Pane al formaggio con cipolle e peperoncini

[Buon appetito!]

Pane al formaggio con cipolle e peperoncini

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Acqua a temperatura ambiente	300 ml
cipolle a bulbo	2 pz
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
sale	2 cucchiaini
zucchero	2 cucchiaini
farina di frumento di prima scelta	450 gr
lievito secco (Saf-moment)	1,5 cucchiaini.
Erbe provenzali	2 cucchiaini
peperoni secchi	2 cucchiaini
formaggio Parmigiano	50 gr.

Metodo di cottura

• Scalda 2 cucchiai in una padella. l. olio d'oliva, aggiungere una miscela di erbe provenzali, rosolare per 2-3 minuti, aggiungere la cipolla tritata finemente e soffriggere fino a doratura, raffreddare. Grattugiare il parmigiano su una grattugia grossa. Aggiungi tutti gli ingredienti (eccetto il peperone) ad HP nell'ordine specificato per il tuo modello. Cuocere sul programma "pane standard" (nella maggior parte dei cereali questo è il programma numero 1), il peso della pagnotta è di 750 g, crosta scura. A metà del lotto, aggiungi i peperoncini secchi (io avevo il rosso). La quantità di pepe - secondo i tuoi gusti, se ti piace più nitida - puoi aggiungerne un po 'di più. Con la quantità indicata per questa ricetta (2 cucchiaini) si ottiene una punta appena percettibile
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

una pagnotta del peso di 750 gr

Programma di cottura:

macchina per il pane

Nota

Si scopre un pane arioso moderatamente piccante con una mollica fragrante. Con mia grande sorpresa, il pane si è alzato così tanto che è uscito dal secchio, a malapena lo ha scosso. Pertanto, il "tetto" era un po 'rugoso

Chiedo scusa per la qualità del taglio, la bimba mi ha fatto tagliare il pane ancora caldo.

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segnalibri, ci proverò sicuramente, grazie!

[Feofania]

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