Punta di petto brutale (pentola a pressione Oursson 5005, pentola a pressione Brand 6060)

Punta di petto brutale (pentola a pressione Oursson 5005, pentola a pressione Brand 6060)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Pancetta di maiale
Spezia

Metodo di cottura

• Piatto delizioso, soddisfacente, riconoscente e facile da preparare. Il suo gusto serio, gentile, potente e gentile è in grado di risvegliare sentimenti profondi e tremanti in una persona a te cara.
• 5 minuti per lavare e marinare + 5 minuti per mettere in una casseruola della vostra pentola a pressione preferita e accendere il programma + 5 minuti per togliere e mettere in frigorifero a maturazione = e voilà-opp !!! Al mattino, deliziosi panini e baci di ringraziamento.
• Sei felice, amato e innamorato ?! Il tuo cuore trasuda luce e tenerezza ?! Le tue mani sono pronte a regalare il miracolo del gusto a parenti e amici ?! Allora iniziamo !!!
• Abbiamo bisogno di una punta di petto. Con strati di carne tra lardo setoso. Oggi è maiale, ma il vitello sarà ottimo in questa esibizione. Delicatamente, ma allo stesso tempo accuratamente, lavalo e asciugalo con un tovagliolo di carta.
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• Spezia! Est, Nord, Sud e Ovest. Prendiamo un pizzico di piccante e amaro, un po 'di acidità e pungenza, e non dimentichiamo l'aroma avvolgente. Zira, coriandolo, semi di senape, paprika dolce, peperoni neri e rossi, curcuma, cardamomo, timo, pimento, bacche di ginepro e sale. Mettiamo tutto in un mortaio e strofiniamo amorevolmente sfumature, lampi e scorci di gusto futuro.
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• Strofiniamo la nostra carne con le spezie, la mettiamo in un sacchetto o in una manica da forno e la leghiamo strettamente. Mettiamo il nostro grezzo in frigorifero per la marinatura profonda. I primi cinque minuti sono finiti.
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• Se salti la marinatura in frigorifero, nessun problema. Il gusto non ne risentirà molto. Quindi sentiti libero di passare alla fase successiva. Versare un bicchiere d'acqua in una casseruola multicooker, installare un supporto per la cottura a vapore su cui posizioniamo un sacchetto con la carne preparata. Abbiamo impostato la pressione del programma "Steam" 3 - per Oursson, o "Soup" - per Brand. La durata del programma dipende dalle dimensioni del pezzo di carne e varia da 1 ora a 1,5 ore. La seconda sessione di cinque minuti è finita.
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• Il multicooker ha riferito trionfante che il programma era stato completato? Lascia che allevi la pressione per alcuni minuti. Aprire delicatamente il coperchio e senza aprire il sacchetto, trasferire la carne a raffreddare e far maturare il gusto. Solo il mio consiglio per te! Nascondi attentamente il piatto! Se ti affidi al "forse" e metti la futura delizia del gusto sullo scaffale del frigorifero, allora corri il rischio di trovare il tuo amato coniuge appeso con un coltello e una forchetta, che distrugge la prelibatezza alla velocità della luce. Credimi, se la carne viene lasciata stagionare per qualche ora, "jackpot" e applausi sono garantiti per te. Di solito lo faccio la sera e tiro fuori la prelibatezza che urla con gli aromi per colazione.
• È ora di servire il vincitore del tavolo. Prendi una fetta di pane nero o di segale. Asciugalo un po 'in un tostapane, una padella o una friggitrice. Usa uno spicchio d'aglio per strofinare leggermente sul pane tostato croccante. Metti sopra una deliziosa fetta di carne. E .... nessuno ha bisogno di essere chiamato, tutta la famiglia attende con impazienza l'inizio del pasto!
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Spezia! Est, Nord, Sud e Ovest. Prendiamo un pizzico di piccante e amaro, un po 'di acidità e pungenza, e non dimentichiamo l'aroma avvolgente. Zira, coriandolo, semi di senape, paprika dolce, peperoni neri e rossi, curcuma, cardamomo, timo, bacche di ginepro e sale. Mettiamo tutto in un mortaio e strofiniamo amorevolmente sfumature, lampi e scorci di gusto futuro.

Come mi piace la fotografia di spezie?

[Solena]

Solena - petto fresco

Ragazze
Grazie per l'attenzione alla ricetta! Ho cercato di renderti piacevole leggere e contemplare.

Dopo una descrizione così sincera, la cucinerò sicuramente!

Che allettante ... voglio farlo. Grazie!

Innochka !!! Grazie per la ricetta. E qual è la pressione in Orson?

[Solena]

"Il suo gusto serio, gentile, potente e affettuoso è in grado di risvegliare sentimenti profondi e tremanti in una persona a te cara."

- e questo riguarda il petto ..., solo una poesia, no - una canzone Solena Prendo tutto e il nome e la ricetta e imparerò questa frase, grazie! Leggo con gioia, soffocando con la saliva, mi piace tutto

E qual è la pressione in Orson?

Natta: fiori: l'ho impostato a 3 per la carne.

Lyuba 1955, grazie per le tue gentili parole

[Inna, Solena]

Inna, Solena, Preparato il petto oggi. Lo proveremo domani. Zaaaaaaah !!!!!
Grazie per la ricetta.

[Inna, Solena]

Inna, Solena, durante la lettura della descrizione, leggermente soffocato dalla saliva. Grazie per il petto di mio marito, e da parte mia anche un enorme rispetto per il design letterario della ricetta

[Inna, Solena]

Inna, Solena, Preparato il petto oggi. Lo proveremo domani. Zaaaaaaah !!!!!
Grazie per la ricetta.

Kubanochka spero che il gusto non manchi
Questa ricetta è una delle mie preferite nella mia famiglia. E freddo (come antipasto con salse calde, come il ripieno di panini, pita e lavash, insieme alle verdure) e caldo.
E se, dopo la pentola a pressione, togli la punta di petto dal sacchetto e mettila nell'airfryer per 20 minuti per ottenere una crosta marrone dorata, allora

Inna, Solena, durante la lettura della descrizione, leggermente soffocato dalla saliva. Grazie per il petto di mio marito, e da parte mia anche un enorme rispetto per il design letterario della ricetta

Grazie al residente estivo! Ho cercato di renderti piacevole la lettura. E la mia gratitudine a tuo marito per una valutazione così alta

Bene, direttamente una corona di sonetti

Bene, direttamente una corona di sonetti

Rapporto. Solo non ho cucinato il petto, ma l'incisione cervicale (l'ho salvata). Super. Grazie.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa ma come è risultato brillantemente colorato! Sì, sul pane nero e con le verdure estive.

Sono anche andato a marinare il maiale per domani e farò piacere a mio marito con gli stessi bellissimi tamponi

Inna, buon pomeriggio! Dimmi, se cucini in MV Panasonic 18, allora come? Anche per un paio di 1-1,5 ore?

Inna, buon pomeriggio! Dimmi, se cucini in MV Panasonic 18, allora come? Anche per un paio di 1-1,5 ore?

Ksyusha e buona giornata a te!

Se il tuo mulo ha un programma Steam, allora è l'ideale per cucinare. In caso contrario, andrà bene qualcosa come "Soup", in generale con una temperatura elevata. Se non sbaglio, allora in Panasonic non c'è cottura sotto pressione, quindi 1,5 ore saranno proprio il "quello" per prontezza (attenzione alle dimensioni del pezzo, avevo uno spessore di circa 5 centimetri). E puoi lasciare raffreddare la carne direttamente nella pentola a cottura lenta.

Buon pasto !!!

Grazie, sì in MV Panasonic c'è un programma "fumante", e lo proverò. A me su "te"

Questa è una ricetta davvero gustosa, grazie, l'ho fatta dal peritoneo a strati, nella pentola a pressione multipla Scarlet, in modalità Zuppa / porridge - 20 minuti, avvolto in un foglio, l'ho aperto quando si è raffreddato e. .... custodisci il frigorifero !!!!! Mio marito ha detto, molto gustoso, a pranzo ho mangiato con la zuppa, a cena, solo con il tè! Dovremo ripetere, e più di una volta!

[Letka-enka]

Dovremo ripetere, e più di una volta!

Letka-enka , quasi e lo ripeto instancabilmente. Il mio piace molto freddo per un panino o, come il tuo, con il tè. E ora, dopo aver acquistato una macchina sottovuoto, è diventato ancora più facile marinare, cuocere e conservare sottovuoto molto più a lungo già cotto. Quindi lo faccio con il numero di porzioni "industriale"
Mi fa piacere che ti sia piaciuta la ricetta.

Non hai proprio bisogno del sale?

Non hai proprio bisogno del sale?

Cortesia dell'autore: ho messo un po '. Ricetta deliziosa. Cucino costantemente con l'insalata in estate! VOGLIO L'ESTATE!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, grazie! (Ti ho chiesto della pancetta a Temko)

sto volando

E aiutati, tutti! Mamma cara, quanto è delizioso! La mattina mangio la pancetta nebbiosa, il pomeriggio questa bellezza brutale e la sera tutti insieme

Ho ascoltato una canzone sul petto, sono stato ispirato - e altro ancora! Ma non valeva la pena tenerlo in una pentola a pressione a gas sovietica per 1,5 ore: era bollito, le costole sono spuntate ... molto, molto gustoso e soddisfacente, ripeterò, ma ridurrò il tempo.

Oh, che delizioso! E sicuramente in un semplice multicooker funzionerà anche? O il gusto cambierà un po '? (Non c'è la pentola a pressione, né l'aspirapolvere. C'è un cartone animato e un frigorifero. E c'è anche tanta voglia di mangiare un cibo così delizioso. C'è anche la paura che non funzioni ...)

oh, questo è il mio preferito !!! Grazie per avermi ricordato!

[Pianoforte]

Pianoforte,
Elena, pensi che un'ora sia sufficiente per 1 kg di petto? Voglio anche fare un semplice piroscafo.