Riso con "vitello giovane" di petto di pollo in un multicooker Oursson MP5005

[questo modo di decapare]

Riso con "vitello giovane" di petto di pollo in un multicooker Oursson MP5005

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di pollo	1/2
Per il decapaggio:
salsa di soia	2 cucchiai. l.
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Erbe provenzali + rosmarino + bacche di ginepro	gusto
sale	1/2 cucchiaino
bicarbonato di sodio	1/2 cucchiaino
aceto balsamico	1 cucchiaino
Per cuocere il riso:
Riso rotondo (Crimea o Krasnodar)	2 m. pieno con uno scivolo.
Cipolle a bulbo	1 testa
Carota	1 pezzo
aglio	3 chiodi di garofano
Spezie per pilaf	gusto
sale	1 cucchiaino
zucchero	0,3 cucchiaini
Acqua (brodo di pollo)	2-2,5 m. St.

Metodo di cottura

• Il mio adora il pilaf. E odio cucinare la stessa cosa. Voglio sempre cambiare qualcosa.
• Per prima cosa, lava il riso. Lo faccio 4 volte. E riempilo d'acqua.
• Adesso il pollo.
• Ho iniziato a usare per molto tempo questo modo di decapare... Permette alla carne di evitare la perdita di peso durante la frittura, di acquisire morbidezza e succosità. Ma anche allora l'ho cambiato un po '.
• Il petto di pollo è composto da due metà. Avremo bisogno di uno di loro. Grazie al metodo di decapaggio specificato, questo pezzo è sufficiente per una padella di riso.
• Tagliare finemente il petto. Mettiamo il multicooker nella padella. Aggiungere tutti gli ingredienti per il decapaggio tranne l'aceto e la soda. Ci mescoliamo. Quindi cospargere con bicarbonato di sodio e versarvi sopra l'aceto. Poi mi chino sulla padella per sentire il piacevole sussurro di soda e aceto. Lo lasciamo marinare.
• Ecco un petto in salamoia color caramello così bello La marinata è simile al miele scuro.
• Dopo 30-40 minuti, mettere la padella in una pentola a cottura lenta e in modalità Cottura senza aggiungere altro, friggere fino a doratura da un lato e poi dall'altro. Mettilo su un piatto.
• Così bene ha fritto senza perdere un grammo per friggere .
• Mettere le carote grattugiate su una grattugia grossa e le cipolle tagliate a semianelli in una ciotola. Friggere fino a quando non è bello con lo zucchero aggiunto. Aggiungi il pollo alle verdure.
• Salare il riso. E mettilo sulla carne. Poi vieni sale, spezie, aglio tritato. Aggiungi acqua o brodo. Ho aggiunto 2 bicchieri. Modalità pressione Kasha 3.
• Trascorso il tempo di cottura e abbassata la pressione, mescolo il riso e controllo la presenza di liquido. Se il riso è al dente, coprite con un coperchio e accendete il riscaldamento. E così rimane finché non si raffredda. Se l'acqua è troppa. Quindi accendo Fry e lo tengo senza coperchio sotto il cofano acceso. Il riso diventa più secco.

Nota

Non oso chiamarlo pilaf. Il marito lo assaggiò e disse: "Quando sei riuscito a comprare il vitello?" ... uomini ingenui ... Veloce. Un pezzo di petto era persino ripido servito con involtini di cavolo cappuccio vegetale
Grazie a Luysia per l'opzione di pollo sottaceto.

Amo molto questa marinata! Solo le bacche di ginepro non hanno provato in questa versione. Irlandese, grazie!

Irisha, segnalibro!

[Irishka!]

Mi piace anche cucinare il petto di pollo in questo modo, Irishka! E hai anche fatto i suoi amici con il riso, sei la mia ragazza intelligente! Piatto delizioso nella foto principale! Mmmm! Fantasie per cose gustose che non prendi, che dire!
Grazie! Ho trascinato il tuo prossimo piatto nel salvadanaio!

Quando avere tempo per cucinare tutto nei segnalibri Irina, grazie, mettila in coda

Quando avere tempo per cucinare tutto nei segnalibri Irina, grazie, mettila in coda

Natashechka prova questo modo di marinare la carne con il balsamico: le ricette verranno da sole. Grazie mio caro!

[MariS]

Amo molto questa marinata!

MariS, Jiri, MikhaskaGrazie ragazze per essere passate per una gustosa sorpresa! Mi è piaciuto molto marinare nella soda balsamica. Il risultato è un sapore di caramello.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irlandese, e io, e io, così spesso facciamo il pollo, molto gustoso.
Ma non ho pensato di mescolarlo con il riso.
Grazie per l'idea!

grazie per l'idea

Ksyusha è sempre il benvenuto !!! Questa pigrizia sta promuovendo! La pigrizia è il motore del progresso!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, grazie per la splendida ricetta! Cucino anche il pilaf con il petto, ma a volte risulta essere duro, ma qui ho un minimo di burro! Ora cucinerò solo secondo questa ricetta!

E un minimo d'olio! Ora cucinerò solo secondo questa ricetta!

Elechka !!! Questo è un ottimo modo per cucinare il seno! E non solo con il riso! Comunque molto buono con il cavolo cappuccio !!! Grazie per l'attenzione!

Una combinazione interessante: riso, salsa di soia, olio d'oliva e ginepro! Cucina "fusion! Ma quanto armonioso! Proverò a farlo! GRAZIE!!!!!!
Eccoti qui, un mago-inventore!

Una combinazione interessante: riso, salsa di soia, olio d'oliva e ginepro! Cucina "fusion! Ma quanto armonioso! Proverò a farlo! GRAZIE!!!!!!
Eccoti qui, un mago-inventore!

ti sei perso il balsamico !!!! gioca un ruolo importante !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, beh, non ho ancora iniziato! Ora leggo attentamente le ricette !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, beh, non ho ancora iniziato! Ora leggo attentamente le ricette !!

Capisco, sono solo contento di essere venuto e notato !!!!!

Irochka, ho portato via la ricetta, grazie, sei la nostra ragazza intelligente! Bene, esattamente dov'è la tua elica ?? !!! Quando gestisci tutto ??? Sei la nostra maga !!!

[Ira]

Ira, Grazie! Non ho provato entrambi i tipi di decapaggio con la soda!

dov'è la tua elica ?? !!!

Immagino in teoria, ma devo verificare con ShuMakhershi!

Non l'ho provato con la soda!

Prova Natasha. Ora marino tutta la carne con la soda.

[Irina]

Irina, mai in salamoia con la soda, sento che è super!

[Irina]

Irina, mai in salamoia con la soda, sento che è super!

Lilia, assicurati di provarlo: è molto gustoso!