Biscotti di farina d'avena leggeri

Biscotti di farina d'avena leggeri

Categoria: Confetteria

ingredienti
latte	150 ml
fiocchi d'avena secchi	circa 1,5 bicchieri
Farina integrale	0,5 tazze
zucchero di canna	2 cucchiai. l.
uva passa	1-2 manciate
vanillina, sale	pizzico
olio vegetale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• La quantità di farina e fiocchi d'avena è piuttosto relativa - più o meno può essere, tutto dipende dal contenuto di umidità dei fiocchi e della farina. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa che non scorre verso il basso, non cade da un cucchiaio abbassato, mentre è piuttosto appiccicosa e si diffonde gradualmente.
• Mescolare tutti gli ingredienti, lasciare per mezz'ora a temperatura ambiente, quindi versare il composto su carta da forno unta in parti separate e infornare per circa 20 minuti a 190-200 gradi. I biscotti appena sfornati sono piuttosto morbidi e dovrebbero essere lasciati raffreddare prima di staccare la carta.

Il piatto è progettato per

20-25 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

Adoro i biscotti di farina d'avena, ma non quelli che vendono nel negozio. Vedendo questa ricetta, l'ho sfornata e sono rimasto soddisfatto del risultato, i biscotti sono sani e un bambino di 5 anni si occuperà della cottura.

autore della ricetta: Elena Dvortsova 🔗

Ricette simili

Biscotti inglesi "Scones" di R. Bertine (Omela)

Biscotti di farina d'avena per colazione (Svetlanaur)

Biscotti "Farina d'avena sfusa" (Ilona)

[SanechkaA]

Mi chiedo perché questo biscotto super-duper sia stato lasciato senza commenti!
Mio figlio voleva biscotti di farina d'avena fatti in casa. Ho rivisto tutte le ricette, mi sono fermato a questo ... visto che la ricetta senza lievito, praticamente senza olio ... con farina integrale ... per così dire, quasi dietetica.
L'ho sfornato secondo la ricetta, solo che in casa non c'era mai zucchero di canna ... e nemmeno l'uvetta.
Ho aggiunto la cannella e un uovo a tutti gli ingredienti ... Solo di recente, mentre impastavo la seconda porzione (mio figlio ha chiesto "urgentemente di più e più dolce"), mi sono accorto che avevo dimenticato di mettere il sale. Ma questo non ha influenzato il sapore.
I biscotti praticamente non si sono diffusi, ma sono aumentati di dimensione ... Con molto piacere li porto nei segnalibri, SanechkaA, Sono grato ... grazie mille !!!

Aggiunto in seguito ...
Dopo aver aggiunto lo zucchero, i biscotti si sono diffusi e hanno l'aspetto e il sapore della farina d'avena del negozio (foto 3).

Ottima ricetta, i biscotti si sono rivelati molto piacevoli, friabili e morbidi allo stesso tempo. Con così tanto zucchero, era quasi addolcito (anche se avevo zucchero normale, marrone dovrebbe essere più dolce?), E quindi non è stato affatto stucchevole ed è finito istantaneamente Il reportage fotografico non sarà
Grazie per l'ottima ricetta

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per i deliziosi biscotti! Scolpito oggi con i bambini. Mi è piaciuto molto! Ricetta sana!

Il cookie non ha funzionato molto bene. Quando ho mescolato tutti gli ingredienti, l'impasto si è rivelato liquido. Ho aggiunto quasi un bicchiere intero di farina, visto che c'è scritto che l'impasto non deve cadere dal cucchiaio. È stato solo più tardi che ho capito che, forse, dopo una tintura di 30 minuti, l'impasto dovrebbe diventare denso, e non immediatamente. Ma come prevedere quindi quanta farina sarà necessaria per questo? I biscotti non si sono spalmati, sono usciti abbastanza asciutti e sodi. È stato aggiunto lo zucchero e 1 cucchiaio e la stevia. Su due cucchiai di zucchero, probabilmente per niente dolce.

Si sono rivelati biscotti molto gustosi. E puoi fare quello che viene chiamato "tra i tempi". Ho aggiunto le albicocche secche tagliate a pezzi all'uvetta. Nell'impasto cannella e un cucchiaino di lievito per dolci. Penso che tu possa aggiungere anche noci, semi di girasole.
Voglio provarlo anche con il cacao.