Pane al pomodoro con erbe in una macchina per il pane

Pane al pomodoro con erbe in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	500 gr
zucchero	2 cucchiai. l
sale	1 cucchiaino
Pasta di pomodoro	80 gr
acqua	240 ml
Cipolle (misura media)	1 pc
aglio	2-3 chiodi di garofano
Lievito secco	1,5 cucchiaini
Olio d'oliva	2 cucchiai. l
Basilico	1 cucchiaino
Origano	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Friggere le cipolle, aggiungere l'aglio tritato alla fine della frittura. Sciogliere il concentrato di pomodoro in acqua.
• Metti tutti gli ingredienti in un secchio nell'ordine consigliato dalla tua macchina per il pane.

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Base, dimensione media, crosta media

Nota

Ho sfornato più volte il pane, tutti quelli che l'hanno provato sono contenti del risultato.
Al posto del basilico e dell'origano, puoi usare le erbe italiane (non mi piace il rosmarino, quindi aggiungo le erbe a mio gusto).
Il concentrato di pomodoro è disponibile in diversi spessori, che possono influire sulla quantità di acqua, quindi ti consiglio di tenere d'occhio il panino durante il processo di impasto.
Se sul sito è presente una ricetta del genere, mi scuso per la disattenzione. Non giudicare rigorosamente, questa è la mia prima ricetta sul forum.

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Ciao. Ieri abbiamo acquistato una macchina per il pane Mulinex Uno. e questa mattina per la prima volta ha sfornato il pane. la scelta è caduta sulla tua ricetta. nel processo di impasto ho aggiunto un po 'di farina e il concentrato di pomodoro era in un barattolo da 70 g, altrimenti era rigorosamente secondo la ricetta. programma 1, peso 750 g, crosta media.
si è rivelato talmente gustoso! nulla è caduto e cotto magnificamente nonostante il debutto. Grazie mille!

Congratulazioni per l'adesione ai ranghi dei fornai. Sono contento che ti sia piaciuto il pane, inforna per la salute
Compro vasetti di concentrato di pomodoro, il mio aveva 80 grammi.

Congratulazioni per l'adesione ai ranghi dei fornai. Sono contento che ti sia piaciuto il pane, inforna per la salute
Compro vasetti di concentrato di pomodoro, il mio aveva 80 grammi.

recentemente acquistato una macchina per il pane, poca esperienza. Ho provato a cuocere il tuo pane, tutto è andato alla grande !!! Non ho dovuto aggiungere un po 'di farina, è piaciuto a tutti quelli che l'hanno provato !!! questo pane può probabilmente essere cotto con un avvio ritardato. Grazie!!!

[melkay]

melkay, grazie per il suggerimento, infornare per la salute È del tutto possibile utilizzare l'inizio ritardato per questo pane. La sera ho caricato la spesa e la mattina è tutto pronto

[melkay]

melkay, grazie per il suggerimento, infornare per la salute È del tutto possibile utilizzare l'inizio ritardato per questo pane. La sera ho caricato la spesa e la mattina è tutto pronto

buona giornata! Posso chiederti??!! Ho un mulinex, non c'è avvio ritardato nella modalità principale.
ma c'è un panino francese, questo pane può essere cotto alla francese? Ho sicuramente letto i titoli "consigli utili", ecc. Ma finora ci sono così tante informazioni che mi gira la testa

La modalità francese differisce nella durata della lievitazione dell'impasto, ho cotto solo nella modalità principale, quindi non posso dire del risultato. Ho una macchina per il pane Panasonic, ha un ritardo nella modalità principale.

Ho deciso di cambiare un po 'la ricetta. Ho preso non solo farina di frumento (375 g), ma anche farina di segale (125 g), aggiunto 1 uovo. L'omino di pan di zenzero sembrava un po 'umido, quindi ho aggiunto 3 cucchiai di cucchiai. i fiocchi (5 cereali) e la crusca di segale sono più o meno gli stessi. E da qualche altra parte ho letto del formaggio. Strofinato e circa una manciata di formaggio. Ottimo pane. Il colore è gioioso, il gusto è ottimista)))

Con queste modifiche si ottiene una nuova ricetta.Ma sono sicuro che il risultato è buono!
E il colore è davvero gioioso.
Lieto che ti sia piaciuto.

Buona giornata! Sto solo imparando a maneggiare la mia macchina per il pane, ho una Panasonic, la domanda è sorta, è possibile aggiungere salsa di pomodoro al posto della pasta?

Puoi, basta guardare la consistenza dell'impasto, l'equilibrio liquido-farina, poiché il sugo è più sottile della pasta

Grazie per la ricetta, il gusto è davvero ottimo, ma a quanto pare non sono riuscito a bilanciare al cento per cento farina e liquido, non giudicare rigorosamente, proverò a postare una foto

[bianco giglio]

bianco giglio, meraviglioso pane!

Uffff, beh, va bene, altrimenti ero preoccupato, ma prima speravo di aver versato 220 ml di acqua, mi sembrava non bastasse, poi ho aggiunto un altro cucchiaio, forse questo non è significativamente inferiore rispetto alla ricetta, ma comunque

Bene, qui ho anche provato a cuocere questo pane. Si è rivelato fragrante e carino.


Ed ecco una spalla mancante con un buco sul lato



Grazie per la ricetta originale

Buona giornata a tutti, il pane è interessante, buono Per la prima volta ho visto il panino in questa prova, ed ecco il risultato:







Grazie per l'interessante ricetta. Ho dovuto aggiungere 8 cucchiaini di farina

Pane strabiliante))) è salito sopra il secchio, molto arioso e leggero, non si sbriciola. Gusto, colore, aroma: tutto è perfetto in esso

[Bober_kover]

Bober_kover, ottimo pane si è rivelato