Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco	1 cucchiaino
Farina di grano tenero 1 grado	370 g
Farina integrale	30gr
Sale marino	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio, l
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l
rosmarino (secco o fresco)	1 cucchiaino
Acqua minerale gassata	260 ml

Metodo di cottura

• Metti i componenti nel contenitore secondo le istruzioni per il tuo HP.
• Alla Panasonic, prima lievito, poi farina, rosmarino. Se il rosmarino è fresco, tritatelo, l'ho fatto asciugare.
• Metti sale, zucchero e burro in diversi angoli del contenitore
• L'acqua è stata moderatamente gassata a temperatura ambiente.
• Forno in modalità principale, impostare la crosta su mediamente fritta.

Il piatto è progettato per

600gr

Tempo per la preparazione:

4 h

Programma di cottura:

Modalità di base

Nota

Ho impostato la crosta a un grado basso di arrosto, quindi il "tetto" è pallido.
Puoi anche cuocere in modalità veloce.
Domani posterò una foto in sezione, mentre il pane si raffredda
Aroma molto gustoso con un pizzico di rosmarino, vado e inspiro, inspiro ...

Zhenya, una buona ricetta! Soprattutto per l'estate con la sua ricchezza di aromi. Tornerò sicuramente dalle vacanze!

[Merri]

La mattina ho assaggiato il pane, dirò così, al rosmarino, per un amatore, sembra che ne ho versato un cucchiaino, non è praticamente visibile nella mollica, ma l'odore del gin mi ha ricordato tutto. con rosmarino fresco sarà diverso, non lo so
E così il pane molto gustoso, grigliato con formaggio blu Dor, un meraviglioso abbinamento di pane e formaggio, l'uno enfatizza l'altro
In serata esporrò una foto in una sezione, come promesso

Merri Irina, ovviamente, provalo, soprattutto perché sei del sud, hai il rosmarino, vai, cresce sotto la finestra
PS: dove andare dal mare allora ?? che tipo di vacanza? a nord, vero?

E ho un pezzo di rotolo con formaggio DorBlue? Sono seduto qui affamato ed è quasi ora di pranzo. È sempre così, imbrogliare, non daranno
Ma sul serio, Zhen, onestamente per un dilettante? Aggiungo anche il rosmarino alla carne, ma non riesco a immaginarlo nel pane. O forse invano?

[Ksyushk @ -Plushk @]

per un dilettante questo pane-t. perché il retrogusto è di formaggio erborinato ...
Al lavoro ho dato un pezzo di pane a esperti indipendenti (colleghi): tutti dicevano che era delizioso. Alcuni si sentono subito come formaggio con la muffa, altri hanno un retrogusto ... Anche se l'amante di tutto ciò che è piccante e caldo, ha ammirato molto questo pane, delizioso e aromatico !! Di Più!!
Abbiamo deciso che con il formaggio è da mangiare, beh, chi è il rosmarino nella carne, e ovunque va tutto bene ... E sugli uomini sono sorti vaghi dubbi: che non lo avrebbero mangiato ...
Ksyushk @ -Plushk @ da lei affamata !!! cosa più importante, dai da mangiare al Semycha !!! Scrivo ad un amante dei formaggi erborinati e piccanti

cosa più importante, dai da mangiare al Semycha !!! Sto scrivendo a un amante del formaggio blu

Ha la ciotola piena, non abbiate paura, gli do da mangiare .... "Siamo responsabili di chi l'ha addomesticato" Little PrYnts

Riassumere:
"muffa, muffa" - e il rotolo è stato spazzato via in un giorno !!! e con Dorblu, e senza "blu"
Chi non ha mangiato tale formaggio (con la muffa), ha detto che il pane è molto gustoso, aromatico, molto morbido.
Chi ha mangiato questo formaggio è giunto alla conclusione che il retrogusto di tale formaggio è leggero, vicino alla crosta .. Ma il pane è delizioso!
Ho deciso che agli uomini questo pane non sarebbe piaciuto, ma mio figlio ha mangiato mezza pagnotta e non una parola di protesta
Inoltre, alcune donne erano convinte che al contrario, agli uomini sarebbe piaciuto un tale pane ...
Espongo una foto in una sezione: mollica molto ariosa, soffice, morbida ...


verdetto: cuocerò con e senza rosmarino

Briciola molto bella!
Mi piace aggiungere il formaggio al pane, soprattutto quello ammuffito e morbido in scatole! Soprattutto il gusto e l'odore del formaggio si manifesta nel pane freddo e soprattutto il giorno dopo!

Tatyana ... il pane è stato cotto ieri quasi di notte ...
Oggi abbiamo assaggiato, assaggiato e assaggiato il panino intero ...
Qui sono tormentato da vaghi dubbi che uno dei miei amati vorrà

Qui sono tormentato da vaghi dubbi che uno dei miei amati vorrà

Bene, ancora non amato, con DorBlue allora

Plyushkin, Ksenia, se Dorblu non c'è, è possibile senza di lui, tutto è uguale, come se con lui

Qui sono tormentato da vaghi dubbi che uno dei miei amati vorrà

Perché ho così tanti tipi di pane con diversi formaggi molli? Quindi quei cari

L'altro giorno stavo cuocendo di nuovo il pane al rosmarino e voglio avvertirvi: rosmarino secco, ragazze, meglio macinarlo in un mortaio ...
Ho buttato un cucchiaio di secco ...
Il pane fu cotto, raffreddato .. cominciò a mangiare e un ago di rosmarino mi si conficcò in gola
E fa male, e non puoi deglutire e i tuoi occhi sono sporgenti, cosa fare? dove correre, come ottenerlo?
Non descriverò i metodi - come me ne sono sbarazzato, ma il collo è ferito ora, perforato mentre stavo cercando di prenderlo
Sono nervoso, ho buttato via tutto il rosmarino

[Melisa72ru]

Melisa72ru, grazie per la ricetta !!! Oggi ho cotto i pani secondo questa ricetta.
Ho aumentato un po 'le dimensioni moltiplicando tutti (quasi tutti) gli ingredienti per 1,3 e aggiunto 2 cucchiai durante il processo di impasto. farina 1 grado. Ho usato le carte invece dell'acqua. brodo e semi di lino aggiunti nella seconda infornata (ora ne ho tanti, li aggiungo a tutto il pane).
Un pane di alta qualità si è rivelato, è salito alla finestra, ma non è caduto, il tetto è una cupola, la mollica è porosa, bella e gustosa
Ma non ho scattato una foto, devo credermi sulla parola

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, noi crediamo)))
Che sapore ha ?? cosa ha ispirato ??

[Melisa72ru]

Melisa72ru, il gusto - il rosmarino domina Hai provato ad aggiungere più farina integrale a questo pane?

Olya, l'ho infornato una volta))) punguto con un ago e basta .. in teoria schiacciarlo-rosmarino-era necessario)))

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Oh va bene. Ho tagliato il più possibile gli aghi con un coltello e li ho lanciati alla fine del primo infornato per renderli più morbidi.

[Lelikovna]

Lelikovna bene, sei preparato

quindi mi piaceva il pane. Adoro il formaggio blu e ho mangiato il pane, come se sopra ci fosse un pezzo di formaggio

[Melisa72ru]

Melisa72ru, e non mi piace il formaggio blu Ma a volte aggiungo il rosmarino ai piatti di carne, ora al pane ho la farina integrale che giace inattiva, quindi cerco delle ricette con essa

con rosmarino e patate che fanno, mangiano da soli, li trattano ...))) e mettono il grano intero in molti pani .. c'è un libro di Schapter Breadmaker .. ci sono molte ricette di pane-grano saraceno fatto, con birra e senape , con lo yogurt, ecc. la ricetta indica la farina a grana grossa, quindi io la metto integrale

Oggi ho nuovamente sfornato il pane secondo questa ricetta, solo che al posto del rosmarino ho aggiunto del prezzemolo fresco tritato finemente e un paio di cucchiai di crusca. Il sapore del prezzemolo non si sente oggi, potrebbe apparire domani

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, lo amavi)))
dimmi domani .. interessante)) Mi piace di più il pane con la birra e la senape nella mia performance

[Melisa72ru]

Melisa72ru, sì, ci è piaciuto moltissimo))) Non ho ancora provato il pane sulla birra.

[Lelikovna]

Lelikovna Provalo !! Quella chiara mi è piaciuta di più, con quella scura si sente il sapore della birra ... e i granelli di senape mi rotolano piacevolmente sulla lingua

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Lo proverò in qualche modo, ma non abbiamo quasi mai alcol a casa))) Siamo atleti)) Mi sembra che i semi di senape appariranno nel mio pane piuttosto che nella birra

Compro solo birra per pane, con pane leggero molto gustoso ..