Barbabietola con prugne stufate nella pentola a pressione Oursson

Barbabietola con prugne stufate nella pentola a pressione Oursson

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: russo

ingredienti
Barbabietole fresche	400-500 grammi
Prugne secche	10-12 pz.
Panna acida	200 grammi
Ghee (burro) + burro vegetale	1 cucchiaio. l. gusto
Aceto Aromatico	1 cucchiaio. l. (usato il mio aceto di ciliegie)
zucchero bianco	1 cucchiaio. l. gusto
Farina di frumento	1 cucchiaio. l.
Aglio fresco	1-2 denti
Prezzemolo	1-2 cucchiai. l.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Tagliate le barbabietole a listarelle (fette), mettetele nella casseruola della pentola a pressione.
• Aggiungere le prugne, l'olio vegetale, il burro chiarificato, l'aceto, lo zucchero, il sale qb, aggiungere l'acqua per coprire quasi le barbabietole con l'acqua.
• Chiudere il coperchio, impostare la modalità SPEGNIMENTO, pressione 1 (bassa), tempo predefinito 40 minuti, accendere il pulsante START. Spegnere la pentola a pressione dopo la cottura.
• Metti la pentola a pressione in modalità BAKING, fai scaldare le barbabietole, lasciale bollire.
• Diluire la panna acida con un po 'd'acqua, aggiungere la farina, mescolare fino a che liscio.
• Aggiungere l'aglio schiacciato, il prezzemolo, la panna acida con la farina alle barbabietole, mescolare e cuocere a fuoco lento un po 'in modo che la massa si addensi.
• Spegnete la pentola a pressione, lo spezzatino di barbabietola con prugne e panna acida è pronto!
• 

Nota

Molto adatto come contorno o come piatto unico!
Delizioso!
Durante lo stufato, le albicocche secche e le carote possono essere aggiunte alle barbabietole, al posto delle prugne, sarà anche molto gustoso.
Cucina con piacere e buon appetito!

Freddo

Freddo

Non bello, ma delizioso! Fatta spesso in una casseruola sul fuoco, ora l'ho provata in pentola a pressione

Amministratore, che piacere gustoso! È così che non ho mai fatto barbabietole così, tutto è in qualche modo più nelle insalate di vinaigrette, devi assolutamente provare.

[Melanyushka]

Amministratore, che piacere gustoso! È così che non ho mai fatto barbabietole così, tutto è in qualche modo più nelle insalate di vinaigrette, devi assolutamente provare.

Melanyushka, è delizioso! Cucinalo, spero ti piaccia

Tatiana, grazie per la ricetta! Una soluzione di gusto molto interessante per il piatto, cucinerò!

[Irinka]

Tatiana, grazie per la ricetta! Una soluzione di gusto molto interessante per il piatto, cucinerò!

Irinka, alla vostra salute! Spero ti sia piaciuto!

[Irinka]

Irinka, alla vostra salute! Spero ti sia piaciuto!

Mi piace già!

Wow, che barbabietola ...
Penso che non sarà peggio che bollito con panna acida
Grazie per l'idea di un nuovo metodo di cottura)

Sì, il metodo di cottura è vecchio, cucino periodicamente tali barbabietole con diversi riempitivi invece delle prugne
Questo è un gusto diverso rispetto alle barbabietole bollite mescolate con panna acida cruda, sebbene sia anche così gustoso.

Sul forum c'è da qualche parte una ricetta per le mie barbabietole, che ho cucinato in una normale casseruola

E dove leggere una tale barbabietola in una casseruola ??? Molto appetitoso !!!! Sbavando. Ma non ho la pentola a pressione

E dove leggere una tale barbabietola in una casseruola ??? Molto appetitoso !!!! Sbavando. Ma non ho la pentola a pressione

Sì, è molto facile da preparare, qui puoi vedere una delle opzioni "barbabietole in umido con prugne" 🔗, e poi la tua improvvisazione sull'argomento sarà, puoi cucinare con diversi additivi, tutto secondo i tuoi gusti