Pancakes "Sissy"

Pancakes "Sissy"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	320 gr
Uova	3 pz.
zucchero	4 cucchiai. l.
sale	pizzico
latte	2 bicchieri *
Burro	100 grammi
Crema	1 bicchiere *

Metodo di cottura

• Versare la farina in una casseruola, aggiungere le uova, lo zucchero, il sale, il latte. Mescola tutto bene in modo che non ci siano grumi. Quindi versare il burro fuso (e leggermente raffreddato) e la panna e mescolare di nuovo bene.
• Cuocere frittelle molto sottili.
• * Ho un bicchiere da 250 ml.

Nota

Faccio queste crepes con i bordi molto tonici, così i bordi sono croccanti. Tutti amano molto questo croccante con me: la sensazione di mangiare un pancake con i waffle.



I pancakes si rivelano davvero molto teneri e "di pizzo". E a volte sostituisco anche la panna con il latte. Non li peggiora.



Le frittelle volano via "con il botto" da sole, con miele, marmellata ... A volte faccio frittelle con ricotta e uvetta da loro - è molto gustosa.

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Pancakes (Andrey5757)

Wow, dove eri un'ora fa con questa ricetta ??
Ho già preparato un intero colpo di creme ... altrimenti avrei torturato la tua,
Ombreggo quelli sottili, anche con cerchi croccanti sui bordi ...
Ora aggiungi ai segnalibri la ricetta per il futuro!

Wow, dove eri un'ora fa con questa ricetta ??
Ho già preparato un intero colpo di creme ... altrimenti avrei torturato la tua,
Ombreggo quelli sottili, anche con cerchi croccanti sui bordi ...

Duc ... anche al "focolare aperto" era ... il loro passo.

Buone vacanze!

Un dettaglio molto importante, che per qualche motivo nessuno scrive!
Aggiungere le uova all'impasto già mescolato, quindi non ci saranno grumi nell'impasto.

Prego!

Un dettaglio molto importante, che per qualche motivo nessuno scrive!
Aggiungere le uova all'impasto già mescolato, quindi non ci saranno grumi nell'impasto.

E non l'ho mai fatto ... e non c'erano grumi ... e non c'è nemmeno pasta qui ...
L'importante è versare il liquido nella farina in parti, e non viceversa - "roteare" la farina in tutto il liquido. Quindi non ci saranno grumi.

Grazie per il consiglio! La prossima volta proverò.

Sono venuto a dirti grazie! Per una ricetta facile, gustosa e veloce. Inizia la tua settimana del pancake con la tua ricetta.

oh, so dove mettere la crema, solo che non mi dimagrisco mai, dalla parola completamente

Oggi ho anche cotto questi pancake. Delicato, delizioso. Grazie.
Solo io li ho senza buchi.

L'autore non visita il sito da quasi due anni ...
Anch'io oggi ho sfornato secondo questa ricetta, ma ho apportato delle modifiche, aggiunto alla fine quasi una tazza e mezza di acqua bollente e le frittelle si sono rivelate sottilissime e molto forate.

Solo io li ho senza buchi

I buchi non sono un indicatore. La cosa principale è delicata e sottile.