Torta Di Cipolle Francese

Torta Di Cipolle Francese

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: francese

ingredienti
Farina	200 g
panna acida	4 cucchiai. l. +1 bicchiere
burro	100 grammi
cipolle a bulbo	700 gr
uova	3 pezzi
formaggio stagionato	100 grammi
Noce moscata	1 cucchiaino
sale	gusto
pancetta (facoltativa)	50 g

Metodo di cottura

• La torta è fatta con una pasta croccante tenera e un ripieno succoso.
• Mettiamo gli ingredienti per l'impasto in una ciotola: lo strato inferiore della torta è farina, burro, 4 cucchiai. cucchiai di panna acida, sale.
• Impasta la pasta. Risulta essere molto delicato ed elastico, si separa facilmente dalla ciotola e dalle mani. Coprite la pasta con la pellicola e mettetela in frigorifero.
• Puliamo e tagliamo la cipolla (a semianelli). Friggerlo in olio vegetale (io ho fritto in una miscela di burro e oliva) con noce moscata. Sale e pepe a piacere. Vi esorto ad aggiungere decisamente la noce moscata, perché senza di essa il piatto perde la sua scorza. Aggiungere la pancetta tritata finemente se lo si desidera.
• Stendete la pasta, o semplicemente distribuitela con le dita nella forma, realizzando i lati alti (diametro forma - 24 cm). Mettici sopra la cipolla. Facciamo il ripieno separatamente: sbattiamo le uova con un bicchiere di panna acida. Versare il ripieno sopra la cipolla.
• Tre formaggi su una grattugia fine e versare la torta.
• Inforniamo a una temperatura di 200 gradi per circa 30 minuti (mi ci sono voluti 50 minuti) finché non si forma una crosticina, di un colore gradevole alla vista.
• La torta è deliziosa sia calda che fredda. Godere!)

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

forno

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[SanechkaA]

SanechkaA che bella torta!
E per uscire nella natura, il gioco è fatto!))
Lo proverò sicuramente!
Grazie!

Alena, grazie per la valutazione, sarò molto contenta se la ricetta torna utile e la torta ti piace

Grazie, sarà necessario farlo.
Vuoi soffriggere molto la cipolla?

E negli ingredienti hai il burro e nel metodo di preparazione - la margarina.

È possibile sia questo che quello, il risultato è lo stesso, ora lo correggerò per l'olio per non mettere in imbarazzo friggere la cipolla fino a renderla trasparente, ma non arrossisco, anche se solo un po '.

Grazie!

[SanechkaA]

SanechkaA , grazie per la ricetta! Una volta ho mangiato a una festa e sono rimasto piacevolmente sorpreso dal gusto squisito e delicato del ripieno di cipolla. Solo la ricetta non è stata richiesta. Ho portato il tuo ai segnalibri, cucinerò!

Faccio una torta del genere da moltissimo tempo, solo che mi chiamo Chipolino, risulta davvero molto gustosa e anche chi non ama le cipolle la spazza via senza lasciare traccia !!!!! infornare, non sbaglierai !!!!!

Sì, la torta è fantastica. In ogni festa, viene spazzato via per primo. Aggiungo 0,5 cucchiaini di lievito all'impasto e burro o margarina (davvero insensibile) - solo 50 g.E mando l'impasto in frigorifero già nella forma, quindi è più conveniente.

Ragazze, grazie mille per tali valutazioni della torta, cuocetela per la salute, sarò molto felice se vi piace la torta e la mia famiglia

[Sanechka,]

Sanechka, ottima ricetta! E la torta è semplicemente bella!

[SanechkaA,]

SanechkaA, grazie per la ricetta - una torta molto gustosa!
L'ho sfornato molti anni fa, ma ho perso la ricetta. E poi ho pensato: "Se solo qualcuno postasse questa ricetta!" - ed eccolo qui!

[Twist]

Twist Marinochka, grazie!

MariS Marina, sono contenta che la ricetta sia stata trovata

Nella mia famiglia, questa è la torta simbolo! Nessuna vacanza è completa senza di essa.

Sanya. Lo cuocevo sempre. e poi in qualche modo è stato dimenticato .. la bontà è rara, mi è piaciuta più della pizza! Adesso farò sicuramente piacere alla mia famiglia. e tutto grazie a te!

[fronya40]

fronya40 Tanya, è un bene che la ricetta sia stata trovata

Kalmykova così ora faccio molto spesso una torta del genere

Ho già così tante prelibatezze nei miei segnalibri che non ho ancora preparato che ho già deciso di non "metterlo dentro" più, ma a turno provo a cuocere tutto. Ed eccolo di nuovo! È possibile passare da tanta bellezza e prelibatezza? Non puoi! Aggiungilo ai segnalibri: voglio davvero provare questa torta.
Grazie per la ricetta.

Grazie mille! beh ooooooo deliziosa torta! e mi è piaciuto l'impasto stesso :)

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per una ricetta così meravigliosa !!!
L'ho visto la sera - e quindi volevo cucinare, ma non avevo la forza di cuocerlo - quindi la sera ho preparato l'impasto (l'ho messo in frigorifero già nella forma) e il ripieno ( la cipolla è stata stufata nel cartone mentre io ero impegnato con la pasta). E la mattina ho tirato fuori lo stampo con l'impasto, ho distribuito le cipolle, ho versato il ripieno e il formaggio sopra e nel forno - tutti si sono svegliati dall'odore incredibile (Jacobs sta riposando)! Si è rivelato essere un bell'uomo rubicondo!

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per una ricetta così meravigliosa !!!
L'ho visto la sera - e quindi volevo cucinare, ma non avevo la forza di cuocerlo - quindi la sera ho preparato l'impasto (l'ho messo in frigorifero già nella forma) e il ripieno ( la cipolla è stata stufata nel cartone mentre io ero impegnato con la pasta). E la mattina ho tirato fuori lo stampo con l'impasto, ho distribuito le cipolle, ho versato sopra il ripieno e il formaggio e nel forno - tutti si sono svegliati dall'odore incredibile (Jacobs sta riposando)! Si è rivelato essere un bell'uomo rubicondo!

Il mio metodo di cottura preferito Prepara tutto la sera / notte e fallo il giorno successivo

Lo aggiungerò presto ai preferiti. A proposito, il motivo per preparare la panna acida stessa con il lievito naturale, con il tuo naturale, sarà ancora più gustoso

Porto il pasibki per la torta !!! delizioso!!!! (Non posso ancora esporre una foto, ma mi allenerò)

e invece della panna acida, dato che non c'era, ho preso il kefir denso fatto in casa, nelle stesse proporzioni, è risultato super !!!

[SanechkaA]

SanechkaA , torta molto gustosa così ho preso l'ultimo pezzo e l'ho mangiato, ripieno succoso e pasta croccante - cool! Grazie!

[janka]

janka è un bene che la torta ti sia piaciuta

inucya Inna è un boccone molto gustoso!

[SanechkaA]

SanechkaAGrazie per la ricetta! Tutto è così chiaro e semplice! Questa è la mia prima torta di cipolle nella mia vita e, a giudicare da quanto sia deliziosa, è tutt'altro che l'ultima. Tutti! Mi sono innamorato.

che bella torta, come mi mancava una ricetta del genere!

che bella torta, come mi mancava una ricetta del genere!

Marina se non fosse per te e non avresti pagato anche tu ... e le vacanze sono avanti ...

Ragazze, care, questa non è una torta, questa è una favola! Fallo senza esitazione, puoi aggiungere funghi, qualsiasi verdura a piacere, deliziosa, bella, veloce, non costosa. Sì, di più: sembra molto impressionante sul tavolo. Scusa, non ricordo già, in effetti con 1 o 2 F.