Adjika

Adjika

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pomodoro	3kg
peperone	1 kg
pepe amaro	3 pz
aglio	200g
bastoncini di rafano	2 pz
sale	2-3 st. l
zucchero	2st. l
aceto 9%	180gr
scheda di aspirina.	5t

Metodo di cottura

• il tutto attraverso un tritacarne, schiacciare le pastiglie, impastare bene il tutto e metterle nei barattoli e arrotolarle in cantina. Non te ne pentirai!!!

perché le pillole?

perché le pillole?

E che dire delle pillole, invece di cucinare l'adika? Faccio esattamente lo stesso adjika da 8 anni, ma non aggiungo l'aspirina, ma non cucino l'adjika. Ce l'ho per tre ore, e poi sulle rive, chiudo i coperchi per il caldo e nel seminterrato, ma fino a marzo lo mangiamo.

E che dire delle pillole, invece di cucinare l'adika? Faccio esattamente lo stesso adjika da 8 anni, ma non aggiungo l'aspirina, ma non cucino l'adjika. Insiste su di me per tre ore, e poi sulle rive, chiudo i coperchi per il caldo e nel seminterrato, ma fino a marzo lo mangiamo.
e i coperchi per il caldo sono in metallo o plastica?