Focaccia di grano e segale con formaggio, aneto e cipolle

Focaccia di grano e segale con formaggio, aneto e cipolle

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di segale	150 gr
Farina di frumento	300g
acqua	290 gr
lievito	1 cucchiaino e 1/3 cucchiaino.
sale, zucchero	1 cucchiaino.
olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
cipolla (media)	1 PC.
formaggio	50 g
aneto essicato	1 cucchiaio. l.
sesamo	per spolverare

Metodo di cottura

• Tritate finemente la cipolla. Ho strofinato il formaggio su una grattugia grossa.
• Ho messo tutti gli ingredienti in un secchio di HP nell'ordine giusto e ho messo l'impasto sulla modalità (1,5 ore), quindi ho allungato l'impasto con le mani quasi delle dimensioni di una teglia in una torta, unta di burro, cosparsa di semi di sesamo, bucherellate con una forchetta e lasciate riposare per 30-40 minuti, e infornate per circa 30 minuti a 200 gr.

Il piatto è progettato per

la tortilla pesa circa 800 g

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

impastare e lievitare in HP, cuocere in forno

Nota

Questa torta è ottima per minestre leggere.

La forma della torta è molto attraente, penso che piacerà anche a me. Quindi lo aggiungerò ai segnalibri.
Grazie per la ricetta!

Cuocere in modo sano, spero ti piaccia la torta

Puoi dirmi se l'aneto essiccato è semi di aneto essiccato o verdure?

Ho aggiunto essiccato)

[SanechkaA]

SanechkaA, per tre anni la ricetta è stata segnalibro. Infine l'ho sfornata, anzi li ho fatti una doppia rata.
Mi è piaciuto molto il gusto, anche mio nipote di cinque anni ha mangiato con piacere.

Grazie per il tuo feedback! È così bello leggere e vedere la foto, soprattutto la vecchia ricetta.

Ops, grazie per la comparsa di questa ricetta! Qualcosa che mi è mancato ... spero che piacerà ai miei ragazzi, adorano i pasticcini. Solo ora non ho capito di aneto. Tutti questi semi o erbe essiccate da aggiungere? Ci sono entrambi, quindi vorrei capire.

[Tashenka]

Tashenka, Ho aggiunto aneto essiccato, non semi