Adjika crudo

Adjika crudo

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Pomodori	3kg
Rafano	200-300gr.
aglio	300gr.
Peperone	300gr.
Pepe amaro	2 pz.
E:
aceto 9%	1 bicchiere
zucchero	1 bicchiere
sale	1,5 st. l
aspirina	3tab.

Metodo di cottura

• Passare tutte le verdure al tritacarne, aggiungere il resto degli ingredienti
• , mettere le lattine, arrotolare (ho le lattine di caffè con i coperchi di plastica, è conservato perfettamente). Conserva in frigorifero, ma io lo conservo in garage, non esplode per me.

Non c'è sterilizzazione?

Non c'è sterilizzazione?

Invece della sterilizzazione, viene utilizzata l'aspirina, che non è del tutto benefica per la salute.

Chron 200-300gr.

Cos'è cron?

Puoi farlo senza aspirina. L'Adjika è perfettamente conservato in frigorifero fino al prossimo raccolto.

Faccio molto di questo adjika, ma non c'è molto spazio nel frigorifero, lo conservo in garage, quindi aggiungo l'aspirina per l'assicurazione.

Cos'è cron?

Scusate! Corretto a "Fanculo"