Stampo per gnocchi e polpette

Con questi gnocchi già ... che ...

E non dire, ha detto correttamente Nata, "le ragazze stanno giocando con i giocattoli"))) Bene, la famiglia è felice, nutrita))

A proposito, Lena, ho capito perché quando ho scritto che ho arrotolato la pasta molte volte al massimo. spessore dovuto a "smagliature", non si capisce cosa intendo. Dopo aver fatto l'impasto secondo la tua ricetta e averlo arrotolato una volta, sono rimasto sorpreso di vedere che era uniforme e uniforme, e potresti andare oltre e saltare le divisioni.
Grazie mille!

I moduli mi sono già stati inviati, cosa devo ordinare di nuovo?

Che altro fare? Siediti e ordina ... male, o cosa?

Andrò a cercare qualcuno come quello di Julia.

Vado subito! No, mi piace! Grinta per me - non pensare nemmeno, ma lei stessa sta già andando in giro! Scaricalo adesso!

Ecco i borghesi. Ecco fatto, Yulk, ho deciso di iniziare a non piacerti. Oggi sono troppo pigro per farlo, ma domani mattina presto, alle due, forse inizierò. Abbastanza! Contento!

uscito pacchetto sacchetto con gnocchi,

Aaaaaaaaa-HA-HAaaaaaaaaaaaaa!
Voglio anche un intero sacchetto di gnocchi ... "... e vaffanculo" - ha aggiunto Timon

che è uniforme e omogeneo, e puoi andare oltre e saltare le divisioni.

Anya, pasiiiba! Sono molto contento che anche a te sia piaciuta la pasta.

[Juyyul]

Juyyul, sei gelso? Finora la mia antipatia non è arrivata, chiederò ... sembra, e 7 cm è la lunghezza totale del gnocco o solo un buco?

e 2 IDEAV sono stati fatti sul trono gnocchi, meno di 1,5 chili di carne macinata con cipolle e cavolo cappuccio come una mucca leccata
e un impasto Timkina un Natusseno con semolino T



la trafila è stata acquistata su Simaland, la forma della torta Tupper e la carne macinata e la pasta sono sparite

Capisco da questo, taglia! Naphal bocca piena e siediti bastardo!
Katyun, si è scoperto magnificamente.

Lenuskin, questo fiore non è così facile da mettere in bocca, anche io penso, possiamo cuocerli o friggerli in qualche modo? gnocchi fritti questa è una canzone

[katko]

katko,

Ripieni più piccoli (spalmati con un cucchiaio) e friggi in abbondante olio. Sarà un la cheburek per te!

Mi è piaciuto molto!!!!

Lenkin, cosa sei in O "Kei spazzò piazza raviolnitsy? Schaub non si intromise più lì.

[Nata]

Nata, le otturazioni sono già state posate lì, quindi onestamente nessuna macchia)

[katko]

katko, friggerli e ci saranno samosa!

e senza grassi in alcun modo? bene lì nel forno o princessishne cosa cuocere?



dovrà essere come manty, per una coppia
baliiin, volevo tritare la zucca nella carne

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, continuiamo ad aspettare il discorso del capo del dipartimento trasporti ... Con foto di chebureks!



katko, anche al vapore va bene!

[katko]

Karochi, ho appuntato lo stampo per ravioli di Kuhenprofi (Teskoma ha lo stesso uno contro uno, ma di plastica). Personalmente, ci ho scolpito dei pasticcini. Ha un diametro di 12 cm. Che è in qualche modo immodesto per i ravioli / gnocchi.

Ho uno stendipizza largo 14 cm, quindi si adatta perfettamente al nastro di pasta da cui sono stati tagliati i cerchi.
Un cerchio viene tagliato dal nastro della pasta. Ho tagliato le tazze ... con un coperchio della padella (che ha un lato metallico così verticale sul fondo). Questo è il coperchio standard più piccolo - 14 cm. Ho ritagliato i cerchi sul khinkali con esso)). Il fatto è che non mi piace davvero ritagliare cerchi con lo stampo stesso (tutti sanno che il retro è solitamente per ritagliare cerchi). Poiché l'impasto è elastico, gioca facilmente a diminuire, inoltre, il ripieno dà volume al prodotto / si allunga e ora vedi - una tazza di diametro non è sufficiente per l'intera forma. Pertanto, uno stampo da 12 cm e un cerchio di 14 cm di diametro più di quanto mi si addice))). Gli strumenti principali per il lavoro: un coperchio, uno stampo, una spazzola in silicone stretta (lubrificare un semicerchio attorno al bordo con acqua, una pila da un set per bambini per la plastilina. Lo uso anche quando scolpisco su un Tupper triple.

Coprite con la pasta a metà.

Friggere. Tutti.



katko,

Per una coppia andrà tutto bene. Spalmare un piatto con olio vegetale grasso (ad esempio, un inserto fumante da un multi - non una pentola a pressione !!!). Spalmate dell'olio su quei lati dei vostri "manti", che durante la cottura potrebbero venire a contatto tra loro o con le pareti dell'inserto. Lo cuocete a vapore (dal momento dell'ebollizione i vostri impiegheranno 20 minuti. A fine cottura aprite il coperchio e non toccateli per 3-5 minuti. Questo si chiama “riposare”. L'impasto si raffredda. e si “asciugano” perché è calda e fa evaporare l'acqua. si possono fare ordinatamente e senza fretta senza perdite per l'impasto (tutto è fatto per non romperlo - c'è il brodo!). Prendo il mio per la capesante , e lo prendete dal pettine laterale e sollevatelo lentamente dal fondo per non rompere la pasta, cioè sbucciarla.

[Nata]

Nata, ma perché ritagliare i cerchi se togli comunque l'impasto in eccesso? Dopotutto, più veloce sui quadrati.
Sono Teskomovskaya lo stesso, solo il più piccolo, faccio gli gnocchi per i più piccoli. Ho tagliato l'intero nastro di pasta nel senso della lunghezza e poi trasversalmente in quadrati. Si scopre molto rapidamente. E per i cheburek, proprio di fronte. Pulisco l'impasto in eccesso con qualcosa.
Lei, beh, è ​​più facile per me, sembra solo ...

Abbiamo già mangiato anche gli gnocchi, è ora di passare ai pasticcini ...

[annnushka27]

annnushka27,

Sì, sì, non puoi tagliare i cerchi, è vero. In qualche modo lavoro "in modo più accurato", ma questo è un elemento opzionale con questa tecnica. Ho usato un coltello da pizza e l'ho tagliato a quadrati - bene)).

[Nata]

Nata, Ho letto da qualche parte qui che i pasticcini semicircolari sono il "secolo scorso", e le persone ne fanno quelli quadrati, senza alcun residuo.
Ma in qualche modo abbiamo più familiarità con questo modulo)))
Anche se .... bisognerà provarne un paio, e all'improvviso lo mangiano e non se ne accorgono ...

[Nat]

Ti ho mostrato dei ravioli al cioccolato?

Wo, piatto Plyushkina: ravioli al cioccolato con ricotta e fragole, con un pezzo di burro, cosparsi di zucchero di canna e conditi con salsa di fragole:

Nat, la ricetta sarebbe dettagliata: impasto e ripieno, in grammi !!!

Se solo qualcun altro avesse fatto la ricetta))). Impasto di gnocchi con ricotta per esercizi di ristorazione (qui sul sito). Ma per mezza porzione dell'impasto aggiunto 3 cucchiai. cacao. E il ripieno è pieno di rampante))). 0,5 cucchiaini di aroma naturale di fragola. Le sue fragole schiacciate vengono preparate in una salsa densa (amido), raffreddate. Parte aggiunta al ripieno, parte per irrigazione dall'alto.

[Spaventapasseri]

Bene, finalmente! Spaventapasseri, non è la tua principessa, è la tua principessa !!!

[Rita]

Rita,

Le fragole sono personali! Dal giardino!)))

dovrà essere come manty, per una coppia

Manti al vapore, ottimi e deliziosi

Ogurdzhali manti "Balyk berek" con pesce (Amministratore)

Ho messo i manti su un foglio o una pergamena, leggermente oliati con olio vegetale. E nella pergamena faccio perforazioni con un coltello, per il vapore.
E poi è molto comodo sparare E ho raccolto la carta e l'ho buttata via, lavando meno le grate

sollevare lentamente dal basso in modo da non strappare la pasta, ovvero per staccarla.

Recentemente, in un video, ho visto come i manti vengono messi a bagnomaria su una garza, mi è piaciuto più che spalmare una padella o piantare i manti con il loro bottino nell'olio prima di piantarli. Le mante non si attaccavano, la pasta non cadeva nei buchi e la teglia restava pulita.

manti viene messo a bagnomaria su una garza

Buona idea, comunque.

Che riempire è meglio dosare.

Non avrei mai pensato che il miglior distributore di carne macinata per una macchina per gnocchi fosse una siringa da pasticceria. Con un clic quello. Per 5 secondi ho distribuito tutto il ripieno in un cerchio di 19 locali. Grazie a Lena, me l'ha insegnato! Mentre stendevo la carne macinata, prima, poi i cucchiai e le mani erano tutti nella carne macinata, e ora è tutto, la mia vita non sarà più la stessa! Voglio provarlo a 37 anni. Solo per questi layout ho buttato gli gnocchi in garage.

Lenkin, cosa sei in O "Kei spazzò piazza raviolnitsy? Schaub non si intromise più lì.

Preparazione delle polpette e non solo in stampi da ghiaccio in silicone

Ecco i borghesi. Ecco fatto, Yulk, ho deciso di iniziare a non piacerti.Oggi sono troppo pigro per farlo, ma domani mattina presto, alle due, forse inizierò. Abbastanza! Contento!

Nichosi! Tu stessa, Elena Batkovna, hai afferrato dei raviolnits, sei preso dal panico, ti sei strappato un libro luminoso e siamo calvi? Io stesso mi sono già esaurito con questi gnocchi e gnocchi, e di chi è la colpa, chiedo? Lenka Timkina, lo sai

kazhi, e 7 cm è la lunghezza totale dello gnocco o solo un buco?

Lan, così sia

manti viene messo a bagnomaria su una garza

Quindi, dopotutto, devi anche lavare o gettare la garza.
Allora qual è la differenza su cosa cucinarli - dove è conveniente e che non è un peccato buttarli via più tardi

dettagliato: pasta e ripieno, in grammi

Chuchelka-Natasha ti ha già sussurrato dell'impasto.
E il ripieno è facile come sgusciare le pere: normale ricotta, un po 'di zucchero (un goccio), un goccio di sale, un pò di panna acida, se la ricotta è asciutta, mescola bene con una forchetta (mi piace chicchi di ricotta per sentirla).
Metti il ​​ripieno sull'impasto, ci metti sopra le fragole (a metà oa pezzi) e copri il tuo prodotto - ciao! Portare a ebollizione

Quindi, dopotutto, devi anche lavare o gettare la garza.

Io la lavo, ma dall'impasto non si sporca tanto come una padella con l'olio (e anche quella inferiore), ed è comodo anche ottenere il manti prendendo la garza per i quattro angoli.

Ragazze, ospidya, lavare la garza))) ... Preferisco risciacquare la ciotola multipla e inserirla. È solo 1 minuto, onestamente ... Né la pellicola né la pergamena, perché sprecarle? Non appena uno sfonda, il succo scorrerà ancora sia nell'inserto che nella padella. E il succo di carne non è acqua. Di conseguenza, lava la garza e lava ancora la padella ... Non fa proprio per me. A mio parere, un miglioramento inefficace.

Ho comprato salviettine al silicone e non sono preoccupato, risciacquo con sapone e tutte le custodie Condividiamo suggerimenti nella scelta e collegamenti ai nostri acquisti in Aliexpress # 1850

Ragazze, scusatemi, ma non sapete per caso come i triangoli formano l'URSS per gli gnocchi, conveniente - no? ...

E quale degli gnocchi sovietici è meglio scegliere, forse il prezzo, quale timbro è il caro? Se scegli su Internet, cosa cercare? Grazie!

salviettine in silicone

ei messicani comprano foglie di pannocchia di mais e le mettono a bagnomaria al posto della garza. Inoltre avvolgono la carne con riso e porridge di mais denso come i nostri involtini di cavolo, ei cinesi mettono i loro panini al vapore su foglie di bambù, avvolgono anche il riso glutinoso con pasta di fagioli.



Ho comprato un pacchetto di foglie dalle pannocchie, sono rimasto lì per due anni e l'ho buttato via, volevo bollire i manti, ma mi sono ricordato cosa volevo quando ho bollito quei manti e li ho mangiati.

Ragazze, scusatemi, ma non sapete per caso come i triangoli formano l'URSS per gli gnocchi, conveniente - no? ...

Penso che riempire i triangoli non sia conveniente da disporre.

Di conseguenza, lava la garza e continua a lavare la padella ...

Natasha, quindi qui la garza è stata menzionata non per la riluttanza a lavare la padella, ma come un modo per evitare che il fondo del manti si insinui nei fori della "teglia" a vapore. Dannazione, ho modificato così tanto di questi manti nella mia vita che non riesco nemmeno a contarli, e tutto era sempre in ordine - li ho cucinati con calma, senza preoccuparmi di nulla. E poi in qualche modo Manka e Lyova si sono insaponate ... Beh, ho deciso di mettermi in mostra, soprattutto da quando Manka ha detto che non aveva mai mangiato dei veri manti. Con la lingua che sporgeva dallo sforzo, ho iniziato a creare. Gli ospiti sono arrivati, beh, prima ci sono gli snack, questo e quello ... L'ora X sta arrivando! Tutto è stato fatto da facce solenni: Lena è andata a prendere il manti ...
Mlyayayaya .... Il trenta percento si è rotto sul fondo! Lyova, che Dio gli conceda la salute, visto che sono a un mullimetro di distanza dagli isterici, seguito dal mettermi il mantello sulla testa, ho iniziato a lodare, schioccare le labbra e giurare che non avevo mai mangiato così gustoso in vita mia. Avevo già provato ad imporre agli invitati dei manti più o meno interi, ma c'erano comunque molti brufoli strappati, dai quali il prezioso succo sfuggiva nel modo più criminale. E se non fosse stato per il gusto fantastico (ci ho provato), allora probabilmente sarei solo scappato e con tutta la mia stupidità mi sarei ucciso contro il muro, dritto in una torta.
Manya, come al solito, non ha esitato ad aggiungere benzina sul fuoco, dicendo: "Non capisco perché tutti siano così preoccupati per queste mante? Canederli ordinari, la corrente è grande". ). Il peggior insulto alle mante è semplicemente impossibile, soprattutto considerando il mio fiasco. Fui immediatamente pieno di promesse a me stesso che la prossima volta avrei aggiunto la stricnina al cibo di Manka. Chiede da molto tempo.
In generale, gli ospiti hanno scaricato, ma non sono riuscito a calmarmi in alcun modo: che diavolo è successo alle mante?
Passò un po 'di tempo e io, incapace di sopportarlo, decisi di fare di più. Manke è fick, ho pensato, lo mangeremo noi stessi. Dannazione, manti come manti sono venuti fuori, beh, non un solo buco e nemmeno un accenno di qualcosa del genere! Come ho cominciato a ridere! Prendo rapidamente le foto di tutti gli stronzi del mantello intatti e le invio a Manka. Quello, davvero, mamma, per macinare, dicono, l'ultima volta che sei stata spitsalny al mio arrivo tutti i manti sono ridotti a brandelli! E per me, ho vinto quello che è stato fantastico! Beh, le ho mostrato la mia lingua, e io stesso ho pensato, ma davvero, non appena voglio impegnarmi per Manka, devo avere una specie di spazzatura: è riuscita a venire in Quaresima a Cooksey. Stavo correndo come uno scottato - cerca di capire come lasciare la bontà senza usare la carne ... Di conseguenza, Manka non amava la versione vegetariana, sebbene tutto fosse praticamente lo stesso. Poi, dopo un po 'di tempo, in un modo strano, ho ottenuto un kaurma lagman non del tutto autentico (non riesco ancora a capire quale fosse il problema). Manka non ha tardato a chiamarli maccheroni alla marina (pensavo che alla fine avrei guidato con questa malvagia anfema!) Dopotutto, lì c'era lavoro manuale!
Più tardi, ho deciso per me stesso che tutte le prelibatezze infruttuose per Manka erano accadute solo perché Manka era dannoso, e per niente perché le mie mani stavano crescendo fuori dalla donna.
Quindi, da allora non una sola mantulina si è strappata, ma il sedimento, come la gritsa, è rimasto - ho iniziato ad aver paura di cucinarli, solo una sorta di mantozhoporvanofobia. Ora, ogni volta che cucino i manti, mi viene un po 'strappato "non si strappa". Pertanto, mi è piaciuta l'idea con la garza, che non esiterò a dare vita. Ma non lo laverò, davvero, perché in farmacia è come lo sporco, ed è economico, con un raro intreccio - non è un peccato buttarlo via, la salute è più costosa.

Ho iniziato ad avere paura di cucinarli, solo una sorta di mantozhoporvanofobia. Ora, ogni volta che cucino i manti, mi viene un po 'strappato "non si strappa".

Dopo il primo tentativo di fare il manti, era così, ora niente, il ragazzino si sollevò

Oh, Lenusik, dove sei, non c'è bisogno di kinA.
Rise di cuore e lo lesse a suo marito.
Ieri abbiamo mangiato manty per cena, cucinato in un mantello di acciaio inossidabile, e si sono rivelati anche diversi pezzi con il fondo strappato.
Bene, almeno ce n'erano uno, dal modo in cui il tuo tenero impasto risulta durante la cottura.
Quando ho lavato i piatti, ho fatto scorrere il dito lungo i buchi, sono in qualche modo affilati, non so nemmeno come dirlo correttamente.
Ho un enorme mantello di alluminio, che è quasi sempre intatto.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Ascolta, puoi dirle in chiaro di smetterla di venire da te a mangiare ?! E poi gli indizi rimangono inascoltati, nonostante tutti gli sforzi: strappato il culo alle mante, lagman abbandonato e tutto il resto. Ma lei non vuole sentirti. Shaw è una rossa, forse anche per rifiutare i manti strappati?))

In effetti, lasciati solo con la garza. Che cosa per te garza ??? Sai che ogni 100 portate ce ne sarà una incantevole, ed è d'obbligo se gli ospiti ce l'hanno. Questa è chiamata "Legge della meschinità", non "Usa garze"!)) Se cucini di nuovo Manet manti, si attaccheranno a morte sulla garza, ricorda la mia parola!))) Quindi Mania Leve a casa sotto le coperte lo farà Dire che Timkina è a lei, come medico, suscita seria preoccupazione: tutte le persone normali usano garze per deporre i mozziconi dei bambini, e lei alle mante. Nonno Freud sta gridando ad alta voce!

Sono stato io a preparare la casa con l'uniforme nordica. Come regalo.Il marito ha chiesto di fare un regalo insolito per l'appaltatore. Quattro!!!! volte l'ho rifatto e si è rotto cercando di rimuoverlo dallo stampo. La stuoia era in casa con un giogo. E dici garza ...)))

Aaaaaaaaaa-HA-Haaaaaaaaaaaa! FSE!

A volte ho anche alcune mante. L'impasto è lo stesso. Nessuno di loro è rimasto bloccato ieri

[Lenok]

Gli ospiti sono arrivati, beh, prima ci sono gli snack, questo e quello ... L'X-hour sta arrivando!

Lenok, non piangere, anche a me è successo più volte, e con nuovi ospiti, e con il mio
Ecco, ieri ho fatto le prove, l'ho provato, è tutto ok! domani c'è un boom di ospiti per sorprendere, o almeno curare

E domani ... bam, e tutto "è andato storto" beh, è ​​imbarazzante metterlo sul tavolo a volte ...

[Lenok]

Nessuno di loro è rimasto bloccato ieri

Non ho aspettato gli ospiti, quindi non si è attaccato. E tu laggiù cerchi di invitare Manka a farci visita - non prenderai un pezzo di manti dalla padella.

Lenok, non piangere . Succede...

Sì, ce l'hanno tutti, ma non tutti ce l'hanno.
Sì, probabilmente farò come consigliato da Natakha: metto Manka su una razione affamata. Sì, e lei stessa dice sempre, perché sono io per te, mangia, chtola, vai?
E lei stessa - mangia! Vidi.

E lei stessa - mangia! Vidi.

Quindi fai una visita ... Ti metteranno a tavola per trattare, e loro stessi guarderanno se mangi o no

A mio parere, un miglioramento inefficace.

Faccio spesso manti semplici o pigri in una padella grande e profonda su un piroscafo pieghevole, quindi lavare tutti i suoi petali è ancora un piacere e le scanalature inferiori devono essere passate con uno spazzolino da denti. Rispetto a questo, risciacquare la garza non è affatto un problema, quindi per me questa è una via d'uscita.

Invece di una garza, un fiocco di nylon, lo uso riutilizzabile

Ti metteranno a tavola per trattare, e loro stessi guarderanno se mangi o no

Isesna! E poi gli ospiti sono queste persone, uuu ... Se non segui, inoltre, divoreranno tutto, quindi si ficcano nelle tasche anche le cose mezze rosicchiate. Non ho risparmiato abbastanza! I cani si prendono cura di loro con invidia: era il loro maiale!

quindi vieni a trovarci dopo questo ... seguiranno, tutto verrà conteggiato e porteranno il balzo all'intero universo KhPchkin, lo mangerai e non lo dirai asobenna se sei onesto
Oh, Manechka ... è una persona schietta e come può sopportare cose del genere ... probabilmente ptamu che doKtur

I cani si prendono cura di loro con invidia: era il loro maiale!

Grazie a Dio, non sono in pericolo di questo ... sono allergico ai cani ... quindi io, Lenka, non verrò a trovarti ... e non chiamare

Lenk, come stai chiamando l'intero forum su Manty? Sto volando!
Cadendo con l'ala di un aeroplano per quello che sta cadendo .......

Faccio spesso manti semplici o pigri in una padella grande e profonda su un piroscafo pieghevole, quindi lavare tutti i suoi petali è ancora un piacere e le scanalature inferiori devono essere passate con uno spazzolino da denti. Rispetto a questo, risciacquare la garza non è affatto un problema, quindi per me questa è una via d'uscita.

Pensi che la garza ti salverà in questo caso? Non è impermeabile. Lavi takshta e garza e lavi il bagnomaria!)))

Oh, Manechka ... una persona retta e come può sopportarlo

Non hai bisogno di proteggere Manka da me. Se non l'ho ancora avvelenata, allora questo è ... AMORE!

Sono allergico ai cani ..

Che orrore! E come si fa a vivere senza cani? ...

Sto volando!

Non dimenticare di allacciarti con un lenzuolo, Schaub non rompe la tradizione.