Adjika di peperone verde con semi

Adjika di peperone verde con semi

Categoria: Salse

Cucina: georgiano

ingredienti
Peperoncino verde piccante	100gr
Semi pelati	200 g
Aglio	30gr
Coriandolo fresco	80gr
Prezzemolo	20gr
Coriandolo macinato	2 cucchiaini
Utskho suneli (fieno greco blu)	1 ora l
Aceto di vino	1 cucchiaio.
sale	gusto.

Metodo di cottura

• Voglio portare alla vostra attenzione il frutto della mia immaginazione. Il risultato è una diffusione di adjika molto gustosa. Togli i semi dal peperone. (Con i guanti) Friggere un po 'i semi. (Ho arrostito in forno per 3-4 minuti.) Rame tutto in qualsiasi modo conveniente per te. L'ho fatto nel processore. Finito con un frullatore ad immersione Al posto dei semi si possono mettere noci o nocciole Vendiamo semi sbucciati. Ho scelto l'opzione più economica. Il risultato è una crema da spalmare molto gustosa. Abbastanza piccante. La pungenza può essere ridotta aumentando la quantità di erbe e semi. Può essere consumato con patate fritte o carne. Ha il sapore di spinaci con noci.

Il piatto è progettato per

400 gr

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Tritacarne o processore. Frullatore a immersione

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[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Oh, quanto interessante! All'inizio ho attirato l'attenzione sul nome a causa della parola semi. Di recente, la conversazione era schiumosa alla bocca, se buttare via i semi dei peperoni o mangiarli in quantità enormi, poiché, dal punto di vista di alcuni, ci sono molte vitamine (nei semi !!!) Ebbene, grazie a Dio che la tua ricetta è una storia completamente diversa ... Mi sembra che sia una storia molto interessante e deliziosa. Tuttavia, come in tutte le tue ricette. Con grande gratitudine, mangiamo tutte le tue adjika. Ne ho fatti così tanti l'anno scorso (per avidità) che ne ho abbastanza per questo inverno. Il mio preferito è l'Abkhazia.
Ma questo nuovo, lo farò sicuramente bene questo mese. Con semi di girasole. Dovrebbe risultare molto gustoso, posso assaggiarlo!
Grazie ancora e ancora per le tue ricette!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, le nostre noci sono costose e molti hanno iniziato a usare semi per diversi tipi di pkhali. Ho messo direttamente questa crema sul pane. Molto saporito. Grazie per l'attenzione alla ricetta.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, "pkhali" è un altro nome per adjika?

Poco fuori:

Come utilizzare i semi dei peperoni è affare personale di tutti, ma contestare la presenza di una grande quantità di macro / microelementi e vitamine in essi è semplicemente ignoranza.
Se qualcuno saltato Ho dimenticato le lezioni di botanica, puoi almeno passare alla logica: in tutto, assolutamente in tutti i semi, e il pepe non fa eccezione, c'è un set completo di nutrienti necessari per la germinazione dei semi (poiché in ogni uovo c'è tutto il necessario per lo sviluppo della frittura, e nell'uovo tutto il necessario per la formazione di un pollo).
Inoltre, tutti i semi sono ottime fonti di fibre, compresi i semi di pepe.

[Corona]

Corona, Galina, i pkhali sono verdure con noci. È un piatto molto popolare in Georgia e per lo più festivo.
Si ricava dagli spinaci, dalle cime di barbabietola, dalle melanzane, dai fagioli verdi e rossi, dal cavolo cappuccio. Se sei interessato, dai un'occhiata alle mie ricette. Ma poiché le noci sono costose, molti sono passati ai semi di girasole. Concediti prelibatezze non solo durante le vacanze.

Gayane, devi prendere il peperone verde? Con il rosso, non lo sarà?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha. è possibile con il rosso.