Kassandra64
Buon pomeriggio amici!
Di recente ho cambiato la macchina per il pane, ora ho una Daewoo con due secchi, come sognavo. Ma - è apparso immediatamente un problema. Con un secchio per una pagnotta grande, tutto è chiaro, ma per un secchio doppio, dove si cuociono due pagnotte da 500 g, è ancora difficile per me calcolare la quantità di ingredienti, sono abituato alle dimensioni di un pagnotta da 700 grammi, e per quelli così piccoli ne ho e non ci sono ricette. Un ricettario standard da "Daewoo" è allegato alla HP, tutto è indicato anche per pagnotte da 700 e 900 g.
Per favore aiutami con i link a ricette comprovate da 500 grammi. O in 1000 grammi - posso dividere per due. :-)
pattinare
Ricalco sempre usando la proporzione:
sopra 700 gr - un qty
sopra 1000 gr - X
Si intende x = 1000 * a / 700

sostituto per un- numero di prodotti per 700 gr e ottieni quanto ti serve 1000, forse ha spiegato un po 'caoticamente, se qualcosa non è chiaro, chiedi

Prova questa ricetta, ce n'è tantissima https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Admin
Citazione: Kassandra64


Aiutaci, per favore, dai link a ricette provate da 500 grammi. O in quelli da 1000 grammi - posso dividere per due. :-)

Prendiamo come base il rapporto qui Quantità di farina e altri ingredienti per ottenere pane di varie dimensioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Una pagnotta di 500-550 grammi è la quantità di farina di circa 250-300 grammi, quindi:

Pane di frumento - NORMALE SFUSO.

7/8 tazza di acqua di rubinetto (210 ml)
Farina di grano tenero 2 tazze (farina setacciata circa 140-150 grammi per tazza)
Sale 1 cucchiaino
Zucchero (melassa, miele), 1 cucchiaio e mezzo
Burro (burro, verdura) 1 cucchiaio
Latte in polvere 1 cucchiaio
1 cucchiaino di lievito secco
anna_vin
Guarda nelle istruzioni per Moulinex 2000 ci sono ricette per 500g ... mi piacciono molto il bianco e il latte
ecco un riferimento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ask=view&id=110&Itemid=30

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