bene, se le foto di quattro torte non ti bastano, segui il link alla cucina ... Ci sono molte persone che hanno preparato questa torta

Episodio due - tragico
Gan, continuerò a dare di matto.
Ieri ho finalmente deciso di finire questa torta dopo il primo fallimento. L'impasto è super duper sotto tutti gli aspetti. Ho fritto i funghi con le cipolle nel ripieno, ho anche messo le patate in vaso e 200 grammi di tacchino fritto tritato dal petto.
Ho fatto tutto in buona fede. E pronto a cuocere. Su un segnale, ho aperto il coperchio per capovolgerlo e sono quasi svenuto: nella mia casseruola da 4 litri, la torta ha quasi raggiunto la cima di un pollice per 4. E ha frusciato quando l'ho aperta ... Sono quasi morta per gioia.
Bene, devi capovolgerlo. Metto a bagnomaria (si è incollato dritto in cima alla torta - così alto) e lo giro sopra ... Voglio togliere la casseruola, lo sento, non c'è leggerezza. L'ho scosso leggermente e lo tolgo - ed ecco - il mio "tetto" è proprio sul bagnomaria con tutto il ripieno, e nella casseruola rimane il fondo cotto della torta con i lati profondi e puliti. A quanto pare ho fatto una specie di urla terribili, perché il marito spaventato è corso in cucina.
Ho afferrato dalla padella con le mani quella che si potrebbe definire una preparazione eccellente per la torta "Ciliegia ubriaca", ho coperto velocemente il ripieno ben gettato con QUESTO tappo miracoloso caldo, ho messo tutto sulla manica da forno (altrimenti non avrei stipato nel cartone) e con esso lo rimetto nella padella. Ho acceso di nuovo la modalità e sono andato a singhiozzare ...
Innanzitutto dal dolore, perché solo allora mi è venuto in mente che stavo buttando tutta questa roba bollente a mani nude, le mie dita erano già gonfie, ma più dal risentimento che io, dannazione, tanto tra.. subito, ma ecco un simile agguato ... Il risultato dopo altri 20 minuti fu il seguente:

Il mio dado alto divenne piatto come una scarpa di rafia e tutto il suo splendore si trasformò in una massa piatta. Qui puoi anche vedere quanto sarebbe stata alta la torta, vedi i bordi delle pareti avvolti? E ​​tutto con il ripieno è caduto e ha appiattito il tetto.
La mia conclusione: dato che la prima parte della cottura è proceduta con il botto, allora è tutto in ordine con l'impasto e l'impasto.
Peccato per il 95% su questo: quando ho fritto il ripieno, ovviamente ho dovuto difendere tutto l'olio che rimaneva dalla frittura, nel senso di gettarlo su una specie di colino, o qualcosa del genere. Dal momento che il ripieno era tentacolare all'interno, untuoso. Molto probabilmente ha rovinato la mia pasta. E quando l'ho anche girato, ha piantato il tetto con questo grasso. Non ho altra scelta.
MA ... Delizioso, si è rivelata la stessa infezione, ma un vidochek ..

Sopporterò tutte le percosse e i pomodori marci. Forse la mia esperienza aiuterà qualcuno dagli errori.
Ma non lo farò, se non lo ripeto. Solo qualitativamente.

[inusya]

inusya, sì bene questo e quest'altro ??? !!! Forse hai bisogno di ungere il bagnomaria con olio o coprirlo con una tazza di carta da forno?

È stato fatto un passo avanti, la pasta, a quanto pare, era proprio quello che ci voleva!

Sai, qui sento che quando lavori questa torta, diventerà il tuo marchio in un cerchio stretto!

Non ha imbrattato la corrente, mi ha anche ingannato con un campanello per l'assicurazione, ed è stato rimosso facilmente con le mani, non si attaccava da nessuna parte, era solo che il ripieno era così pesante e grasso che il povero fondo lo rifiutava .

Sai, qui sento che quando lavori questa torta, diventerà il tuo marchio in un cerchio stretto!

Che sia già quasi marchiato, non lo "finirò" adesso - non mi calmerò! STO PER !!!