Pane al formaggio (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato
Pane al formaggio (macchina per il pane)

ingredienti

Acqua calda) 330 ml
Olio vegetale 2 cucchiai. l.
Farina di frumento 605 gr.
sale 1,5 cucchiaini.
zucchero 1 cucchiaio. l.
Latte in polvere 2 cucchiai. l.
Lievito fresco 15 gr.
Formaggio (qualsiasi) 150-200 gr.

Metodo di cottura

  • Gli ingredienti vengono impastati nell'ordine in cui sono scritti per 1000 gr.
  • Versare acqua e olio in uno stampo. Quindi aggiungere la farina. Versare sale, zucchero e latte in polvere nelle diverse parti dello stampo. Nel mezzo, fai un buco poco profondo (non raggiungendo l'acqua) e versa il lievito.
  • Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e versarlo al segnale di HB.
  • Il programma principale è il pane bianco, la crosta è media.
  • Si scopre un pane delicato con il gusto e l'odore del formaggio.
  • Buon appetito!

Il piatto è progettato per

per una pagnotta del peso di 1000 gr.

Tempo per la preparazione:

3 ore 09 minuti

Programma di cottura:

Principale - Pane bianco

sarlord
Buona giornata!
Domanda sciocca - "al segnale del panettiere" è un segnale sulla necessità di riempire il lievito?
Il mio dà un solo segnale alla fine del lavoro.
VishenkaSV
In alcuni modelli di macchine per il pane, dopo il primo lotto, suona un segnale che si può riempire di formaggio, uvetta, semi, ecc ... E in altri, tutto questo è stabilito in un'apposita. contenitore e quando necessario, tutto si rovescia da solo ... beh, così
Zyrf
Per favore, insegnami come tradurre la ricetta per un'altra massa di pane. Cioè, voglio provare questo pane per 500 grammi, quindi divido gli ingredienti a metà?
Cayennovna
Citazione: VishenkaSV

In alcuni modelli di macchine per il pane, dopo il primo lotto, suona un segnale che si può riempire di formaggio, uvetta, semi, ecc ... E in altri, tutto questo è stabilito in un'apposita. contenitore e quando necessario, tutto si rovescia da solo ... beh, sembra così

Sì, è giusto. Ho un modello del genere che fornisce un segnale specifico per ingredienti aggiuntivi.
Cayennovna
Citazione: sarlord

Buona giornata!
Domanda sciocca - "al segnale del panettiere" è un segnale sulla necessità di riempire il lievito?
Il mio dà un solo segnale alla fine del lavoro.

Ciao. la domanda non è affatto stupida, perché in diversi modelli in modi diversi, il mio "bip" per il riempimento di ingredienti aggiuntivi (uvetta, lo stesso formaggio, ecc.)
Quindi hai un contenitore eventualmente aggiuntivo in cui versare dell'altro. ingredienti e li aggiungerà lei stessa durante il lavoro di HP.
Guarda le istruzioni, forse, o se il ricettario è stato fornito con l'HP, dice a che punto aggiungere qualcosa o versarlo subito.
Cayennovna
Cayennovna
Citazione: Zyrf

Per favore, insegnami come tradurre la ricetta per un'altra massa di pane. Cioè, voglio provare questo pane per 500 grammi, quindi divido gli ingredienti a metà?

Ho una ricetta per questo pane e 500 gr. e 750.
OK. Ti scrivo per 500 gr.
Acqua 190 ml.
Rast. olio 1 cucchiaio. l.
Sale 1 cucchiaino
Farina di grano tenero 345 gr.
Zucchero 2 cucchiaini
Latte in polvere 1 cucchiaio. l.
Lievito Fresco 10-15 gr.

Formaggio 100 gr.

Il processo è lo stesso!
Zyrf
Grazie
jugo-p
Dimmi. Come si sente il formaggio? altrimenti l'ho fatto secondo una ricetta leggermente diversa - il rapporto è leggermente diverso - e in qualche modo non sono molto contento .. e il formaggio non si sentiva, sembra un uovo nell'odore e nella consistenza.
E questo?))
Grazie in anticipo

p. da. Voglio davvero fare qualcosa di formaggio per mia sorella - adora il formaggio))
Cayennovna
molto sentito! e anche odori e sapori! : vittoria: puoi anche mettere più formaggio! ci sarà delizia, soprattutto per il tè del mattino con il burro
jugo-p
Oh grazie! Farò uno di questi giorni ora secondo questa ricetta))
Segno di spunta
Ragazze .... scritto formaggio QUALSIASI e la ricotta può essere?
Admin
Citazione: segno di spunta

Ragazze .... scritto formaggio QUALSIASI e la ricotta può essere?

Può! Ma sarà un pane completamente diverso!
Devi stare molto attento, la ricotta contiene molto liquido, il che significa che devi rivedere la quantità di liquido nell'impasto
Novizio
Citazione: Cayennovna
OK. Ti scrivo per 500 gr.
Acqua 190 ml.
Rast. olio 1 cucchiaio. l.
Sale 1 cucchiaino
Farina di grano tenero 345 gr.
Zucchero 2 cucchiaini
Latte in polvere 1 cucchiaio. l.
Lievito Fresco 10-15 gr.

Formaggio 100 gr.

Quanto costa una tale quantità di farina?
Admin
Citazione: Newbie

Quanto costa una tale quantità di farina?

Per ogni 100 grammi di farina di frumento occorrono 2 grammi di lievito di birra fresco.
Alenkin
Non mi scriveresti una ricetta per un pane del peso di 750g?)) Altrimenti ho letto e letto, ma ancora non ho capito come ricalcolare
Admin

Ricalcolo del numero di ingredienti nella ricetta del pane. Per aiutare i principianti. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Alenkin
Preparato secondo la ricetta 500 g di pane) delizioso liscio Pane al formaggio (macchina per il pane)
Admin

L'odore del formaggio è presente nel pane, a seconda del tipo, della varietà e della quantità di formaggio, del suo sapore e dell'odore originale. E l'odore del formaggio appare più forte il giorno successivo (questo è secondo la mia osservazione)
Alenkin
Grazie

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