Soufflé di cagliata con sciroppo di datteri

Soufflé di cagliata con sciroppo di datteri

Categoria: Confetteria

ingredienti
ricotta morbida	250 grammi
latte	50 grammi
gelatina	10 grammi
sciroppo di datteri	30 grammi
albume d'uovo C-O	1 pezzo
stampi in silicone d = 5 cm	4 pezzi

Metodo di cottura

• Prepara prima lo sciroppo di datteri
• 
  Sciroppo di datteri (Podmosvichka)
• Immergere la gelatina nel latte finché non si gonfia.
• Quindi scaldare a fuoco basso fino a quando non si scioglie. Raffreddare leggermente.
• Mescolare cagliata e sciroppo. Versare un filo sottile di gelatina.
• Batti tutto bene insieme con un mixer.
• Introduci delicatamente la proteina montata in una schiuma forte.
• Mescola e disponi negli stampini.
• Mettete in frigorifero finché non si solidifica.
• Completare con sciroppo di datteri quando si serve.

Il piatto è progettato per

4 pezzi

Tempo per la preparazione:

30 minuti + raffreddamento

Programma di cottura:

no cottura

Nota

Due parole: molto gustoso

[Elena]

Elenaquanta gelatina e proteine?

[Lenochka]

Lenochka, A me interessa anche quanta gelatina?

Ragazze, mi dispiace, tutto è sparito da qualche parte
L'ho scritto di nuovo.

[Lenochka]

Lenochka, sì, ecco quanto risulta
Lenae non è necessario scrivere stampi negli ingredienti Di solito scrivono nel programma di cottura

capisco

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, grazie per il prossimo "appuntamento" gustoso regalo. Aggiunto ai segnalibri.
Eeeeeh, è ​​un peccato che le mie date non crescano fuori dalla finestra.

Prego
Grazie un po 'più tardi, per non rovinare il karma

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Cucinerò sicuramente, ho tutti gli ingredienti

Aspetterò con una recensione

A proposito, la ricotta con lo sciroppo è così deliziosa, c'era la tentazione di mangiare subito

mangiare subito

Inoltre, suppongo, non solo in una volta, ma tutti

Si ottiene la proteina grezza?

Sì, naturalmente.
Se hai paura, fallo senza, prendi un po 'più di latte.

non solo subito, ma tutto