Biscotti Nan Bukhara

Biscotti Nan Bukhara

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	200 g
zucchero	90 g
burro	40 g
uova	1 pc
panna acida	45 g
arancia candita	70 g
mandorle tostate	30 g
lievito in polvere	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Unire burro, zucchero, panna acida, uovo e macinare a temperatura ambiente fino a quando lo zucchero si è sciolto. Tritate i piselli canditi e le mandorle non troppo finemente. Ho usato un frullatore, ma li ho tritati a parte. Aggiungere al composto e mescolare bene. In una ciotola a parte, unire la farina setacciata e il lievito. Unisci entrambe le miscele e impasta l'impasto per 1 minuto. Non risulterà liquido, ma anche non stretto, molto appiccicoso. Con le mani bagnate, prendi un pezzo di pasta delle dimensioni di una noce e modellalo in piccoli panini appiattiti. Disporli su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C per 15 minuti. Raffreddare in una tazza sotto un asciugamano, conservare in un sacchetto.

Il piatto è progettato per

20 biscotti

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Forno alto-basso 220 * С

Nota

Ho trovato la ricetta per questo biscotto nel libro di Kengis "Torte fatte in casa, pasticcini, biscotti, pan di zenzero, torte". Modificato leggermente, quindi il nome è rimasto lo stesso. L'originale dovrebbe contenere meno farina, noci e frutta candita, uvetta e soda invece del lievito. avevo

[Pogremushka]

Pogremushka ,
Biscotti eccellenti

[Pogremushka]

Pogremushka
Natasha, una buona ricetta! Biscotti fantastici!
Grazie!

Grazie ragazze. Ad essere sincero, dubitavo che valesse la pena caricare la ricetta. Così semplice e senza pretese.

Grazie ragazze. Ad essere sincero, dubitavo che valesse la pena postare la ricetta. Così semplice e senza pretese.

Natasha, quindi la ricetta è importante per il suo risultato, un risultato gustoso, e ancora più preziosa se è semplice e veloce da eseguire e da prodotti ordinari che chiunque di noi può acquistare nel negozio più vicino!
La tua ricetta da questa categoria!

Natasha, grazie per i biscotti, ho fatto ieri

cotto per 25 minuti, la parte superiore è davvero leggera, la parte inferiore è asciutta, ma si è rivelata croccante e la parte superiore è morbida, probabilmente dovrebbe essere, in generale, è noiosa e molto veloce e facile da fare, e io taglierò frutta candita la prossima volta con un frullatore insieme alle noci, altrimenti ero troppo pigro per tritarli finemente, quindi non ha funzionato bene

[Slastena]

Slastena, non calunniare i tuoi biscotti, quelli molto carini. Grazie per la tua attenzione alla ricetta. Li metti in un sacchetto dopo che si sono raffreddati completamente, domani diventeranno molto più morbidi.
E ho davvero tritato frutta candita e noci in un frullatore, solo separatamente e non troppo finemente. Era necessario chiarire nella ricetta. Eppure i biscotti per questa ricetta, secondo me, si cuociono meglio a una temperatura più alta, ma per meno tempo, altrimenti risulteranno troppo secchi (i miei primi biscotti avrebbero potuto essere uccisi).