Torta di pasta di ricotta con mele

Torta di pasta di ricotta con mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Olio	250gr
zucchero	3/4 Art.
Fiocchi di latte	200gr
Farina	2,5 st.
Zucchero vanigliato	1 confezione
Lievito in polvere	1.5h l
Mele	4 grandi
Mandarino	1
Cannella

Metodo di cottura

• Una torta molto interessante, deliziosa con le mele leggermente cotte.
• In realtà, hai bisogno di una forma più grande per questa quantità di pasta e devi prendere più mele, ma non ne ho una, quindi ho cotto i biscotti dai resti dell'impasto, sono risultati 8 biscotti piccoli.

• Mettere il burro a temperatura ambiente e lo zucchero in una dose.

• Batti bene.

• Aggiungi la ricotta e continua a sbattere.

• Aggiungere lo zucchero vanigliato e sbattere. È qui che iniziano gli odori straordinari.

• Setacciare la farina e iniziare a impastare la pasta, prima con una planetaria, poi con le mani.

• Se necessario aggiungere un po 'di farina, un paio di cucchiai. Questa è la pasta. Lo mettiamo in frigorifero per almeno mezz'ora o nel congelatore se vuoi più veloce.

• Mentre l'impasto riposa preparate il ripieno. Le mie mele, rimuovete il torsolo.

• Tiriamo fuori l'impasto freddo dal congelatore, dal frigorifero, lo dividiamo in due parti. Ne rimandiamo uno al freddo, l'altro viene srotolato.

• Mettiamo l'impasto in una dose per la cottura. L'ho rivestito con carta da forno in anticipo.

• Adesso sbucciamo velocemente le mele dalla buccia, tagliamo a metà e mettiamo una fetta di mandarino nel punto in cui si trovava il torsolo. Qui puoi mettere prugne, noci.

• Posizionare le mele sull'impasto con il torsolo rivolto verso il basso.

• Stendete la seconda metà dell'impasto, mettetela sopra la torta, tagliate la pasta in eccesso e pizzicate.

• Abbattiamo un uovo per la lubrificazione.

• Ungere la torta e metterla in forno preriscaldato. Ho 170 * con soffiaggio.

• In 25 minuti abbiamo questa torta !!
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• Molto originale, mele non fresche, ma non morbide, pasta deliziosa, sapore di mandarino ... mmm .. vado a provare un altro pezzo)))))

[Lerele]

Lerele, grande !!!! Adoro l'impasto della cagliata ... qualsiasi.
Sicuramente segnalibro. Grazie per la ricetta.

[Lerele]

Lerele, che bellezza))) e anche con la ricotta)) Recentemente ho imparato a fare la ricotta con il latte fatto in casa, quindi per me questa torta è ciò di cui ho bisogno: girl_dance: Grazie!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Lampada, Oh grazie!!!!

Mmmmm, che interessante! Sembra gustoso!
Trascinato via nei segnalibri

Grazie!

E l'ho portato ai segnalibri! Adoriamo anche le mele in cottura, ma la ricotta - solo nei prodotti da forno Quindi una combinazione estremamente salutare!

[Lerele]

Lerele, non ci crederai, ho già sfornato solo me con i datteri

Ho già preparato questa torta diverse volte, ho preparato un rapporto sulle mele per ShuMasha, non ho avuto il tempo di metterlo, si è rivelato più veloce

[Gala]

Gala, e sono stato nei miei segnalibri per molto tempo, stavo per fare tutto ancora e ancora, ora le mie mani sono andate in giro.
Ebbene, qui sono già stato "buttato" più volte
Controllo sempre il sito prima di postare.

[Lerele]

Lerele,

Ascolta, classe! Ho le prugne secche a casa mia. Se sotto le mele prugne e sotto le prugne una noce ...
Dimmi come scricchiolano le mele? Cosa non è andato in pezzi, ma ha perso il crunch?

[L-olga]

L-olga, sì, abbiamo perso la croccantezza, ma non siamo diventati molto morbidi, cioè non come al forno, ma non più come il crudo.
E dentro puoi fare quello che vuoi.

Torta meravigliosa! E quanto è risultato lussureggiante per l'impasto della cagliata! Proveremo con datteri e prugne, o forse con entrambi!

[Rada-dms]

Rada-dms, molto gustoso e molta mela in un unico pezzo, come dietetico
Ho mangiato due pezzi, ho scelto le diapositive più grandi

[Lerele]

Lerele,
Grazie per la ricetta! Lo cucinerò sicuramente.

Una volta ho provato una torta simile, ho anche preso la ricetta, ma l'ho persa. Ora puoi smettere di piangere e iniziare a preparare una deliziosa torta!

[Lerele]

Lerele, occhi a torta 🔗 Amo la torta di pasta lievitata di mele e l'ho insegnato alla mia famiglia. Charlotte lo ha fatto, ma non ha causato gioia. Ma non ho mai cotto con metà delle mele. Dovrò provare

[Lerele]

Lerele, Ricetta molto originale, grazie, portala tra i tuoi segnalibri, proveremo

[Lerele]

Lerele, grazie per la ricetta! Ospiti domani! Ci sarà qualcosa da sorprendere! E con cosa prendere un tè! Amano le mele in qualsiasi forma!

Molto bello, gustoso, non costoso e, soprattutto, mela, grazie

[Irisha]

Irishache torta deliziosa e soffice!
Grazie per la condivisione!

Una torta eccellente, si può fare con pere e pesche. Buonissimo. Ne ho fatto uno simile con pere e noci.

Che torta! Bello, delizioso! Lo prendo!

La ricetta si è rivelata tra l'altro, il pacchetto di ricotta era bloccato, era già cotto e aveva un sapore molto gustoso. Fatta con una mela e prugne dentro, grazie per la ricetta lo cuocerò di nuovo.

E avevo una ricetta da qualche parte nei cassonetti, perché c'è un impasto simile, ma ogni metà della mela era avvolta nell'impasto e si è scoperto: una torta.
Bene, e poi l'opzione "pigro", tutto in una volta stabilito e!

[Katya1234]

Katya1234, ecco un urrà per la ricetta
Albina, Tanyush @ ka, Irina742, Galeone-6, Trishka, Le signore !!!!!!!! Grazie per le gentili parole !!!
Tanyulya, con una pera sarà anche delizioso, ma la pesca non scorrerà dal riscaldamento ??? o metterlo sottosopra allora

Pubblicato venerdì 18 novembre 2016 13:03

NataliaVoronezh,
Anna Kolya, questa è velocità !!!!!
Trishka, è così che l'ho fatto, lo volevo come dovrebbe essere, ma la pigrizia lo ha reso uno, oh, una cosa È così che pensiamo la stessa cosa

zrazy ha fatto, x

Esattamente

Irina, grazie per la ricetta! Pasta di ricotta + mele + mandarini, dovrebbe essere delizioso! L'ho portato ai segnalibri.

E voglio provare anche un segnalibro

Ho iniziato la pasta ... lasciato per lavoro ... verrò, cucinerò ...

[gala10]

gala10, arancia,
Helen, oh, anche se so che è gustoso e facile, aspetto con entusiasmo il risultato

[gala10]

gala10, arancia,
Helen, oh, anche se so che è gustoso e facile, aspetto con entusiasmo il risultato

Oh, e come sto aspettando ... Preferisco tornare a casa ... e cuocere una torta ...

[Helen]

Helene poi mangiare troppo come ho fatto ieri

[Helen]

Helene poi mangiare troppo come ho fatto ieri

[Helen]

Helen, no, ma cosa, mele ?? Cosa ne sarà di loro ?? Penseresti che un po 'di pasta

Lerele, ho preparato la tua torta. Mi è piaciuto tutto! Sia la pasta che le mele. Le mele si sono rivelate eccellenti - e non morbide e non dure, ma qualcosa che è sempre stato sognato. Grazie per la ricetta.

[lungwort]

lungwort, è fantastico !!
Mi piacciono anche le mele, non crude e non cotte.

[Lerele]

Lerele, tieni il rapporto !!! Fatto con prugne ... poltiglia, ha detto delizioso, fresco ...

Lareyechka, mi è piaciuta la ricetta, ma dimmi che taglia hai? Ne ho uno tondo, ma se tieni le mele come guida, allora anche da qualche parte di queste dimensioni.

Lerele, grazie mille per l'interessante ricetta)))

Evviva. Ho già cotto questa torta due volte. Ma sono molto contento che ora puoi aggiungerlo ai segnalibri e non preoccuparti di cercarlo
Grazie. Mi è piaciuto molto versare sopra con "marmellata" di lamponi scongelata (come è risultato goffamente)

Ipekla, è una torta deliziosa, grazie per la ricetta.

[Lerele]

Lerele, Grazie. Proprio domenica stavo pensando a cosa cuocere. Anche qui ho una domanda, ma se prendi una forma rotonda, allora quale diametro?
E non è alto ai bordi, vero?

[Helen]

Helen, beh, quanto è stato brillante !!!!
Gaby, la forma è da qualche parte da 25 a 20, e guardi le mele, quante ne staranno, ho cotto dai resti dell'impasto e dagli scarti dei biscotti, in modo che l'impasto non scompaia.
E grazie!!
mirtatvik, prego!!
MouseYulka, pascoliamo tutti in un unico posto, fanno capolino le ricette. Quante persone sapevano di lui
Gaby, Evviva !!!

Aggiunto sabato 19 nov 2016 00:41

Marina22, l'altezza del polyablock e dell'impasto, beh, ai bordi ci sono polyablok più piccoli. Sì, prendine uno tondo, penso che siano necessari 26-28 cm, il test è decente. Ma ripeto, fallo come puoi, puoi cuocere il resto del biscotto.

Ciao ragazze :) E io sono con la versione Tortilla di yummy:


Molto saporito. Lerele,

[Marysya27]

Marysya27, wow, che bellezza !!! succosa così !!

Lerelyushka, ho 2 vanteria.Migliorate e modificate esternamente E le mele sono risultate al dente:


Delizioso! Al lavoro squittivano: delizioso - delizioso - pre-pre-delizioso

[Marysya27]

Marysya27, Si è rivelata una torta molto bella! Super facile!
come attaccarlo alla Principessa del primo numero ... LerelePensi che le proporzioni per la Principessa si adatteranno o dovrebbero essere ridotte?

[Mirabel]

Mirabel, non si tratta di proporzioni, non si adatta alla principessa in altezza, c'è l'impasto e più metà delle mele, se solo le mele vengono tagliate diversamente, ma qui l'interesse è proprio per queste mele al dente.
Marysya27, Certamente !! Al dente !! Grazie per il termine.
La bellezza si è rivelata !!!

Mio marito è impegnato a cucinare a casa. Prepara una torta oggi secondo la tua ricetta. Gustoso, ma non così buono.

Ho dovuto aggiungere più farina rispetto alla ricetta. Dice 3 cucchiai extra di farina.
Si è rivelato delizioso, ma di una consistenza diversa. Penso che il punto sia nella ricotta (il grasso e l'umidità non sono gli stessi

Potresti mostrarmi una confezione di ricotta da cui hanno sfornato? Papà vive a Francoforte, l'assortimento di latte è stato studiato con cura, lo visitiamo spesso e siamo di turno.

Mirabel, puoi adattarti
1. Stendete la pasta sottilmente.
Cospargere la farina sul tappetino in silicone. Stendilo sottilmente. Cospargere la farina sulla pasta arrotolata. Avvitare (avvolgere) l'impasto su un mattarello. Quando si utilizza un impasto per mattarello, è necessario rimuoverlo leggermente (arrotolarlo) dal tappeto, con un bordo leggermente rialzato del tappeto, poiché l'impasto sarà attaccato al tappeto. Cioè, ho attorcigliato parte dell'impasto (non un giro completo della discarica) con il tappeto e ho tirato il tappeto ordinatamente. Ho trasferito l'impasto dal mattarello nella padella inferiore. Raddrizzato. Cospargere leggermente di farina.
2. Le mele non sono succose.
3. Come ha scritto Lerele, l'affettatura è importante.
Pezzi di mele d. B. la stessa altezza per una cottura uniforme. Pertanto, non è necessario tagliare a fette (ecco un dettaglio, ma la torta risulterà diversa).
Se le mele sono piccole (70 grammi ciascuna), tagliamo la mela a metà. Taglia il seme
cestino. E tagliamo dal basso lungo il piatto di circa (fino a) 1 cm di altezza, cioè facciamo metà della mela un po 'più in basso.
Se le mele sono medie, la metà della mela liberata dai semi può essere divisa a metà nel senso della lunghezza ed entrambe le parti possono essere utilizzate.
Se le mele sono piccole (50-60 grammi). Puoi adagiare le metà intatte, come in tutti i casi, dopo aver rimosso la pelle.
È meglio non usare mele grandi. Probabilmente anche il paradiso :)
4. È molto importante in questa versione della torta, quando si posizionano metà delle mele sulla superficie dell'impasto, lasciare spazi tra le metà delle mele, cioè non metterle da una parte all'altra - questo aumenterà la quantità di succo rilasciato, tempo di cottura, e otterrai solo una torta di mele cotta e più morbida, con un leggero effetto di saldatura.
Spazi tra le metà delle mele d. B. fino a 1 cm.
Ricopri le metà della mela con la cannella, forse un po 'di zucchero vanigliato.
5. Coprire la torta con un sottile strato di pasta. E in questo modo, come mostra Lerel. Cioè, copri le metà delle mele con uno strato di pasta. Lubrificare questo strato superiore di pasta con un uovo, quindi avvolgere il bordo dell'impasto dalla torta inferiore. E ungere il bordo dell'impasto risultante con un uovo.
Se lo fai in modo diverso: per prima cosa, esponi i bordi dell'impasto dallo strato inferiore dell'impasto, quindi copri l'intera superficie della torta con l'impasto sopra, risulta peggio. Verificato
Cuocere in Princesk per 15 minuti. da freddo + stand. Se ricordo bene :) Cuoci in tempo quanto e come cuoci Charlotte nella tua principessa
6. Considera le peculiarità della tua principessa, cioè cuocere come al solito (ad esempio, Charlotte). Di solito significa: stampi come sempre con o senza supporto, a seconda del carattere della tua Principessa.
Mi dispiace che ci sia voluto molto tempo
Se si verifica la situazione, farò una foto della versione di questa torta di Princesa. Ma sarà più tardi, devi aspettare. Ma sarà possibile farlo con la visione del risultato atteso

[Marysya27]

ciò che ha richiesto molto tempo

nooo fantastico! solo per i bravissimi!
le mie mele si annoiano in frigo, forse aspetterò la foto, ma cuocerò una charlotte ... e forse non vedo l'ora.
Marysya27,