Pane con formaggio fuso (macchina per il pane)

Pane con formaggio fuso (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco	1 cucchiaino
Farina di frumento	400 gr
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l.
Burro	1 cucchiaio. l. (non misurato con la parte superiore)
acqua	260 ml (60 ml sostituiti con foglie di tè)
Formaggio fuso	1 PC.

Metodo di cottura

• tagliare il formaggio fuso a listarelle sottili e aggiungerlo al secchio al segnale
• taglia M, crosta scura
• spennellare la parte superiore con il latte prima di infornare.

Nota

Il pane si è rivelato delizioso, con le prugne. gusto (mi ricorda le torte di ricotta).

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ed ecco la foto

Il pane è molto bello
E cosa ha dato la sostituzione dell'acqua con la preparazione del tè?

in realtà ho appena deciso di provarlo.
versato un po ', ma la crosta è semplicemente super - mio marito è felice!
e la mollica è leggermente più scura.
nel prossimo. Proverò più infusi

Una volta ho anche provato il pane con formaggio fuso. Il formaggio stesso non si sente, ma il pane si è rivelato piuttosto tenero e piacevole al gusto. Ha un profumo incredibile.

Ma quello che voglio sottolineare è che risulta molto più gustoso se metti il ​​formaggio affumicato al posto del formaggio fuso, o ancora meglio, il vero formaggio a pasta dura.

dovrai provare con affumicato
Mi piace anche quello duro, ma il sapore e l'odore sono diversi ...
mollica di formaggio fuso resa morbida e il pane non si sbriciola civetta

[sasha_kosak]

Il pane si è rivelato delizioso, invece delle foglie di tè ho usato una bustina di tè nero istantaneo al limone. Il pane aveva un leggero aroma di limone gradevole e un gusto leggermente cremoso.

Qualcuno sul forum ha scritto che il negozio sta esaminando cos'altro può essere aggiunto al pane. Quindi ho comprato questo tè, non l'ho mai usato come bevanda.

Non c'è la fotografia, perché l'ho sfornata la sera tardi, e la mattina era possibile fotografare solo i pezzi rimanenti.

Voglio provare su consiglio sasha_kosak con scamorza affumicata per rendere il pane più aromatico.

Svetik S grazie per l'idea con il formaggio fuso, ieri ho fatto il pane da quello che c'era nel frigorifero, e questa è la mia amicizia con ricotta, siero di latte e formaggio, il pane si è rivelato molto tenero e il formaggio gli ha dato un po 'di piccantezza .

Grazie mille all'autore per la versione originale del pane quotidiano
Può anche essere chiamato: "Spalmare con il burro e fantasticare sul formaggio con l'odore".

La pace sia con voi fornai!
Realmente faccio principalmente baguette con cagliata di formaggio e sciolgo il formaggio in acqua in anticipo
questo è ovviamente un dettaglio, ma la scelta della cagliata di formaggio è ora tale \ dai gamberetti al cioccolato \ che hanno solo il tempo di cuocere

Grazie mille all'autore per la versione originale del pane quotidiano
Può anche essere chiamato: "Spalmare di burro e fantasticare sul formaggio con l'odore".

E se così fosse https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23519.0 risulta molto gustoso.

Ciao fornai !!! Ho sfornato questa ricetta molte volte, ma nel fine settimana non c'era formaggio fuso alla dacia. Il formaggio era usato per fare la zuppa con i funghi. Il risultato è stato molto gradevole. Prima di impastare, il formaggio è stato mescolato nell'acqua richiesta secondo la ricetta.

ciao, non ho capito questo punto - "tagliare a strisce sottili (su segnale)"

il formaggio alla cipolla per zuppa andrà a questa ricetta? In qualche modo ho provato ad aggiungere a un'altra ricetta, si è scoperto un mattone, solido, basso, non lussureggiante

non ho capito questo punto - "tagliato a strisce sottili (al segnale)

Tagliare 1 formaggio fuso a listarelle sottili e aggiungerlo al secchio al segnale (10 minuti dopo l'inizio dell'impasto)

il formaggio alla cipolla per zuppa andrà a questa ricetta? In qualche modo ho provato ad aggiungere a un'altra ricetta, si è scoperto un mattone, solido, basso, non lussureggiante

Se l'hai già provato e il pane non ha funzionato, perché salire sullo stesso rastrello una seconda volta?
Anche se, se diluisci il formaggio per la zuppa in acqua, potrebbe funzionare.

Lo stesso rastrello, ma non lo stesso ... ho scritto, l'ho fatto secondo una ricetta diversa, pane alle cipolle di questo forum, non c'era formaggio nella ricetta, solo cipolle fritte, quindi penso che secondo quella ricetta + il mio il formaggio si è rivelato molto umido, per questo, ad esempio, l'impasto è caduto ... ma questa ricetta è stata creata per il formaggio.
E un'altra domanda generale: perché ci sono tali controversie, quali ingredienti, quando mettere? Probabilmente questo è importante per cuocere con un ritardo, ma se lo faccio senza indugio, in ogni caso, il lievito si incontrerà immediatamente, ad esempio, con sale, zucchero.

Ho cotto più volte il pane secondo questa ricetta, con quadrati diversi. formaggi a pasta filata, di conseguenza, si ottiene un pane meraviglioso nella consistenza, non si sbriciola, il cappello è alto, roseo, gioia per gli occhi! Ma nessuno sente il sapore del formaggio, dicono semplice pane bianco senza additivi ...

Forse conosci un po 'di magia speziata odorosa. formaggio, perché il risultato mi è piaciuto molto, ma il sapore era molto scarso.

Puoi sostituire l'acqua con il latte (3,2% di grassi)? O è meglio sull'acqua? La differenza sarà tangibile?
E volevo chiederti come si fa a capire che il formaggio si scioglie in acqua?

Non dico esattamente del latte d'acqua, ma penso che non ci siano problemi. Per quanto riguarda il formaggio, l'ho tagliato a cubetti medi e nel processo di impasto si è sciolto.

La pace sia con voi fornai!
Moby --- acqua, latte (3,2% di grassi) possono essere sostituiti?

sì, anche con kefir: fiori: guarda il forum - su ciò che le persone attuali non cuociono
sciogliere - nel senso in acqua per blab
Io personalmente lo faccio, ma puoi tritarli finemente se il formaggio non è troppo morbido

Grazie tante per la risposta! In questo momento ho messo su questo pane! Tagliare finemente il formaggio. Non vedo l'ora del risultato ora)

Il pane si è rivelato strepitoso, morbido e non si sbriciola! Ne ho preso atto! Solo la verità è, come è stato scritto qui sopra, un gusto di formaggio più pronunciato, forse 2 confezioni per provare ad aggiungere formaggio.

Voglio dire grazie ... si è rivelato lussureggiante, alto, delizioso!
Ho comprato una nuova stufa, ho provato 5 ricette su di essa. questo si è rivelato il più perfetto

Ho ancora altre ricette in linea. ma per chi vuole un gusto deciso, posso proporre un formaggio tipo Leto. È con aneto. Dovrebbe essere interessante.

E più immediatamente lungo la strada. Potrebbe non funzionare in questo modo a causa del fatto che il peso della cagliata è diverso. Qualcuno prende 100 g rettangolari e qualcuno triangolare 50 g.

Auguro all'autore dell'argomento: scrivi che tipo di formaggio (peso) intendevi? Hai 1 pezzo.

E perché esiste la regola kolobok per un tetto fallito?
Prendiamo formaggi di qualsiasi gusto e peso e aggiustiamo l'impasto con un panino.

Anche se, sono d'accordo con Korata, la ricetta deve essere fornita in modo più preciso

dimmi, posso mettere tutto in una volta? o influenzerà in qualche modo la cottura?

dimmi, posso mettere tutto in una volta? o influenzerà in qualche modo la cottura?

Puoi farlo tutto in una volta, il formaggio è morbido e si romperà comunque nell'impasto quando lo metti.
Ma sarai in grado di rintracciare il panino in tempo!

Non influenzerà in alcun modo il gusto: provalo!

Grazie per la risposta . Farò sicuramente questo pane

Oggi ho sfornato un tale pezzo di pane Molto gustoso: morbido, non si sbriciola (!), Con un piacevole gusto cremoso

P.S. Più farina è andata a mezzo bicchiere

Ho anche fatto questo pane, mi piace molto. Prendo il formaggio a fette. Eccone uno (8 fette).

Aggiungo una fetta (30 g) di formaggio fuso Lucky Cow a una ricetta base di pane bianco. Intero liscio e subito con tutti gli ingredienti. Tutto si confonde perfettamente. Il risultato è un gusto molto delicato e delicato. Mio marito non lo sente affatto, ma mi basta. Ciò significa che le pietre miliari hanno sensazioni gustative diverse.
Anche sempre confuso nella descrizione: ... pcs, ...borsa, ... lattina. Si prega di scrivere in modo più preciso: grammi o millilitri.

Sveta, puoi modificare tu stesso il tuo primo messaggio. Scrivi nella ricetta stessa quanti grammi di formaggio aggiungi e nella descrizione che tipo di formaggio hai usato.

Ecco il mio pane.

Il tetto è caduto un po ', quindi l'ho tagliato lungo la pagnotta. Ho messo 8 fette di formaggio (150g), l'ultima volta ho messo 6 fette e il tetto era fantastico. Ogni pagnotta risulta essere unica, ma molto gustosa!

Ecco il mio pane.

Il tetto è caduto un po ', quindi l'ho tagliato lungo la pagnotta. Ho messo 8 fette di formaggio (150g), l'ultima volta ho messo 6 fette e il tetto era fantastico. Ogni pagnotta risulta essere unica, ma molto gustosa!

Si prega di notare che il formaggio è classificato come "liquido" in quanto si trasforma in un liquido viscoso se riscaldato. Quindi monitoriamo l'equilibrio farina / liquido

Leggi di formaggio nell'impasto di pane qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0
Leggi tutti gli altri ingredienti per il pane qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Ho cotto questo pane ieri sera. L'abbiamo provato oggi. La mollica è finemente porosa, elastica, ariosa e molto aromatica, l'odore è cremoso.
Ma non sono riuscito a rintracciare il panino, sono dovuto scappare di casa quando sono arrivato - il pane era già cotto. Il tetto è ancora rotto, quindi la prossima volta guarderò dietro il panino.

Ecco il mio pane con formaggio fuso. Non posso ancora tagliarlo - fa ancora caldo

Ed ecco quello raffreddato. La mollica è molto tenera. Grazie per la ricetta.

La pace sia con voi fornai!

Ce l'ho davvero dal forno \ fermentazione a freddo \ ma con formaggio fuso - l'ho appena tirato fuori con cipolle per zuppa, l'odore è specifico e formaggio e cipolle sottili