Teiglah

Categoria: Confetteria
Teiglah

ingredienti

Farina di frumento 1 tazza
Noci sbucciate (noci, nocciole) 1 tazza e mezza
Zenzero macinato 2 cucchiaini
Noce moscata macinata o grattugiata ¼ h. L.
Lievito in polvere ¼ h. L.
sale ¼ h. L.
Uova 2 pz.
Tuorli d'uovo 2 pz.
Olio vegetale raffinato 2 cucchiai. l.
Miele 1 bicchiere
zucchero di canna ¾ bicchieri

Metodo di cottura

  • Friggere le noci in una padella o in forno e tritarle grossolanamente.
  • Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere sale, lievito, ¼ di parte di zenzero e noce moscata.
  • Fare una fontana nella farina e aggiungere le uova, i tuorli e il burro.
  • Impastare una pasta dura, omogenea e plastica.
  • Su un piano di lavoro leggermente infarinato, tagliare la pasta in 8 pezzi.
  • Arrotolare da ogni parte un laccio emostatico non più spesso di 1,5 cm, preferibilmente più sottile.
  • Taglia tutti i cablaggi in cilindri delle dimensioni del diametro del cablaggio.
  • Teiglah
  • Posizionare i cilindri su una teglia unta in modo che non si tocchino.
  • Teiglah
  • Cuocere in forno a 180 ° C per circa 10 minuti o fino a quando saranno dorati o dorati.
  • Teiglah
  • In una casseruola o padella profonda dal fondo spesso, cuocere il miele con lo zucchero e lo zenzero rimanente a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio / spatola di legno.
  • Teiglah
  • Quando lo zucchero si sarà sciolto, portate a ebollizione e abbassate di nuovo la fiamma al minimo. Cuocere fino a quando scoppiettano leggermente ~ 5 minuti.
  • Metti noci e biscotti nello sciroppo di miele.
  • Teiglah
  • Mescola in modo che lo sciroppo copra tutto in modo uniforme.
  • Teiglah
  • Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno / spatola.
  • Rivesti una teglia con una pellicola spessa (!). Ungere la pellicola con olio. Se il foglio è sottile, ungilo abbondantemente (puoi anche cospargerlo con semi di papavero).
  • Teiglah
  • Stendere il composto tostato sulla pellicola e lisciare in modo uniforme con una spatola.
  • Teiglah
  • Lascia raffreddare completamente il composto. Capovolgerlo sulla lavagna e rimuovere la pellicola.
  • Tagliare a quadratini 1,5x1,5 cm.
  • Buon appetito, goloso!
  • Teiglah


SchuMakher
Sì, sì, è nostro, è delizioso
Arka
Manya, questo è il mio primo teiglah fatto con le mie stesse mani! Il mio debutto!
Rita
Cosa mayunnitsa !!!
Che master class !!!

E dov'è il reportage fotografico promesso del formaggio fatto dalle mani del marito? O l'ho trascurato?
Arka
Citazione: Rita

Cosa mayunnitsa !!!
Che master class !!!

E dov'è il reportage fotografico promesso del formaggio fatto dalle mani del marito? O l'ho trascurato?
Ho appena sventolato il formaggio davanti al naso
È necessario riprendere il latte vero!

P.S. A proposito, assaggerò come è maturato tra qualche ora in più
Twist
Che delizioso ...!: Nyam: Voglio ...
Gasha
Natashik, quanto è delizioso!
Arka
Gasha, Marisha, grazie!
Già, mentre la ricetta era preparata, la metà è stata legata inosservata per me e per il momento per gli altri.
Voglio anche solo fare con i semi di papavero
Ilona
Citazione: Arka

Finora ho appena sventolato il formaggio davanti al naso
È necessario riprendere il latte vero!

P.S. Vado ad assaggiare come è maturato tra qualche ora in più
Oh, e mi sono perso qualcosa sul formaggio ??? Ovunque posso sentire "syyyrrr!" come gli stessi topi - muoio, non appena ne ho bisogno !!! Le è mancata la ricetta? L'ho fatto in casa quell'anno, ma sembra più sciolto, ma io lo voglio, come le nonnine nei mercati vendono formaggio alle erbe Qualcuno può insegnare?

Z. Y. E i dolci enti, Natus, sembrano molto appetitosi!
Arka
Citazione: ilonnna

Oh, e mi sono perso qualcosa sul formaggio ??? Ovunque posso sentire "syyyrrr!" come gli stessi topi - muoio, non appena ne ho bisogno !!! Le è mancata la ricetta?

Suluguni balenò qui, ma non ho ancora pubblicato la ricetta. Penso che per la chiarezza dei processi sia necessario fare più foto. Con il formaggio è meglio vedere una volta, per non rompere la testa "vero? Non è vero?"
Ilona
Citazione: Arka

Suluguni balenò qui, ma non ho ancora pubblicato la ricetta. Penso che per la chiarezza dei processi sia necessario fare più foto. Con il formaggio è meglio vedere una volta, per non rompere la testa "vero? Non è vero?"
Suluguni è anche nadaa !!! Ma non lo sto ancora cercando, ma più come l'Adyghe, ma ancora non lui ... sì ... puoi spiegare il fico ...
Arka
Citazione: ilonnna

Suluguni è anche nadaa !!! Ma non lo sto ancora cercando, ma più come l'Adyghe, ma ancora non lui ... sì ... puoi spiegare il fico ...
suluguni è l'ex imereto (si fa per primo)
ma Imeretian è molto probabilmente quello che stai cercando
Ilona
Ebbene, visto che l'Americano è mezzo suluguni, allora è come se la ricetta in studio fosse desiderabile il prima possibile!
Arka
Citazione: ilonnna

Ebbene, visto che l'Americano è mezzo suluguni, allora è come se la ricetta in studio fosse desiderabile il prima possibile!
per prima cosa, una rispettabile coccinella dovrebbe dare del latte ad Ark
14anna08
ma come distinguere il decente dal disonesto, eh?
Ilona
E lei non è decente "sputa" di soia, a un miglio di distanza si vedono "Wimm-Bill-Dann", "Danone" tutti, Lianozovo, eh si hanno tanti soprannomi nel branco! E tutto un qualche tipo di silicone
Arka
Citazione: 14anna08

ma come distinguere il decente dal disonesto, eh?
senti la differenza?
🔗 e 🔗

Citazione: ilonnna

E lei non è decente "sputa" di soia, a un miglio di distanza si vedono "Wimm-Bill-Dann", "Danone" tutti, Lianozovo, eh si hanno tanti soprannomi nel branco! E tutto un qualche tipo di silicone
Esattamente
katerix
Di che cucina viene? (Non ne capisco molto ... i dolci non sono una vacanza per me ... ma ovviamente sarebbe adatto ai bambini !! provatelo almeno una volta) ...
solo il mio miele ucraino è finito ... non mi piace quello locale, arancia amara e costoso ...
dalla nuova stagione ordinerò miele 10kg e vado avanti !! e ora la ricetta è andata ai segnalibri !!
dimmi, che aspetto ha? tipo kazinak?
Giraffa
L'ho portato nei segnalibri, sembra fantastico. Puoi sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero normale?
Grazie per l'illuminazione sulle mucche
celfh
Bisogno di fare...

Cosa mayunnitsa
e questo è hto?
Arka
Citazione: katerix

Di che cucina viene? (Non ne capisco molto ...
... dimmi, che aspetto ha? tipo kazinak?
Questi dolci, Katerina, della cucina ebraica
E sembra, sì, al kozinaki (cucina georgiana) o alle noci tostate (cucina francese)

Citazione: giraffa

Puoi sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero normale?
Ovviamente puoi usare anche lo zucchero bianco! Penso che tu debba metterlo un po 'meno, altrimenti i tuoi denti saranno ridotti dalla dolcezza, ma nulla si attaccherà

Citazione: celfh

Maymunitsa ...
e questo è hto?
Eh, celfh, il 1 aprile devi guardare il forum
per conoscere Maymunitsa, vieni qui: Maymunitsa con salsa
Ilona
Citazione: Arka

per conoscere Maymunitsa, vieni qui: Maymunitsa con salsa
Eh, Natasha, hai mandato un uomo nel trentesimo regno! ... Ora corri a recuperare un collegamento con una barella e ammoniaca)) È un peccato perdere le persone allora ... lei stessa non tornerà senza parole magiche
Arka
Niente, Tatiana è ancora offline
Prenderò ...

In qualche modo non pensavo all'ammoniaca ... avrei potuto aggiungerla subito agli ingredienti e non cuocerla a vapore
Ilona
Citazione: Arka


In qualche modo non pensavo all'ammoniaca ... avrei potuto aggiungerla subito agli ingredienti e non cuocerla a vapore


Z. Y. No, davvero ... lascialo andare fino in fondo senza di esso) Scopri come erano temperati i fornai! Ma ora tutte le ricette complicate - ugh !!! Lo capiscono con il botto dopo quella barella da tetto!
Twist
Natul, Ho fatto l'entot traglah per la terza volta, shob ha fatto una foto! Disperso in volo!
Grazie mille per la ricetta!

🔗
Arka
Citazione: Twist

Natul, Ho fatto l'entot traglah per la terza volta, shob ha fatto una foto! Disperso in volo!
Grazie mille per la ricetta!
E di cosa sto parlando! Ebbene, io stesso non ne ho fatto meno della metà! E sono tranquillo per i dolci, non darmi da mangiare il pane, dammi un pezzo di carne (qualcosa si è confuso ..)

Si è scoperto volare via! Marina, hai anche tagliato bene, a differenza di me. Ero troppo piccolo per non mordere, ma per gettarmelo subito in bocca
Twist
La prima volta ho anche tagliato, come il tuo. Ma poi ho capito che la dimensione è troppo piccola per i miei mangiatori. Il marito dice: la mano si stanca di viaggiare tra il piatto e la bocca.
14anna08
Citazione: Twist

Il marito dice: la mano si stanca di viaggiare tra il piatto e la bocca.
bisogno di ricordare
Giraffa
Citazione: Twist

la mano si stanca di viaggiare tra il piatto e la bocca.

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