Minestrone in russo - zuppa estiva leggera (multicooker Maruchi)

Minestrone in russo - zuppa estiva leggera (multicooker Maruchi)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Un piccolo pezzo di manzo	200-300 g
Patate	3 tuberi medi
Carota	1 PC.
Sedano	1 gambo (per profumo)
Cipolla	1 PC.
Rapa	1-2 pz. di medie dimensioni
Cavolo giovane	150 gr
Champignon	5-6 pz.
Zucchine giovani piccole o parte di una grande	1 PC.
Verdone (aneto e prezzemolo)	gusto
Sale e pepe nero	gusto

Metodo di cottura

• Non tritiamo la cipolla, ma facciamo un'incisione a forma di croce su metà della cipolla e la mettiamo nel multican
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• Aggiungere la carne e tutti gli altri ingredienti tritati lì, ad eccezione di sale, pepe ed erbe aromatiche.
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• Ho aggiunto il sedano solo per il profumo, quindi l'ho tritato grossolanamente e l'ho tolto dopo che il piatto era pronto.
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• Riempi d'acqua fino al massimo rischio su una casseruola
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• Impostiamo la modalità zuppa (zuppa)
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• Alla fine del programma, aggiungere sale, pepe, erbe aromatiche. Per gli amanti dell'aglio aggiungere 1-2 chiodi di garofano.
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• e impostare la modalità "cottura a vapore" per 5 minuti.
• Alla fine otteniamo
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Tempo per la preparazione:

1 ora e 20 minuti

Programma di cottura:

LA MINESTRA

Nota

Tempo fa, in primavera, è nata l'idea di fare una zuppa a base di rape, ma a quel tempo non riuscivo a trovare le rape. E ho tranquillamente rimandato questa idea a tempi migliori, cioè fino all'estate. E poi un giorno, tornando dal lavoro, ho visto in una tenda vendere verdura, quello che cercavo: una giovane rapa. Naturalmente l'ho comprato proprio lì. E ora c'è l'opportunità di offrirti una zuppa leggera e deliziosa.

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E come ti piace la zuppa di rapa? Poche persone cucinano zuppe e roba con l'aggiunta di rape, voglio sentire la tua opinione
Ho iniziato a cucinare le rape, mi piace

Buon pomeriggio Sorprendentemente, si è rivelato molto gustoso. In questa modalità magica (zuppa) le verdure non vengono bollite e la rapa risulta come le patate, solo un po 'più densa. A proposito, l'ho tagliato a strisce (avevo paura che non bollisse), ma le paure erano vane.
E questo fine settimana preparava il borscht con l'aggiunta di rape. Si è rivelato molto gustoso.
A proposito, la ricetta completa della zuppa è qui 🔗luce-estate- ... i-minestrone-p /