Pane normale in pentola a pressione Marca 6051

Pane normale in pentola a pressione Marca 6051

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Ricetta Pasta Pizza
Farina	300-330 gr
sale	1/2 cucchiaino
Lievito secco	6 g
acqua	225 ml
Olio d'oliva	2 cucchiai

Metodo di cottura

• L'ho cotto in modalità Manuale, ho messo l'impasto nella ciotola della pentola a pressione, ho appiattito un po 'l'impasto.
• Cominciamo la programmazione:
• Seleziona la fase 1, imposta la temperatura a 25 gradi, usa il pulsante Timer per selezionare il tempo 1h40min (questo sarà il tempo di lievitazione)
• Premere il pulsante 2 livelli, selezionare la temperatura 120-130 gradi, il tempo di cottura con il pulsante Timer 1h20 minuti, premere il pulsante Start.
• Pertanto, abbiamo programmato l'intero programma con lievitazione e cottura. Cioè stendiamo la pasta, la programmiamo e all'uscita otteniamo il pane pronto, niente gesti inutili per voi.
• Siccome la parte superiore risulta essere biancastra, a fine cottura ho rivoltato il pane e l'ho messo in Manuale per altri 20 minuti ad una temperatura di 130 gradi.
• 

Nota

Mi piace, onestamente, onestamente.
Uno di questi giorni voglio provare più prove.

Sono molto soddisfatto della modalità manuale programmabile nel Brand 6051. Brand è stato il primo a realizzare questo programma e onestamente te lo dirò: è così conveniente.

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[Tanyush!]

Ed ecco il pane cotto nella nostra casseruola! Grande, Tanyush!
Spugnoso è bellezza!
Dobbiamo provare, grazie per la ricetta!

[Tanya]

Tanyache briciola ariosa! Un taglio allettante al pane, da provare. Mi sono già abituato a cuocere le torte in MV, ma le mie mani non hanno ancora raggiunto il pane.

[Tanyush!]

Ed ecco il pane cotto nella nostra casseruola! Grande, Tanyush!
Spugnoso è bellezza!
Dobbiamo provare, grazie per la ricetta!

Marin, grazie alla bella modalità
Puoi cuocere su qualsiasi pasta di pane. Ne ho preso un pezzetto, devo provare 500 grammi di farina.
E così il pane è buonissimo, buona crosta, piacevolissima mollica forata (qualcosa come il pane al setaccio ricorda, non si sbriciola. Sono contenta !!!

Tanyache briciola ariosa! Un taglio allettante al pane, da provare. Mi sono già abituato a cuocere le torte in MV, ma le mie mani non hanno ancora raggiunto il pane.

Marish, grazie. Per una quantità maggiore di impasto, molto probabilmente è necessario aumentare il tempo, la parte superiore risulta essere bianca lucente, per me cuocere in una forma invertita era semplicemente obbligatorio.

Tanya, perché il pane è così scuro? Su che farina hai infornato?

[Zhen,]

Tanya, perché il pane è così scuro? Su che farina hai infornato?

Zhen, pane bianco. Forse la foto è così desolante

Sì, all'inizio generalmente pensavo che fosse persino segale.

Oh, Tan, siamo direttamente imparentati! Ieri ho anche sfornato per la prima volta il pane in mulk (a Liberton), beh, mi è piaciuto molto, lo farò vedere la sera.

Oh, Tan, siamo direttamente imparentati! Ieri ho anche sfornato per la prima volta il pane in mulk (a Liberton), beh, mi è piaciuto molto, lo farò vedere la sera.

E poi, il tè degli Urali. Mostralo la sera, voglio mescolarlo, la mattina alla griglia ha fritto carne deliziosa

E poi, il tè degli Urali. Mostralo la sera, voglio mescolarlo, la mattina alla griglia ha fritto carne deliziosa

Nell'argomento, Liberton ha mostrato il suo pane.

Pane per 600 g di farina
Manuale, con programmazione (adoro questa modalità per il pane)

[Tanyulya]

Tanyulya, wow, che bellezza hai! Non solo pane, ma un vero capolavoro!
Per favore dimmi circa 600 gr. farina, anche la quantità di ingredienti aumenta esattamente 2 volte? E hai mantenuto la programmazione uguale o l'hai cambiata anche tu?
Grazie mille!
Miracolo meraviglioso, non pane!

[Tanyulya]

Tanyulya, wow, che bellezza hai! Non solo pane, ma un vero capolavoro!
Per favore dimmi circa 600 gr. farina, anche la quantità di ingredienti aumenta esattamente 2 volte? E hai mantenuto la programmazione uguale o l'hai cambiata anche tu?
Grazie mille!
Miracolo meraviglioso, non pane!

Grazie mille. : rose: Sì, certo, tutti i componenti stanno aumentando. Faccio quasi tutto a occhio Impasta HP, quindi guardo solo lo stato del test.

[Tanyulya]

Tanyulyache bell'uomo! Qualcosa che mi ha confuso. È tutto fatto con il coperchio chiuso?

Ecco il mio pane, anche se poi l'ho cotto in forno a convezione per dorarlo.

[Tanyulya,]

Tanyulya, Oggi ho sfornato fino a 600 grammi di farina. Si è rivelato molto gustoso ... solo, guardo, prima di capovolgerlo, e la parte superiore sembra una charlotte che si è sistemata un po '... perché?

Ma delizioso ...

[Tanyulya,]

Tanyulya, Oggi ho sfornato fino a 600 grammi di farina. Si è rivelato molto gustoso ... solo, guardo, prima di capovolgerlo, e la parte superiore sembra una charlotte che si è sistemata un po '... perché?

Ma delizioso ...

Olga, non era umido?

Tan ... non umido, delizioso. Mi sono appena fermato, a quanto pare ... l'ho avuto per 2 ore durante le prove ...

Tan ... non umido, delizioso. Mi sono appena fermato, a quanto pare ... l'ho avuto per 2 ore durante le prove ...

Probabilmente sì..

Ragazze, dovete chiudere la valvola o come aprirla durante la cottura?