Cosce di pollo affumicate a caldo (marca 6060)

[Materiali di consumo:]

Cosce di pollo affumicate a caldo (marca 6060)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	4 cose.
Erbe aromatiche per grigliare	gusto
acqua	1,5 cucchiai.
Adjika	2 cucchiai. l.
Verdi (cipolla, aneto, prezzemolo)	1 pacco
sale	gusto
Materiali di consumo:
Chip di ontano	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Cosce di pollo (4 pz.) Marinate in acqua con adjika, sale, spezie ed erbe aromatiche per 3 ore... Dopo gli stinchi, ho asciugato con un tovagliolo, cosparso di erbe speziate.
• Ho versato dell'acqua nella ciotola in modo da coprire il fondo (poiché la resistenza inferiore funzionerà, il fondo della ciotola è completamente coperto d'acqua per non surriscaldare la ciotola in alcuni punti - è scritto solo nel ricettario per versare 80-100 ml, ma in questo modo il fondo della ciotola non si chiude in modo uniforme, a causa di una leggera flessione del fondo).
• Metto il contenitore per trucioli sull'elemento riscaldante, fissandolo in modo che non ruoti. Ho versato trucioli di legno in una tazza (però, farò subito una prenotazione, ho esagerato con trucioli - ha bisogno di tutto 1 st. l. - le patatine erano ontano).
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• Ho installato la griglia. Le ho appoggiato due stinchi
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• Installato una seconda griglia in cima
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• Mettile altri due stinchi
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• Ho chiuso il coperchio, l'ho girato in senso antiorario per fissarlo. Incluso modalità "Affumicatura a caldo" per 30 minuti
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• In 30 minuti
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Tempo per la preparazione:

3 ore + 30 minuti

Programma di cottura:

Fumo caldo

Nota

Gli stinchi sono succosi e teneri. È vero, con un odore e un gusto di fumo eccessivi. La prossima volta, ridurrò la quantità di patatine (come ho scritto sopra, ti serve solo 1 cucchiaio. L. Patatine).

Ragazze, molto belle, probabilmente deliziose. Ma quando penso che si cuociono 30 minuti in un affumicatoio, odore di affumicato per tutta la casa per l'intera giornata (o è solo con l'affumicatura a freddo?) E all'uscita di 4 cosce di pollo, allora diventa in qualche modo triste. Se è MOLTO gustoso, è un peccato che sia MOLTO poco per la famiglia. Per una persona o due anziani probabilmente sarà sufficiente. Manna, forse 4 stinchi sono solo per i test?

Mentre Mani non c'è, io entro qui: puoi fumare fino a 2 kg

[Natalia]

Natalia, non vi è alcun odore durante l'affumicatura calda. Solo quando apri il coperchio. Ma in questo momento, accendi il cappuccio e lava tutti gli accessori. E questo è tutto, nessun odore.
No, no, no, puoi avere più di 4 gambe. Semplicemente non mangiamo molta carne. E le ragazze hanno fumato un pollo intero Mashunya Ho affumicato il pollo intero

Ragazze. Grazie ti sei calmato. Il pollo ci basta e 2 kg di cosce andranno bene e l'aria in casa è fresca.

[Natasha]

Natasha, infatti, l'aroma affumicato trasuda molto liquido nella ciotola e nella guarnizione ad anello in silicone. Dopo aver lavato la ciotola, questo aroma scompare, ma l'anello in silicone continua a trasudarlo, quindi, se questo è importante per te, la guarnizione può essere rimossa in una borsa o sul balcone.

Penso di volere sempre di più un simile affumicatoio
Stinchi fantastici!

Beh ... sono un po 'troppo fumati e quindi, sì, il fumatore è super !!!

Sì, piace anche a me! Le lascerò l'attuale quota di fumo, zuppa e tutto il resto è un peccato da fare, a meno che non sia una fretta e sia necessario URGENTAAAAA!

Perché è un peccato? Non hai una ciotola in più, giusto? Ho bisogno di lei come pentola a pressione, non ho la pentola a pressione

[manna,]

manna, quanto è delizioso tutto!

E, cosa più importante, quanto veloce e ECONOMICO! Ho comprato parti di pollo, legno tritato e sminuzzato vicino a casa, 30 minuti e la cena è pronta.

Aggiungi alla lista degli ingredienti legna da ardere patatine fritte.

Questa fase mi è piaciuta di più:

legno tagliato e sminuzzato vicino alla casa

Legna da ardere, dici? Quindi lo stesso ... non un ingrediente ... E come designarli tada?

Legna da ardere, dici? Quindi lo stesso ... non un ingrediente ... E come designarli tada?

Ho scherzato ... E poi ho pensato che avevo davvero bisogno di scrivere, tipo "chips di ontano", "chips di quercia + rosmarino" (ero questo tipo di ripieno), ecc, ecc.

Sì, ci ho pensato anche io, la corrente non sapeva scrivere ... tra gli ingredienti in qualche modo fuori posto O andrà?

Corretto. Ho chiamato le patatine un materiale di consumo
È necessario correggere tada e altre ricette

Ho chiamato le patatine un materiale di consumo

Ieri il mouse del mio computer è morto, quindi ho chiesto a mio marito di sciamare un po 'finché non ne avessi acquistato uno nuovo. Giura sempre e dice che non viene riparato, che è un materiale di consumo.

non è riparato, è un materiale di consumo.

Ascolta, è conveniente come! Quindi mio marito ha portato la maglietta dei pantaloni a "Cucilo, c'era uno shovchik", e tu gli hai detto "Questo non è in riparazione, questo è un materiale sacrificabile".

È una buona idea, ma non posso parlare di cucito - mi hanno dato una nuova macchina da cucire ...

Oh, sto diventando geloso. Mnu, sebbene buono, è vecchio

[Luysia e manna,]

Luysia e manna, smettila di parlare fuori tema!

[Luysia e manna,]

Luysia e manna, smettila di parlare fuori tema!

Perché è un peccato? Non hai una ciotola in più, giusto? Ho bisogno di lei come pentola a pressione, non ho la pentola a pressione

no, niente ciotola ... ho 3 cartoni animati e tutto è in affari, ma lascia che questo fumi e cuoci (beh, se qualcosa è URGENTAAAAAA!)