Riso Parsi (persiano)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
fiocco (grande)	1 PC.
carota	1 PC.
riso basmati	a discrezione della padrona di casa
peperone rosso dolce	1 PC.
mais in scatola	1 lattina piccola
Curcuma	1/4 cucchiaino
sale, pepe macinato	gusto
verdi

Metodo di cottura

Si prepara in modo molto semplice: soffriggere la cipolla con le carote in olio vegetale nella fuliggine.
Io friggo. Sale pepe.
Aggiungo il riso basmati, friggo ancora un po 'finché non diventa trasparente dal grasso (non prendo molto grasso).
Aggiungo un po 'di curcuma per il colore, mais in scatola e peperoni rossi tagliati finemente.
Versare sopra l'acqua bollente, riportare il gusto alla normalità (sale e pepe).
Chiudi il coperchio e portalo allo stato pronto.
Dopo aver spento il gas, cospargere con erbe tritate finemente e non aprire il coperchio per 10 minuti.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Cucina nazionale

iraniano

Nota

Molto spesso cucino con il pollo. Dopo aver saltato cipolle e carote, aggiungo cosce di pollo o petto di pollo. Risulta ancora più gustoso.

Si scopre che sto cucinando non solo riso, ma riso Parsi (in persiano), di cui non avevo idea fino a quando non ho dato questa ricetta a una ragazza che lo stava cercando. Pertanto, ho deciso di esporre questa ricetta di cucina.