Filetto di maiale con prugne in pentola a pressione Oursson

[Modalità cottura (non chiudere il coperchio!)]

Filetto di maiale con prugne in pentola a pressione Oursson

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di maiale	500 grammi
Cipolle a bulbo	1 PC.
Prugne secche	10 pezzi.
Vino porto bianco "Surozh"	1/2 tazza
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.
MARINATA
Vino porto bianco "Surozh"	2 cucchiai. l.
Olio vegetale (oliva)	2 cucchiai. l.
Miele liquido	1 cucchiaio. l. (sostituito con melassa)
sale	gusto

Metodo di cottura

• Per la marinata, unire e mescolare tutti i componenti fino a ottenere un composto omogeneo e gustoso.
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• Mettere il filetto di maiale nella marinata e lasciar riposare per diverse ore in tavola, girare più volte la carne, per una migliore penetrazione della marinata.
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• Togliere la carne dalla marinata e asciugare tamponando con carta assorbente per eliminare il liquido in eccesso.
• Accendi la pentola a pressione Modalità cottura (non chiudere il coperchio!) versare l'olio vegetale e friggere il filetto su entrambi i lati. Metti la carne su un piatto.
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• Nell'olio rimanente, rosolare la cipolla fino a doratura.
• Disabilita la modalità di cottura.
• Adagiare il filetto fritto sulla cipolla saltata, adagiare le prugne sui lati, versare il porto, unire la marinata rimasta dalla terrina, coprire la padella con un coperchio. Esporre Modalità FRY, pressione 1, tempo 1 ora e porta la carne pronta.
• Tagliare la carne finita in porzioni, guarnire con prugne stufate, verdure, insalata fresca e servire. In cima la carne può essere versata con un po 'di salsa ottenuta dalla frittura della carne.
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Nota

La carne si è rivelata molto morbida, dal sapore leggermente dolciastro del porto.
Ricetta della pentola a pressione Oursson
Cucina con piacere e buon appetito!

Classe !!! Bene, sto parlando di ricette completamente diverse. E tu vino e melassa (y) Shikaarno.
Anche in questo caso, le modalità e i metodi di cottura sono diversi. Quindi sembra che siano state presentate due ricette per la carne con le prugne, ma sono completamente diverse.
Sono sicuro che tutti i nostri utenti avranno bisogno di queste ricette.
Tatiana, grazie

[Tanyusha]

Tanyusha, GRAZIE!
Mi piace cucinare in questa casseruola, cerco di usare quasi tutte le modalità e vedere cosa può venirne fuori

[Tanyusha]

Tanyusha, GRAZIE!
Mi piace cucinare in questa casseruola, cerco di usare quasi tutte le modalità e vedere cosa può venirne fuori

Come l'ha apprezzato la mamma?

Come l'ha apprezzato la mamma?

Mamma, dopo un biscotto con composta e un giro di zuppa di cavolo fresca, si è arrampicata sul divano e non l'ho più vista

Mamma, dopo un biscotto con composta e un giro di zuppa di cavolo fresca, si è arrampicata sul divano e non l'ho più vista

Ebbene domani e forse anche oggi per una cena tardiva apprezzeremo.
Anche se il biscotto è nobile e soddisfacente. Ebbene, Dio garantisca alla mamma salute e buon appetito.

GRAZIE!

Tatiana, come sempre, elegante e bellissima. La nostra famiglia ama molto il filetto di maiale con le prugne. Ho un'opzione leggermente diversa, potrebbe tornare utile. In CF, si può sicuramente fare. Metto in salamoia le prugne. La marinata può essere qualsiasi cosa tu voglia, ma con il vino. Taglio il taglio longitudinalmente e di lato e lo apro a libro (se la misura si adatta) o in un taglio. Ho battuto, pepe e sale. Poi metto le prugne sul filetto e lo avvolgo con cura in un rotolo, legandolo con del filo. E poi, quasi come te, friggo e carcassa i resti della marinata. Forse sto aprendo anche l'America, ma questa opzione dovrebbe funzionare anche nella nostra pentola a pressione.

[Natasha]

Natasha, GRAZIE!

L'idea con un collo tagliato e battuto è molto interessante! C'è ancora un pezzo di manico, proverò a rifarlo, GRAZIE per l'idea!

Tanya, ed eri preoccupata ... Tu e Tanyulya avete ricette completamente diverse, ma entrambe sono molto buone

[Tanechka]

Questo, sì, e la carne è diversa e si cucina in modalità diverse. Una pentola a pressione può gestire molto e mi piace giocare con le modalità, combinarle e provare cosa può succedere.

Tanechka, Grazie!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Amministratore, carne molto appetitosa !!! Juicy ruddy - in una parola, provoca un terribile appetito! Grazie!
Lo aggiungerò ai segnalibri, ma cucinerò, tuttavia, alla vecchia maniera - sul fornello (beh, non ho una pentola a pressione-multicooker).

[Marina]

Marina, alla vostra salute! Spero ti piaccia la carne

Non è ancora sera e con il tempo avrai una pentola a pressione, un ricettario qui ne prepareremo gradualmente un grande