Cheesecake al cioccolato e zucca

[Torta numero 1:]

Cheesecake al cioccolato e zucca

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

ingredienti
Torta numero 1:
Biscotti al cioccolato	250 gr.
Burro	60 gr.
Uovo	1 PC.
o torta numero 2:
Margarina	100 grammi
Farina	1 cucchiaio.
zucchero	1/4 Art.
Cacao	1 cucchiaio. l
Riempimento:
purè di zucca	400 gr.
Fiocchi di latte	500 gr.
Uova	3 pz.
zucchero	1 cucchiaio.
Amido	2 cucchiai. l
Vanillina o cannella	gusto
Smalto n. 1:
Cioccolato fondente	100 grammi
Crema pesante	60 ml.
Burro	50 gr.
o smalto n. 2:
Cioccolato fondente	100 grammi
Olio vegetale inodore	3 cucchiai. l
Vetro 250 ml.

Metodo di cottura

• Torta numero 1:
• Macinare i biscotti con un frullatore, aggiungere il burro fuso e l'uovo. Mescolare, formare una palla e conservare in frigorifero per 30 minuti. Uno stampo del diametro di 25 cm, ungere con olio, distribuire la pasta sulla forma, formare i lati. Forare la torta con una forchetta, infornare a 180 gr. minuti 10. Toglietele dal forno.
• L'ho fatto diversamente ...
• Torta numero 2:
• Macina zucchero, cacao, margarina e farina a mollica (con mietitrebbia o frullatore), distribuisci uniformemente sulla forma, formando i lati.
• Riempimento:
• Macinare la ricotta con lo zucchero e le uova in una massa omogenea, aggiungere la purea di zucca, mescolare. Aggiungere la vanillina (o la cannella) e l'amido, mescolare. Versare il ripieno sulla torta. Infornare a 180 gradi Celsius per 40-45 minuti (fino a quando non appare una crosta in cima). Raffredda completamente la torta. Coprire con glassa e conservare in frigorifero per una notte
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• Smalto n. 1:
• Sciogliere il cioccolato, la panna e il burro a bagnomaria, mescolare bene. Raffreddare e coprire la torta.
• Non avevo la panna, quindi ho fatto la glassa così ...
• Glassa n. 2:
• Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, versare 2 cucchiai di olio vegetale inodore, mescolare. Se hai bisogno di una glassa più sottile, aggiungi più olio vegetale.
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• Mi è rimasto un po 'di ripieno, ho questi 3 mini-casseruole:
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Nota

Ricetta originale 🔗

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Peccato che la zucca sia finita, quindi aspetterà la ricetta fino al nuovo raccolto nelle schede

Grazie per la ricetta !!! Quando appare la zucca, lo farò sicuramente !!! L'ho annotato !!!

Oooh, mmmmm, che bello !! Solo gli ultimi pezzi di zucca rimasti in frigorifero !!! Anche la tavola festiva andrà !!
Faccio il ripieno di zucca nelle stesse proporzioni, ma la glassa al cioccolato è solo un'ottima idea !!!! E la tua versione è probabilmente più gustosa !! Un paio di volte ho trattato i biscotti in altre ricette, non ha messo radici: i biscotti sono così grassi, ma devi aggiungere burro, ecc.
Grazie mille!!!!!

No, non puoi! Ho sbavato dappertutto!

[Lena]

Lena, tali cheesecake sono l'argomento! beh tremendamente delizioso e cotto a vapore il soufflé dagli avanzi del ripieno - non ha un sapore peggiore del flan, devi provare la tua ricetta

[Ira]

Oh, quanti hanno scritto mentre ero via Ragazze, grazie per l'interesse per la ricetta
Ira, Marina, la zucca dovrebbe apparire presto. Spero che questa ricetta ti sia utile
Rada-dms, Mi è piaciuta anche la glassa. Anche se c'è da stupirsi, non passo mai davanti al cioccolato e anzi, voglio provarlo con i biscotti, perché questa torta non mi è piaciuta molto. Probabilmente deve anche essere infornato prima di versare il ripieno.
Sash, i morsi sono un must! Sono sicuro che ti piacerà

[Elfico]

Elfico, se si aggiunge alla torta un tuorlo crudo, un po 'di lievito e non si impasta molto, si diventa molto friabili. E puoi provare a ungere il fondo della torta con marmellata di albicocche, quindi non dovresti indurire dal ripieno umido.

[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per il consiglio, dovrò provare

Grazie mille per la ricetta!
L'ho fatto per la prima volta per mezza porzione, si è rivelato molto interessante.
Ma le opinioni della famiglia differivano leggermente, lo farò su ordinazione, perché mio marito l'ha cancellato con la zucca

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute!

marito guardò la zucca

E cosa si sente la zucca? O ha determinato in base al colore? Ti è piaciuto anche tu?

Mi piace!
E il colore ha allertato mio marito, ho dovuto ammettere che aggiungeva utilità.

Quando il mio naso inizia a storcere, dico "Beh, non mangiare, ne avrò di più!" Mangeranno comunque