Yogurt maker - selezione, recensioni, domande sul funzionamento (1)

Finalmente ho ottenuto un delizioso yogurt al mio terzo tentativo, con il 3,2% di latte UHT e activ. In una yogurtiera, severin è stato cotto per 4 ore. Ora voglio comprare un termostato e colture starter. Dimmi dove puoi acquistare un termostato. E dai un'occhiata, per favore, dove puoi leggere come funziona.

Lì sono impostate due temperature: inferiore e superiore. Ho 35,5-35,8. Quando si utilizzano lieviti diversi, passo da una parte o dall'altra, perché è adatta al lievito. A pagina 61 ti ho detto, leggi le foto anche lì, come l'ho integrato in una yogurtiera (più precisamente, mio ​​marito)
Il mio regolatore è ucraino, ma penso che il principio sia lo stesso in tutto. Dove sono quelli come te, lascia che te lo dicano i russi. Questo è un thermoreg. per incubatori, per terrari, come questo, solo la fase di modifica dell'impostazione in modo che sia necessario essere 0,1 gradi (non 1 grado!) Ed è auspicabile che il cablaggio dal sensore sia piatto, quindi non sarà necessario praticare un foro sul fondo, ma solo tra il corpo e mettere il coperchio e il gioco è fatto. Non ha funzionato per me. Ho dovuto fare un buco. Ma non è difficile, è tutto a posto. Il sensore si trova tra i barattoli sul fondo e mantiene la temperatura impostata. Insomma, l'azione è come in un ferro da stiro: non appena la temperatura raggiunge il limite massimo da voi impostato, la yogurtiera si spegne e non si scalda ulteriormente. Per inerzia i numeri salgono un po 'di più sul regolatore, poi scendono e quando raggiunge il limite inferiore da te impostato, la yogurtiera si riaccende. Quindi lo yogurt (o qualcos'altro) viene mantenuto entro i limiti di cui ha bisogno.

[Akhchik]

Metti qualcosa anche sul fondo della yogurtiera?

Non aggiungo nulla, ma lo fermento solo con lo yogurt, ai miei mangiatori non piace sui fermenti da farmacia.

Akhchik, puoi cambiare per tefalka, sono senza timer, poiché non ci sono altre opzioni nel negozio. Le ragazze ora ti diranno se anche questi produttori di yogurt soffrono di surriscaldamento.

[Akhchik]

Non aggiungo niente, ma lo fermento solo con lo yogurt, ai miei mangiatori non piace sui fermenti da farmacia.

Akhchik, puoi cambiare per tefalka, sono senza timer, poiché non ci sono altre opzioni nel negozio. Le ragazze ora ti diranno se anche questi produttori di yogurt soffrono di surriscaldamento.

E a tefalkas, sembra secondo la tecnologia, l'acqua scorre tra le rive. Quindi non sarà possibile costruire un termostato lì. O non c'è acqua durante la cottura?

Tanya, è ancora meglio per te: con il termostato, tutto è sicuro, o forse questo Vivo non osserva abbastanza la temperatura impostata - come molti essiccatoi per frutta con un termostato - lo accendi a 40 ° C e ottieni 70

Obbedisco, misurato con un termometro, yogurtiera

Tanya, c'è un produttore di yogurt sul sito Web russo di Vivo, così come i lieviti naturali, ho persino lanciato un link a qualcuno, semplicemente non era disponibile in quel momento. Quindi c'è la possibilità di acquistarlo in Russia.

Viene inviato dall'Ucraina per posta alla Russia.

Ho letto gli ultimi post e sono rimasto sconvolto, perché tutti scrivono su vivo che lei è la migliore e abbiamo già ordinato un nuovo tefal. ha iniziato a ingannare Internet e le recensioni su vivo, è quello che ho trovato -https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... in modo che, e può spazzatura.? tutto in idee ...

Ho letto gli ultimi post e sono rimasto sconvolto, perché tutti scrivono su vivo che lei è la migliore e abbiamo già ordinato un nuovo tefal. ha iniziato a ingannare Internet e le recensioni su vivo, è quello che ho trovato -https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... in modo che, e può spazzatura.? tutto in idee ...

si, può spazzatura, le mie 2 tazze laterali si sono riscaldate meno di quelle centrali e il fondo era pronto più velocemente di quello superiore, si è formato il siero, corretto mettendo le scatole di cartone, ma tiene il passo. quindi non ci sono modelli perfetti
Ecco un altro problema tecnico: ho scoperto che non potevo impostare il solito orologio su di esso, ma le istruzioni dicono cosa è possibile, quindi aspetterò 12 notti in modo che non funzioni in modo diverso: - \ E il timer è normale.

Sì, anche se funziona bene per mia madre. Ma qui c'è un altro pericolo. Non mi fido davvero di dispositivi con elettronica di un produttore sconosciuto. All'improvviso, qualcosa le brucia il cervello e non è sicura che sia possibile trovare pezzi di ricambio da qualche parte o trovare un centro di assistenza dove poterlo riparare, e se possono, allora quanto costerà la riparazione, dato che la stessa yogurtiera è relativamente non economico ... Il mio clathronic, mio ​​marito smontato, è semplice come un cacciavite. A volte, anche tu stesso puoi sostituire il cablaggio bruciato se succede. Ed economico. Il termostato sembra essere affidabile, ma anche se si rompe, puoi buttarlo fuori e inserirne uno nuovo, è poco costoso.
Questo sono io che dico che VIVO vorrebbe qualcosa con il mio cuore, ma una mente fredda dice che la mia versione (una yogurtiera economica con un termostato) è la più resistente e senza emorroidi per una tasca e per riparazioni future.

Per gli standard di San Pietroburgo, vivo è un'opzione economica, tutto qui inizia con 1500

si, può spazzatura, le mie 2 tazze laterali si sono riscaldate meno di quelle centrali e il fondo era pronto più velocemente di quello superiore, si è formato il siero, corretto mettendo le scatole di cartone, ma tiene il passo. quindi non ci sono modelli perfetti
Ecco un altro problema tecnico: ho scoperto che non potevo impostare il solito orologio su di esso, ma le istruzioni dicono cosa è possibile, quindi aspetterò 12 notti in modo che non funzioni in modo diverso: - \ E il timer è normale.

Dove lo hai comprato? Non riesco a trovare un negozio Internet con lei in Russia ..

[alenka_volga]

alenka_volga
se i tuoi figli hanno la disbiosi, allora non hai bisogno solo di yogurt, questa è più prevenzione che trattamento, guarda la cultura iniziale VIVO - symbilact è particolarmente efficace per questo disturbo e se non sono rappresentati nella tua città, ordinalo per posta (poiché il il tempo lo permette). È solo che questi sono già provati, "vecchi" lieviti, con esperienza, per così dire

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[alenka_volga]

alenka_volga
se i tuoi figli hanno la disbiosi, allora non hai bisogno solo di yogut, questa è più prevenzione che trattamento, guarda la cultura iniziale di VIVO - symbilact, in particolare, è efficace per questo disturbo e se la loro rappresentazione non è nella tua città, ordina per posta ( visto che il tempo lo permette). È solo che questi sono già provati, "vecchi" lieviti, con esperienza, per così dire

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Grazie! Ho già cercato, purtroppo non abbiamo un ufficio di rappresentanza, arriverà per posta.

Ho una domanda per i proprietari della yogurtiera Severin: chi ha misurato la temperatura alla quale si riscalda la yogurtiera? (Non ho nulla da misurare) Voglio ordinare lieviti naturali vivo, ho letto che è necessaria una temperatura di 30 gradi per fermentazione per alcuni. E una domanda a tutti i proprietari di produttori di yogurt: dove in Russia si può acquistare un termostato?

Sono stato guidato solo dal fatto che questa tefalka ha molti bicchieri contemporaneamente e può fare non solo yogurt, ma avere due figli, uno ha tre anni, l'altro ha 4 mesi, entrambi hanno la disbiosi, quindi voglio farlo trattateli con lo yum fatto in casa. e dubito ancora che la mia scelta sia stata quella giusta, quindi ho iniziato a guardare le recensioni di altri produttori di yogurt., incappando in questa recensione non molto positiva su vivo, e metterla qui non per offendere qualcuno, ma per discutere se è vero o no ...

Ho due figlie, la più grande avrà 6 anni e la più piccola 5 mesi, anche la più grande ha la disbiosi (IMHO non è una malattia, ma lo yogurt è la cosa più importante per ripristinare la flora). Per una settimana di utilizzo, posso dire che puoi regolare la temperatura, ma è davvero conveniente, puoi fare una cagliata tenera per il bambino e lo yogurt, e hanno già fatto un dessert al latte (anche se non ho montato la panna , ma si è anche rivelato molto gustoso).

E così che tutto sia perfetto, come dimostra la pratica, se hai una tefalka per yogurt, ricotta e dessert e una semplicissima yogurtiera con un termostato per fermenti lattici secchi che può resistere a una temperatura più bassa, allora puoi essere il più felice persona. Solo qui .... dove trovare tutti i soldi per questo e dove metterli tutti. In generale, questa formula di completa felicità è complicata.

E così che tutto sia perfetto, come dimostra la pratica, se hai un tefalka per yogurt, fiocchi di latte e dessert e una macchina per yogurt molto semplice con un termostato per fermenti lattici secchi che può resistere a una temperatura più bassa, allora puoi essere il più felice persona. Solo qui .... dove trovare tutti i soldi per questo e dove metterli tutti. In generale, questa formula di completa felicità è complicata.

Oh, sai, e ho comprato una casseruola di vetro trasparente nella mia economica con un termostato solo per poter entrare in una yogurtiera. È così bello ora che puoi preparare la ricotta o la panna acida in barattoli e in un contenitore. Faccio la ricotta senza una yogurtiera nel solito modo sovietico e ho preparato la panna acida.

Tan, sono d'accordo
A proposito, Tan, hai preparato la panna acida su pasta acida secca o panna acida fermentata che era già stata preparata.
Diverse volte ho preparato la panna acida con la panna acida Vivo e il 10% di panna, quindi era appiccicosa per me. E tu?

Ho due figlie, la più grande avrà 6 anni e la più piccola 5 mesi, anche la più grande ha la disbiosi (IMHO non è una malattia, ma lo yogurt è la cosa più importante per ripristinare la flora). Per una settimana di utilizzo, posso dire che puoi regolare la temperatura, ma è davvero conveniente, puoi fare una cagliata tenera per il bambino e lo yogurt, e hanno già fatto un dessert al latte (anche se non ho montato la panna , ma si è anche rivelato molto gustoso).

E così che tutto sia perfetto, come mostra la pratica, se hai un tefalka per yogurt, fiocchi di latte e dessert e una macchina per yogurt molto semplice con un termostato per fermenti lattici secchi che può resistere a una temperatura più bassa, allora puoi essere il più felice persona. Solo qui .... dove trovare tutti i soldi per questo e dove metterli tutti. In generale, questa formula di completa felicità è complicata.

oh, non dire))), anche se ho molto spazio, ma mio marito, temo che mi caccerà di casa insieme a tutti i dispositivi e sempre un nuovo sogno))))

Tan, sono d'accordo
A proposito, Tan, hai preparato la panna acida su pasta acida secca o panna acida fermentata che era già stata preparata.
Diverse volte ho preparato la panna acida con la panna acida Vivo e il 10% di panna, quindi era appiccicosa per me. E tu?

Quando l'ho fatto, non c'era VIVO antipasto di panna acida, si consigliava di usare streptozan e panna per preparare la panna acida. Ho fermentato streptosan su crema come al solito fermento streptosan. Anche la crema, come il 10% o anche l'8%, non ricordo più. Si è rivelato denso, ma è durato in qualche modo e assolutamente senza acidità. E mi piace che la panna acida sia un po 'acida. L'ho fatto un paio di volte e ho smesso, mi piace quello del negozio. E poi ho trovato una descrizione di come preparare la panna acida su streptozan, si scopre che non l'ho fatto in quel modo. Non è facile. L'ho già postato in qualche filiale, beh, guarderò subito.
Qui ho trovato:

CUCINARE LA CREMA ACIDA A CASA CONDIZIONI

A casa, la panna acida si ottiene da una crema con un contenuto di grassi del 25-30%. La crema viene riscaldata a +60 - +63 gradi. C con esposizione di 30 minuti o fino a +85 gradi. Senza resistenza. Quindi viene raffreddato a +22 gradi. Dall'inverno a +18 gradi. Felice estate. La crema viene mescolata raffreddando. La crema è integrata con il lievito di streptococco (streptococco dell'acido lattico) dell'Istituto di latte e carne di Kiev. Puoi anche usare una coltura madre pronta a base di streptosan, aggiungere 3-4 cucchiai. l per 1 litro di panna. Nelle prime 3 ore la panna viene mescolata 2-3 volte, poi lasciata sola fino alla fine della fermentazione, determinata dall'acidità (cioè la panna deve diventare acida, ma non addensarsi). La crema fermentata viene raffreddata a +5 - +8 gradi. Con, riposare per un giorno, mescolando di tanto in tanto.
Per quanto riguarda la crema, se prendi la crema fatta in casa, devono essere sterilizzati. Lo shopping non è necessario.E la panna acida matura al freddo, non al caldo.

Dove lo hai comprato? Non riesco a trovare un negozio Internet con lei in Russia ..

Mi è stato portato da Kiev, ma conosco persone che hanno acquistato dal sito ucraino e le hanno spedite per posta senza problemi.

Lì sono impostate due temperature: inferiore e superiore. Ho 35,5-35,8. Quando si usano lieviti diversi, passo da una parte o dall'altra, perché è adatta al lievito. A pagina 61 ti ho detto, leggi le foto anche lì, come l'ho integrato in una yogurtiera (più precisamente, mio ​​marito)
Il mio regolatore è ucraino, ma penso che il principio sia lo stesso in tutto. Dove sono quelli come te, lascia che te lo dicano i russi. Questo è un thermoreg. per incubatori, per terrari, come questo, solo la fase di modifica dell'impostazione in modo che sia necessario essere 0,1 gradi (non 1 grado!) Ed è auspicabile che il cablaggio dal sensore sia piatto, quindi non sarà necessario praticare un foro sul fondo, ma solo tra il corpo e mettere il coperchio e il gioco è fatto. Non ha funzionato per me. Ho dovuto fare un buco. Ma non è difficile, è tutto a posto. Il sensore si trova tra i barattoli sul fondo e mantiene la temperatura impostata. Insomma, l'azione è come in un ferro da stiro: non appena la temperatura raggiunge il limite massimo da voi impostato, la yogurtiera si spegne e non si scalda ulteriormente. Per inerzia i numeri salgono un po 'di più sul regolatore, poi scendono e quando raggiunge il limite inferiore da te impostato, la yogurtiera si riaccende. Quindi lo yogurt (o qualcos'altro) viene mantenuto entro i limiti di cui ha bisogno.

Non abbiamo termostati in Russia, per gli incubatori vanno da 3000 mila rubli e oltre !!!!
Sarò in Crimea in estate e mi comprerò un termostato.

[Pintusha]

Pintusha
Perché hai bisogno di un termostato?
O hai una semplice yogurtiera senza timer? Altrimenti, Vivo non ha bisogno di un termomaster.

Non abbiamo termostati in Russia, per gli incubatori vanno da 3000 mila rubli e oltre !!!!
Sarò in Crimea in estate e mi comprerò un termostato.

Onestamente, non ho idea di dove cercarlo in Crimea, ci sono solo tutti i tipi di merci per i vacanzieri, o se hai parenti o amici lì, lascia che lo ordinino per te. O forse puoi ordinarlo dal sito dove si trova e in modo che ti mandino alcuni dei corrieri ucraini, il cui ufficio di rappresentanza è vicino al luogo in cui riposerai. E così quel pagamento avveniva al ricevimento della merce. È necessario scoprire tutte queste sfumature in anticipo, scrivere almeno per posta a questo sito e lasciare che ti rispondano.
Ecco il sito 🔗
qui abbiamo acquistato il termostato RT-10 / P01
Siamo stati inviati da Ukrposhta all'indirizzo del nostro ufficio postale. Ma è meglio non contattare Ukrposhta, possono essere necessari 10 giorni o più. Ed è meglio non dallo Stato - da New Mail o Autolux o altri. Ci vogliono 2-3 giorni lì.

[Pintusha]

Pintusha
Perché hai bisogno di un termostato?
O hai una semplice yogurtiera senza timer? Altrimenti, Vivo non ha bisogno di un termomaster.

Sì, c'è anche una semplice Arietta, ma si surriscalda davvero, è quello che voglio per lei.

: (Sì, c'è anche una semplice Arietta, ma si surriscalda davvero, è quello che voglio per lei.

Capisco, quindi ovviamente hai bisogno

Onestamente, non ho idea di dove cercarlo in Crimea, ci sono solo tutti i tipi di merci per i vacanzieri, o se hai parenti o amici lì, lascia che li ordinino per te. O forse puoi ordinarli dal sito dove si trovano e in modo che ti mandino alcuni dei corrieri ucraini, il cui ufficio di rappresentanza è vicino al luogo in cui riposerai. E che il pagamento è avvenuto al ricevimento della merce. È necessario scoprire tutte queste sfumature in anticipo, scrivere almeno per posta a questo sito e lasciare che ti rispondano.
Ecco il sito 🔗
qui abbiamo acquistato il termostato RT-10 / P01
Siamo stati inviati da Ukrposhta all'indirizzo del nostro ufficio postale. Ma è meglio non contattare Ukrposhta, possono essere necessari 10 giorni o più. Ed è meglio non dallo stato - da New Mail o Autolux o altri. Ci vogliono 2-3 giorni lì.

Non ho parenti lì, ma ho bisogno di riflettere sulle opzioni, forse lo troverò sul mercato a Yalta o qualcos'altro. Grazie per il link studierò.Vedo che sei di Donetsk, ho dei parenti lì)

comunque ho confermato l'ordine del tefal ki multidelis, adesso resta da aspettare, ma in città vendono solo narine ed evitalia, beh, è ​​chiaro narine, ma evitalia ?? Dimmi! scusa se non nell'argomento! è spaventoso ordinare le colture iniziali per posta!

[alenka_volga]

alenka_volga,
Uso Evitalia - mi piace

comunque ho confermato l'ordine del tefal ki multidelis, adesso resta da aspettare, ma in città vendono solo narine ed evitalia, beh, è ​​chiaro narine, ma evitalia ?? Dimmi! scusa se non nell'argomento! è spaventoso ordinare le colture iniziali per posta!

Perché è spaventoso? Ora il tempo è normale, non caldo, puoi semplicemente ordinare, non succederà loro nulla. Certo, se non ci andranno per due settimane.

ma dimmi, tutto è confuso nella mia testa, una bottiglia alla volta? è nuovo?

[alenka_volga]

alenka_volga
se chiedi informazioni su una bottiglia di VIVO, allora può essere rifermentata - almeno una volta, ma alcuni lo fanno finché fermenta ancora, anche se il valore batterico diminuisce ogni volta

ma dimmi, tutto nella mia testa è confuso, una bottiglia alla volta? è nuovo?

Una bottiglia viene utilizzata per preparare un litro di cultura madre. Può essere completamente utilizzato per la rifermentazione, oppure può essere parzialmente consumato, parzialmente rifermentato. Ufficialmente, la coltura iniziale della madre è adatta per la ricoltura per 5 giorni, non è raccomandata la ricoltura ripetuta (i batteri presumibilmente benefici muoiono).
E poi a tuo gusto e colore. Alcuni credono agli avvertimenti ufficiali, altri no. Personalmente, penso che questo avvertimento non sia altro che uno stratagemma di marketing, perché se le persone iniziano a rifermentare l'unica bottiglia di lievito madre acquistata per un lungo periodo, i venditori andranno semplicemente in rovina, poiché le vendite caleranno in modo significativo. Posso rifermentare 3-4 settimane da una bottiglia, poi diventa noioso e compro qualcos'altro. Ammetto che ciò che è utile in questo tipo di yogurt dura la prima settimana, forse due, e quindi tali yogurt non sono tanto yogurt quanto dessert. Sono più che soddisfatto di questo allineamento. Eppure non riesco a credere che 4-5 eccesso di lievito non contenga affatto i batteri necessari. In pratica, il "vecchio" lievito madre fermenta molto più velocemente di quello nuovo. Certo, non sono un esperto, ma mi sembra che ci siano ancora più batteri in un tale lievito. Ma, forse, questo yogurt non è più "puro" come la coltura iniziale della madre, cioè potrebbero essere presenti altri batteri. Tuttavia, non ho ancora riscontrato conseguenze spiacevoli.
Ma se lo yogurt è preparato per i bambini e anche per scopi medicinali, probabilmente vale la pena attenersi alle raccomandazioni del produttore.
Non impongo la mia opinione a nessuno e non considero nemmeno l'unica corretta. Questa è solo la mia opinione per le mie esigenze, niente di più.

sì, volevo anche scrivere della mossa di marketing, niente cambierà 3-4 volte, beh, e poi come Dio invierà

sì, volevo anche scrivere della mossa di marketing, niente cambierà 3-4 volte, beh, e poi come Dio invierà

Quindi penso di sì. Non ho sentito la differenza tra il primo e, diciamo, il quinto sul lievito, tranne per il fatto che il tasso di maturazione dello yogurt aumenta. Ma da cosa? Se l'importo necessario i batteri aumentano, o non necessario accelerare il processo? Penso che se lì fosse presente qualcosa di brutto, sarebbe da tempo strisciato fuori di lato se non per me, poi per qualcun altro - dubito che io solo sia impegnato in più re-food.

Quindi penso di sì. Non ho sentito la differenza tra il primo e, diciamo, il quinto sul lievito, tranne per il fatto che il tasso di maturazione dello yogurt aumenta. Ma da cosa? Se l'importo necessario i batteri aumentano, o non necessario accelerare il processo? Penso che se lì fosse presente qualcosa di brutto, sarebbe da tempo strisciato fuori di lato se non per me, poi per qualcun altro - dubito che io solo sia impegnato in più re-food.

Penso che ovviamente non sarebbe uscito.Come, per esempio? Questa è una specie di flora poco utile, che è già presente nel nostro intestino e dalla quale stiamo cercando di sbarazzarci con l'aiuto di yogurt vivi. Bene, ce ne saranno di più, questa flora è sbagliata, è improbabile che tu senta il risultato in qualche modo chiaramente.
Non sto dicendo che la flora sarà sicuramente lì, sto solo pensando a "uscito, non sceso".

probabilmente, la fame eccessiva si ottiene più velocemente perché tutti i batteri attivi e viventi sono desiderosi di combattere, e prima erano in uno stato secco e comatoso

Ragazze, grazie per l'informazione !!!

Non sto dicendo che la flora sarà sicuramente lì, sto solo pensando a "uscito, non sceso".

Be ', ci sarebbe stato qualcosa di veramente schifoso, si sarebbe fatto sentire almeno con una leggera indigestione, o forse mi sto solo consolando con un tale makar. Ma non esorto nessuno ad agire secondo i miei metodi!

comunque ho confermato l'ordine del tefal ki multidelis, adesso resta da aspettare, ma in città vendono solo narine ed evitalia, beh, è ​​chiaro narine, ma evitalia ?? Dimmi! scusa se non nell'argomento! è spaventoso ordinare le colture iniziali per posta!

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Bene ..., ho testato il mio tefal per la temperatura dell'acqua - 45-48 gradi nei bicchieri - morte per i batteri. Ho alzato un po 'il piedistallo con i bicchieri e ho messo i tovaglioli da cucina arrotolati sui lati in modo che fosse uniforme: guarderò tra un'ora, forse posso uniformare la temperatura, quindi posso fare un simbilatto. E se no, allora dovremo migliorare la nostra salute con colture starter secche con acqua.

Ho testato il mio tefal per la temperatura dell'acqua - 45-48 gradi nei bicchieri - morte per i batteri.

Orrore! Simpatizzo.

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Bene ..., ho testato il mio tefal per la temperatura dell'acqua - 45-48 gradi nei bicchieri - morte per i batteri. Sollevò un po 'il piedistallo con i bicchieri e mise i tovaglioli da cucina arrotolati sui lati in modo che fosse uniforme: guarderò tra un'ora, forse posso uniformare la temperatura, quindi posso fare un symbilact. E se no, allora dovremo migliorare la nostra salute con colture starter secche con acqua.

che triste....
scrivi cosa è successo dopo.

Quindi penso di sì. Non ho sentito la differenza tra il primo e, diciamo, il quinto sul lievito, tranne per il fatto che il tasso di maturazione dello yogurt aumenta. Ma da cosa? Se l'importo necessario i batteri aumentano, o non necessario accelerare il processo? Penso che se lì fosse presente qualcosa di brutto, sarebbe da tempo strisciato fuori di lato se non per me, poi per qualcun altro - dubito che io solo sia impegnato in più re-food.

Penso che tutto questo stia aumentando il numero di batteri buoni. I batteri sono esseri viventi e, come al solito nel mondo, combattono tra loro per un posto al sole. Il lievito madre contiene batteri amici insieme, e se qualche byaka dannoso entra nel bicchiere, allora è molto meno dei batteri buoni del lievito naturale, che iniziano immediatamente a diffondere il marciume sullo sconosciuto e questi batteri cattivi non sopravviveranno. È come lanciare una formica da un formicaio ad altre formiche (beh, è ​​vero, un ricordo d'infanzia, solo una situazione simile)

Penso che tutto questo stia aumentando il numero di batteri buoni.

Lo penso anch'io. Forse mi sto solo calmando. In generale, una bustina / bottiglia di coltura iniziale mi basta per diverse settimane e l'economia non può che farmi piacere.
E allo stesso tempo, non posso assicurare che io e Mona abbiamo ragione - questa è solo una teoria, non confermata dalle conclusioni degli esperti. Pertanto, ognuno ha il diritto di contare come gli dice la sua logica. Ognuno deve decidere da solo se aderire o meno alle raccomandazioni del produttore. E se lo è, allora in tutto o in parte. Mi attengo rigorosamente alle raccomandazioni per il mantenimento della sterilità. Ma sull'inammissibilità del re-inacidimento a lungo termine, "lo ignoro".

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Bene ..., ho testato il mio tefal per la temperatura dell'acqua - 45-48 gradi nei bicchieri - morte per i batteri. Sollevò un po 'il piedistallo con i bicchieri e mise i tovaglioli da cucina arrotolati sui lati in modo che fosse uniforme: guarderò tra un'ora, forse posso uniformare la temperatura, quindi posso fare un symbilact. E se no, allora dovremo migliorare la nostra salute con colture starter secche con acqua.

Forse versa un po 'd'acqua sul fondo in modo che il ritmo sia un po' meno
E ho trovato un termostato e una genesi di lievito naturale a San Pietroburgo - ci proverò

Lo penso anch'io. Forse mi sto solo calmando. In generale, una bustina / bottiglia di coltura iniziale mi basta per diverse settimane e l'economia non può che farmi piacere.

Ho guidato simbilakt per quasi 2 mesi, alla fine non ha cambiato il suo gusto. Poi ho dovuto passare allo streptosan, perché più di 2 mesi. non può essere consumato. Ma lo yogurt più di 10 volte senza perdita di gusto non ha funzionato, ha iniziato ad inacidirsi e, come si dice, il bifivit non fermenta eccessivamente, quindi questo è probabilmente vero. Dopo il primo lievito eccessivo, è diventato acre. Non comprarlo più. Ora guido streptosan da quasi un mese.

Forse versa un po 'd'acqua sul fondo in modo che il ritmo sia un po' meno
E ho trovato un termostato a San Pietroburgo e genesis lievito naturale - ci proverò

È improbabile che un po 'd'acqua risolva il problema. Si riscalderà semplicemente agli stessi terribili gradi e il surriscaldamento dello yogurt non sarà solo sul fondo, ma in modo uniforme in tutto il barattolo. È meglio provarlo a secco.

E ho trovato un termostato a San Pietroburgo e genesis lievito naturale - ci proverò

Oh, così felice per te! Mi chiedo come andrà a finire. Se il cablaggio dal sensore è piatto, passalo semplicemente tra il coperchio e la yogurtiera e in avanti. E la regolazione è di 0,1 gradi lì? E poi se è di 1 grado, non sono sicuro di cosa sarà normale.

Non ho messo subito il vassoio con i barattoli sul pannello riscaldante (i barattoli in ogni situazione non lo toccano, sono sospesi in aria), ma su due spiedini di legno per barbecue e ho posato sul fondo uno strofinaccio di carta da cucina, si è scoperto 37-39, a seconda della posizione dei barattoli. Ma ho deciso da solo che semplicemente non metterò i barattoli centrali, non mi interessa 1 litro, che vale per una bottiglia di Vivo, non è sufficiente per tutte e 12 le lattine, ma per symbilact (IMHO) e bifivita 37- 38 non è spaventoso. Ecco la ricotta, scrivono, a 30 gradi dovrebbe fermentare, ma penso che non faccia paura neanche qui, perché questo non è un probiotico. In generale, non 40 gradi e buono.

Ho messo il vassoio con i barattoli non immediatamente sul pannello riscaldante, ma su due spiedini di legno per kebab e ho posato un canovaccio di carta sul fondo, si è scoperto 37-39, a seconda della posizione del barattolo.

Bene, vedi che bravo ragazzo sei! Per una persona intelligente, niente è impossibile. Che bello hanno inventato!

Bene, vedi che bravo ragazzo sei! Per una persona intelligente, niente è impossibile. Quanto sono stati fantastici!

Sì, lo dico sempre anch'io. La cosa principale in questo business è il desiderio.
Qualcuno ha testato il foglio fino in fondo? Bene, in teoria, riflette il calore e non permetterà alle banche di riscaldarsi così tanto. Ho già messo a posto la teglia (ho tolto gli spiedini), ma ho messo un tovagliolo di carta e su di essa un pezzo di carta stagnola (che serve per la cottura) lungo il perimetro della teglia. Te lo dirò tra un'ora, ma finora mantiene 36-37 grandine.

Oh, così felice per te! Mi chiedo come andrà a finire. Se il cablaggio dal sensore è piatto, passalo semplicemente tra il coperchio e la yogurtiera e in avanti. E la regolazione è di 0,1 gradi lì? E poi se è di 1 grado, non sono sicuro di cosa sarà normale.

Questo è lo stesso della tua produzione di Donetsk, aggiustamento di 0,1, sarà in attesa tra una settimana

Sì, lo dico sempre anch'io. La cosa principale in questo business è il desiderio.
Qualcuno ha testato il foglio fino in fondo? Bene, in teoria, riflette il calore e non permetterà alle banche di riscaldarsi così tanto. Ho già messo a posto la teglia (ho tolto gli spiedini), ma ho messo un tovagliolo di carta e su di essa un pezzo di carta stagnola (che serve per la cottura) lungo il perimetro della teglia. Te lo dirò tra un'ora, ma finora mantiene 36-37 grandine.

Guarda, questa pellicola ha un lato lucido e l'altro opaco. Riflettono il calore in modi diversi. Sembra che il lucido rifletta di più, anche se non ne sono sicuro. Ma se è così, allora in teoria dovrebbe essere posato con il lato lucido rivolto verso il basso. Eppure, non avrei messo via gli spiedini, ma li avrei messi direttamente sopra.