Pane bianco con pomodoro e formaggio (robot da cucina Bomann KM 398 CB)

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)]

Pane bianco con pomodoro e formaggio (robot da cucina Bomann KM 398 CB)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
farina di frumento / qualità	365 grammi
uovo	1 pezzo
latte	100 grammi
acqua	70 grammi
olio vegetale	35 grammi
lievito pressato	15 grammi
sale	7 grammi
pomodori essiccati al sole	110 grammi
formaggio	90 grammi
aglio	3-4 denti
prezzemolo o basilico	piccolo fascio

Metodo di cottura

• Ho realizzato il lotto in un processore Bomann con un gancio

• Mescolare il latte con l'acqua e sciogliere il lievito nel liquido. Tutti i miei prodotti sono freddi. L'impasto si scalderà abbastanza durante l'impasto. Mettere un uovo in una ciotola, versare il liquido, l'olio, mettere il sale e la farina. Indossare una speciale copertura protettiva. Inizia a mescolare alla velocità 1 per 5 minuti. Quindi vai al secondo e impasta l'impasto per altri 3-4 minuti.

• L'impasto è morbido, si stacca bene dalle pareti della ciotola, ma spalma leggermente sul fondo.

• Tiriamo fuori l'impasto, lo mescoliamo ancora un po ', trasferendo il nostro calore ed energia. Ci trasformiamo in una palla.

• Mettere in una pirofila unta, coprire. Lasciare a temperatura ambiente per 45 minuti. Impastare la pasta e impostare per lo stesso tempo.

• Impasto a metà fermentazione e prima della formatura.
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• Mentre la pasta è fermentata, tre formaggi, tritate grossolanamente l'aglio ei pomodori secchi, il prezzemolo. Se avete i pomodori sott'olio, lasciate scolare l'olio e asciugateli con carta da cucina.

• Utilizzando le bilance, dividere l'impasto in due parti uguali.

• Arrotoliamo ogni parte in uno strato di circa 5 millimetri di spessore. Stendiamo il ripieno.

• Arrotolare bene con un rotolo lungo il lato lungo. Pizzichiamo il bordo e lo giriamo sulla cucitura.

• Tagliamo lungo il centro lungo, non raggiungendo i bordi di circa un centimetro.

• Piega i bordi, formando un otto. Mettiamo i bordi sotto il fondo.

• Trasferisci il pane su una teglia ricoperta con un tappeto, carta o teglia. Copriamo e lasciamo la distanza. Il mio pane è rimasto per 50 minuti. Cospargere il pane da una bottiglia spray e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Dopo 15-20 minuti, coprire il pane con un foglio in modo che non si bruci sopra.

• Lo tiriamo fuori, lo lasciamo raffreddare finché non è caldo, lo tagliamo e gustiamo.

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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)

Il piatto è progettato per

2 pane

Nota

La ricetta è stata spiata su un blog straniero. Adeguato da me per i miei prodotti.
Pane incredibilmente aromatico con un mare di sensazioni gustative. L'ho cotto due volte. La prima volta che ho cotto in un diverso regime di temperatura e con un metodo diverso. Ha cotto con un pane. Consiglio di dividerlo in due piccole pagnotte. Ha dato il regime di temperatura, che, a mio parere, è venuto fuori di più. Consiglia)

Oh, che fantasia figura a otto - così deliziosamente invitante! Sì, con un bouquet di gusti diversi! Che bellezza! Pane fantastico! Angela, grazie per la deliziosa bellezza!

[Angela]

Angela, non pane, l'ammirazione è continua ariosa e fragrante !!!
preso ai segnalibri, grazie!
solo sulla figura otto non capivo bene che i bordi della barca si piegassero sotto il fondo o si torcessero in qualche modo

[Angela]

Angela, quanto è interessante e bello, beh, non c'è niente da dire su "gustoso" - questo è comprensibile. Mi interessa la forma del pane in otto. Puoi farlo con qualsiasi ripieno riempitivo fare. Ha tolto l'idea

[Svetochka, Tanyusha e Ilmira,]

Svetochka, Tanyusha e Ilmira,

solo sulla figura otto non capivo bene che i bordi della barca si piegassero sotto il fondo o si torcessero in qualche modo

Ti piace S. E lo pieghi)

Quindi, dopo tutto, puoi creare un riempitivo con qualsiasi riempimento. Ha tolto l'idea

Certo che è possibile. Semplicemente non fluido. Prendilo, prendilo)))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, wow, che bel pane, ma dopo l'allenamento, non andrò al frigorifero ..domani ... ma avrei meno pane del genere .. ooooooooo figlio quando viene a cuocere tale ... grazie ..

Ti piace S. E lo pieghi)

Oh come! Voglio dire, devi piegarlo in direzioni opposte ... devi provare

e dopo un allenamento, non andrò al frigorifero.

Christina, penso di aver chiamato bene, grazie. E che bravo ragazzo sei quello che fai sport)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, si provo a studiare, e mi attengo alle regole dopo le 19:00 il frigorifero è chiuso ... generalmente le 18:00 ma a volte si può mangiare un po 'di formaggio dopo le sei, capita, ma raramente .. no, sto non Christina ...

Non sono Christina.

Scusate. Ora conosco il tuo nome)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, niente di terribile ... quindi è stata la cosa più terribile della nostra vita ...

Sto segnalando! Il pane è delizioso! Ma sono senza braccia e non sono riuscito a piegarlo correttamente. Come sta l'otto? Mi sono anche scordato di coprirlo ei pomodorini si sono bruciati. Ma quelli dentro erano deliziosi! Cuocerò io! E più di una volta! Grazie!

[Vera]

Vera,

Ti piace S. E lo pieghi)

Niente di sbagliato. Funzionerà. Ma la copertura è necessaria.
Sono contento che alla fine il pane mi sia piaciuto.

wow, che riccio! E pomodori essiccati al sole e molte prugne rimaste. La ricetta è fantastica! grazie caro

[Irishkina]

Irishkina, Sarò felice se lo usi)