Pane al pomodoro con formaggio kashkaval

[Pane al pomodoro]

Pane al pomodoro con formaggio kashkaval

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	300g
Succo di pomodoro	100 ml
acqua	100 ml
Zucchero (melassa, miele)	2 cucchiaini
sale	2 cucchiaini
Lievito secco	1 cucchiaino
Olio d'oliva	1 secondo. l.
Origano	1 secondo. l.
Aglio (facoltativo)	1 secondo. l.
OPZIONALE
Pesto alla genovese	1 secondo. l.
Spezie tritate (origano, masherka (?), Rosmarino) o il timo stesso	1 secondo. l.
Kashkaval (formaggio come questo) (grattugiato o tagliato a dadini)	3 sec. l.

Metodo di cottura

• Apparentemente in questo modo:
• Pane al pomodoro(con formaggio kashkaval)
• Evocerò subito il testo della cucina
• Preparazione:
• • Sciogliere il lievito in acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Lasciare l'impasto per 10 minuti.
• • Aggiungere il succo di pomodoro, mescolare.
• • Setacciare la farina, aggiungere l'aglio, le spezie aromatiche e impastare il tutto fuori dall'impasto elastico, a cui aggiungere olio e sale. (se si utilizza "pesto", kashkaval grattugiato, quindi aggiungere l'aglio secco allo stesso tempo).
• • Formare un impasto e lasciare in una tazza, ricoperta di pellicola per alimenti unta d'olio, per 1 ora.
• • Stendete la pasta in un rettangolo e adagiate i cubetti di formaggio cascawal. Arrotola un rotolo.
• • Mettere il rotolo in una teglia (26 x 12) unta d'olio, coprire con pellicola oliata e lasciare riposare per altri 30 minuti.
• • Cuocere in forno preriscaldato a 210 ° C per circa 30-40 minuti.

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

forno 210 С

Nota

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Lì, viene chiesto alla padrona della ricetta se può essere cotto in una macchina per il pane. Lei risponde, puoi lanciare il formaggio solo dopo il suono. segnale.

Questo è un collegamento alla ricetta originale di Carina(Bulgaria) Cucina italiana: 🔗
Voglio anche creare .. forse oggi o domani comprerò del formaggio e lo farò.

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[Lola]

Grazie Lola!

Ecco cosa si è scoperto pesto è un condimento così umido fatto di diverse erbe e cose. L'ho comprato oggi.

Quindi, la traduzione della frase (ako izpolvate e pesto, nasturgan qashqawal, quindi aggiungere l'aglio secco per mangiare) piuttosto così:
se si usa il "pesto", kashkaval grattugiato, quindi aggiungere l'aglio secco allo stesso tempo.

Ho già tutti gli ingredienti, magari domani lo infornerò.

ho parlato di pesto qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=267.0
Allora cos'è il kashkaval?

Il Kashkaval è il formaggio di pecora, così bianco, morbido.

Ecco il risultato delle fatiche. Non so ancora che sapore abbia, ma mi è piaciuta la vista e ha un profumo delizioso


un altro angolo:


Siccome non ho ancora gli stampini per il pane, ho arrotolato un panino e l'ho messo in uno stampo per dolci, mettendo al centro una ciotola. Le estremità del rotolo chiuse nel volante.
Prima di lievitare il pane (poco adatto) l'ho spalmato con questa salsa molto pesto.

Ho tagliato il formaggio per il pane e l'ho mescolato con pesto e aglio:

[Zingara]

Zingara, niente parole, stupendo
E cosa hai lì in una ciotola, insalata? E da cosa?

Ti mostro la sezione. Il marito non è ancora apparso, taglia il boom insieme
Bene, quindi il pane con un buco si è rivelato, quindi devi mettere qualcosa lì per bellezza e utilità, un'insalata normale, ma una delle preferite: pomodori, cetrioli, cipolle, pepe, sale, maionese.

Khe-khe .. cheto nel contesto di questo non è pane .. è una torta o kulebyaka, roll .. Non lo so. In breve, l'abbiamo divorato molto velocemente come piatto principale con tutti i tipi di insalate. Orrore grasso e soddisfacente.
In breve. Perché è così? Pochi tempi di prova. Un sacco di formaggio due. Ed è necessario stendere la pasta più spessa di tre. Questo, come ho capito dal risultato. Ma, ragazze, questo panino è terribilmente gustoso, tanto più caldo!
Farò ancora cuocere, aumenterò l'impasto e lo stenderò più spesso.

Mi dispiace che tu non possa annusare

[Lola]

LolaSpero che ora nessuno dubiti che lo sia pane

La ricetta dei bulgari è leggermente cambiata (proporzioni e ordine).
Ieri ho impastato secondo le indicazioni bulgare, cioè ho diluito il lievito con acqua, ecc. Oggi l'ho fatto come si fa normalmente l'impasto nelle macchine per il pane. Puoi vedere tu stesso il risultato, ora è PANE!



Pane al pomodoro (con formaggio kashkaval)

Impasto:

130 ml di acqua
150 ml di succo di pomodoro
1 cucchiaio. l. Sahara
2/3 cucchiaini sale
1 cucchiaio. l. oliva. olio
1 cucchiaio. l. origano
1 cucchiaio. l. asciutto aglio
3,5 tazze di farina per il pane
1,5 cucchiaini asciutto lievito

Riempimento:

50g. formaggio di pecora kashkaval
1 cucchiaino asciutto aglio
1 cucchiaino Pesto alla genovese

Mettere gli ingredienti dell'impasto in un secchio e attivare il programma "impasto". Tagliare il formaggio a cubetti e incorporare il pesto e l'aglio. Stendere la pasta finita (non sottile!) Stendere il ripieno e arrotolare bene. Ungete la superficie dell'involtino con il pesto e disponetelo in una pirofila unta, coprite con la pellicola e lasciate in un luogo caldo per 30 minuti. Prima di infornare, forare l'intero rotolo con uno spiedino di bambù (più in profondità). Cuocere in forno preriscaldato a 210 ° C per 30 minuti.

Un altro angolo del volante:

Ho pensato, se qualcuno è degno di un tale forno, taglia il formaggio più grosso, quindi si scioglierà di meno.

Persone gentili! Beh, almeno qualcuno risponderà, che tipo di formaggio può sostituire questo misterioso kashkaval? Ho fatto il giro di tutto il super-, iper-... non l'ho trovato da nessuna parte ...
E voglio davvero un pane così carino! ...

E lì nel super, chiedi al venditore di formaggio come puoi sostituire il formaggio di pecora kashkaval. Forse lo sanno

Ed ecco un suggerimento per gli israeliani di tnuva. RU:

Per rendere il piatto meno ipercalorico, Collage Kashkaval può essere sostituito con Low Fat Emek Light o Low Fat Tal HaEmek Light.

Masherka è limone o timo profumato.

Kashkoval è un formaggio a pasta dura simile allo svizzero.