Goulash ungherese

Categoria: Piatti di carne
Goulash ungherese

ingredienti

stufato di manzo. 700gr.
pancetta di maiale cruda 200gr.
lampadine medie 2-3 pezzi.
burro 40gr.
pepe rosso macinato 0.5h l.
patate 1 kg.
pasta di pomodoro 2-3 st. l.
panna acida, erbe aromatiche, sale.

Metodo di cottura

  • Tagliare a pezzi la carne e il petto. Tritate finemente la cipolla. Sciogliere il burro in una pentola a pressione. Mettici dentro la carne, soffriggi leggermente, quindi aggiungi sale e cipolla, aggiungi peperoncino e friggi ancora un po '. Versare un po 'd'acqua, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare. Chiudere e cuocere a fuoco lento la carne per 18 minuti. in modalità carne. Apri, posiziona la griglia sopra. Mettici sopra le patate, che sono state tagliate in 4 parti prima. Chiudere e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti in modalità zuppa. Servire con panna acida ed erbe aromatiche.
  • buon appetito

Tempo per la preparazione:

35 minuti

Programma di cottura:

carne e zuppa

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