Il mio okroshka preferito!

[

Sono stato fortunato: tutti nella mia famiglia sono solo dipendenti
[/ citazione]
Ed ecco quanto sono stato sfortunato, così sfortunato ........... 2-3 famiglie stanno andando alla dacia: la mia, il marito di mia sorella e mia figlia. E di tutte queste 10 persone, non un solo dipendente assoluto! Possono coprire la mia okroshechka con maionese e divorarla come un Olivier ... Ed ecco un altro momento - quando versi il kvas in un piatto - e lì si forma un vulcano del genere ... dovresti vedere le loro facce ... - come mi guardano !!

La pace sia con voi fornai!
giraffa - - Faccio briciole da tutto ciò che è attualmente nel frigorifero

mio zio adora l'okroshka con lo stufato direttamente dalle discariche
Non rischio nemmeno di provarci

mio zio adora l'okroshka con lo stufato direttamente dalle discariche
Non rischio nemmeno di provarci

Fantastico, ma decisamente non per me. In ogni caso, mentre A di tutti, intendevo adatto per okroshka.

ecco, aha-aha! okroshka è davvero un "cibo per maiali"

Beh, non lo so. Taglia così tante verdure a cubetti o strisce (a piacere) in modo così bello, servile magnificamente. I maiali saranno gelosi. A proposito, okroshka è completamente diverso per me senza ravanelli. Salare la cipolla e l'aneto e strofinarli separatamente in una ciotola con una cotta o un cucchiaio per far risaltare il succo. Strofino il tuorlo con la senape. Se con kefir, lo diluisco con acqua bollita fredda. Lo adoro con kvas. In Moldova, il kvas di crusca è prodotto per acidificare il borscht e le zuppe. Anche con lui si scopre un buon okroshka.

Lisss, Luda, hai trasformato tutte le idee su questo piatto - aggiungendo patate fritte.

Chi è esausto qui da cosa?
Prepara il gazpacho a livello locale: esiste un frullatore? Cetrioli, ravanelli, tutti i tipi di verdure - in purè di patate e acqua gassata con panna acida! Super! Se ci sono già dei buoni pomodori, sbucciarli e lì, con un frullatore ...

Lissik, mi dispiace, ma scriverò, Mari ha provato a fare una zuppa-tarator così densa: ravanello + cetriolo + aglio + cipolla verde + prezzemolo + kefir a basso contenuto di grassi (ho preso l'idea da Lisss) e sale, si è rivelato delizioso, una specie di insalata per pollo fritto.

[Gaby]

Gaby, Vika e hde ?? Dov'è un piatto vuoto rovesciato di okroshka mangiato?

Lissik, nel tuo topic non oserei nemmeno, ho cucinato come ha scritto MariV.

E non aggiungo carne e salsiccia all'okroshka, ma ghiozzi in scatola nel pomodoro. Provalo, beh, molto gustoso.

Lisss, Luda, hai trasformato tutte le idee su questo piatto - aggiungendo patate fritte.

Lissik, mi dispiace, ma scriverò, Mari ha provato a fare una zuppa-tarator così densa: ravanello + cetriolo + aglio + cipolla verde + prezzemolo + kefir a basso contenuto di grassi (ho preso l'idea da Lisss) e sale, si è rivelato delizioso, una specie di insalata per pollo fritto.

Per la tua salute: è davvero gustoso! E una scelta molto corretta - kefir a basso contenuto di grassi, con kefir grasso - non così, il grasso del latte si attacca alle labbra

buona giornata
Dimmi, che tipo di limone è?
un cucchiaino è secco o liquido?

secco, cristalli. meglio mettere 0,5 ore per iniziare. l., quindi aggiungi a piacere se vuoi acido.

secco, cristalli. meglio mettere 0,5 ore per iniziare. l., quindi aggiungi a piacere se vuoi acido.

chiaro!
Grazie!

okroshka va bene qualsiasi, ma posso dare alcune differenze, in primo luogo, verso il kefir a metà con miniere d'acqua, più ghiaccio finemente macinato, in secondo luogo metto patate bollite, tritate finemente, e anche ravanello e coriandolo, e tutto il resto è come tutti gli altri! ma, davvero, ci proverai una volta. e tu sei uno schiavo di okroshka!

Cuciniamo okroshka e Olivier solo su manzo bollito. La salsiccia è ai tempi dell'URSS.
Tra le altre cose, aggiungi il ravanello all'okroshka. L'ho provato su kefir, con limone, acqua minerale, ogni sorta di cose diverse.
Tutti sono più gustosi in termini di qualità. kvas, buon kvas dal vivo non è un problema da acquistare. Ovviamente con senape, rafano e panna acida. Molto saporito!