Pane al siero di latte con cipolle fritte (macchina per il pane)

Pane al siero di latte con cipolle fritte (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito	2 cucchiaini
Farina di frumento	400 gr
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l.
Rast. olio	1 cucchiaio. l.
Siero	260 ml
Cipolla fritta	2 cucchiai. l. con la parte superiore

Metodo di cottura

• Ho leggermente cambiato la ricetta dalle istruzioni per HP Panasonic e si è rivelato un pane fantastico.

Nota

La mattina l'ho lasciata raffreddare, non ho scattato una foto ed è rimasta ...

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Ho deciso di provarlo e ho apportato delle modifiche. Ho sostituito 50 grammi di farina con grano saraceno e ho aggiunto la cipolla a 1 cucchiaio. l. Di Più. Si è rivelato molto gustoso, ma inferiore.

Cambio le cipolle fritte per qualsiasi additivo. Ho provato cumino, formaggio, origano, coriandolo. Ho esagerato con l'origano, non dovrebbe essere più di mezzo cucchiaino.

Dov'è l'arco, al despenser?

Se la cipolla non è secca, "autofritta", è meglio aggiungerla manualmente 10 minuti dopo l'inizio dell'impasto. Può aderire al distributore e non cadere.
Se la cipolla fritta è secca, sentiti libero di versarla nel dispenser.

Ho capito bene, nelle ricette, l'acqua può essere sostituita con siero di latte?

Può 🔗, oltre a birra, kefir, latte, brodo ... la nostra gente cucina in ogni modo

Ho fatto il pane secondo questa ricetta, al posto delle cipolle ho aggiunto 1 cucchiaio di formaggio a pasta molle fuso con la cima. Ha preso il formaggio con i funghi porcini. Il gusto è fantastico! Provalo.

Ho preparato il pane per 250 grammi di farina di prima scelta e 150 grammi di farina premium. E ho apportato modifiche in aggiunta: ho aggiunto 2 grandi funghi fritti alle cipolle fritte - in totale, sono stati ottenuti 4 cucchiai con la parte superiore. Il pane si è rivelato essere solo una favola: è salito ai bordi del secchio, la mollica è ariosa, di grande porosità, l'odore è fantastico e il sapore !!!! Di solito una pagnotta da 750 gr. ci lascia in 5 - 6 giorni e questo in 2 giorni. Assicurati di provarlo: non te ne pentirai, è molto difficile staccarti da esso.