Biriani con pollo "Magia delle spezie"

[Spice Princess, 2005]

Biriani con pollo "Magia delle spezie"

Categoria: Piatti di carne

Cucina: indiano

ingredienti
filetto di pollo	500 gr
riso basmati	1 st
anacardi	50 g
arachidi	50 g
Chile	0,5 h l
coriandolo	0,5 h l
Curcuma	0,5 h l
zafferano	pizzico
cardamomo	3 pz
bastoncino di cannella)	3 cm
anice stellato	1 pc
Yogurt	200 g
prezzemolo (tritato)	2 cucchiai
menta	1 cucchiaio
latte	50 ml
olio vegetale	1 cucchiaio
sale	gusto

Metodo di cottura

• Spezia..
• Dove siamo senza di loro? C'è qualcos'altro al mondo che potrebbe cambiare il gusto di uno stesso prodotto oltre il riconoscimento?
• Qualsiasi cibo, anche il più noioso, con l'aggiunta di spezie diventa più gustoso, più interessante e attraente.
• Le spezie rinvigoriscono e leniscono, curano e danno forza, stimolano l'appetito, aggiungono raffinatezza e nobiltà ai piatti.
• Spezie ... spezie ... spezie ...
• Spice Princess, 2005
• Produttore: Paul Maeda Burgess
• Cast: Aishwarya Rai, Dylan McDermott
• 

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5-2 ore

Nota

Il biriani è un piatto molto popolare in India. In diverse regioni viene preparato in modi diversi: con pesce e frutti di mare, con pollo, con verdure e noci. Vengono utilizzate anche varie combinazioni di spezie.
Prepararsi abbastanza velocemente e non difficile. Risulta essere un piatto facile e, allo stesso tempo, sostanzioso. Incredibilmente aromatico.
Cucina con amore e buon appetito!

[Marish,]

Marish, come parli di spezie ... con amore! : rose: Stimola moltissimo l'immaginazione - sento l'aroma !!!

[Marish,]

Marish, Li amo davvero. Gli amici lo sanno e spesso portano tutti i tipi di "scatole di barattoli" dai viaggi.

[Twist]

Twist grazie mille per il cibo indiano! Sono le spezie che lo tingono. E per questo, quasi tutti la amano!