Frittelle di verdure su pane nero

Categoria: Piatti di verdure
Frittelle di verdure su pane nero

ingredienti

Pane nero 240gr
Zucchine 1 pc
Carota 2 pezzi, misura media
Lampadina
aglio 1-2 denti
sale
Pepe nero
Paprika macinata

Metodo di cottura

  • Macina il pane nero in briciole (puoi usare qualsiasi pane di segale, ho preso il pane ucraino di mia preparazione). Grattugiare finemente carote, aglio e zucchine e tritare finemente la cipolla. (Per mancanza di tempo, rompo le verdure in piccoli pezzi in un tritatutto), strofino l'aglio.
  • Mescola tutto bene. Preriscalda una padella con olio vegetale. Spoon le frittelle e rosolale velocemente su entrambi i lati.

Nota

Girare molto delicatamente, le frittelle sono molto tenere.
Puoi aggiungere farina per una maggiore viscosità, ma non è più così utile.

M @ rtochka
tanchik, ottenuto la tua ricetta, fatto quello che era: zucchine, carote, cipolle. Pane nero.
L'unico problema è come macinare il pane))
Ho anche aggiunto il formaggio. Al forno in una spessa piastra per cialde. L'ho mangiato con piacere!
Grazie!
Admin
Citazione: M @ rtochka
come macinare il pane))

Dasha, molto semplice! Metti i pezzi di pane bianco o nero in un frullatore (ciotola) e rompi con i coltelli: ottieni una piccola briciola

Frittelle di verdure su pane nero

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