marinastom
Metterò cinque centesimi sul vetro qui ...
Prima di Panasonic, avevo una stufa Moulinex 5004, con due lame e una finestra nel coperchio. Il pane si è rivelato ok, ma troppo grande per noi.
A proposito, all'inizio, ho anche guardato attraverso la finestra, poi sono passato con me, ho iniziato ad aprire il coperchio ...
Wlad
Marina,
Citazione: marinastom
A proposito, all'inizio, ho anche guardato attraverso la finestra
Be ', questo significa che non sono l'unico così curioso Barbara
marinastom
Certo, è interessante! Ricorderai come eri seduto davanti alla prima lavatrice con finestra, come incantato ... Io e mio marito eravamo seduti ...
Irinabr
Citazione: DARK STEPPE EAGLE

IrinaQuesta è birra ??? o whisky biologico fatto in casa ???


Birra al siero di latte ecologica
Wlad
Marina,
Citazione: marinastom
Ricorderai come eri seduto davanti alla lavanderia con una finestra
Oh rzhu nimaguuuu

Ebbene, sì, ricordo che quando la prima macchina da scrivere fu acquistata solo ... wow, ma come si torce, oh e come spreme il bucato ...


Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 13:10

Irina,
Citazione: Irinabr
Birra al siero di latte ecologica
tana33
Citazione: DARK STEPPE EAGLE

Vitaly, Parola chiave ecco
Se non c'è nulla di male nella cottura da questo, allora perché non guardare dentro, una volta - un'altra ... in futuro, molto probabilmente non sarà interessante, ma ora è molto curioso essere onesto ...
Sei già un professionista, ma io sono ancora un principiante green ... tutto è interessante
mlyn ... e apro il coperchio e guardo ...
non può essere così?
Vita
Citazione: DARK STEPPE EAGLE
dimmi più pliz dove puoi sbirciare sul burro, quanti grammi di burro ci sono in un misurino?
Un cucchiaio misurato di 15 ml e in esso, 12-14 grammi di burro, burro e girasole (per qualche motivo, a volte lo misuro in modo diverso, probabilmente in modi diversi metto il burro in un cucchiaio).
In effetti, misura ciò di cui hai bisogno una volta e usalo sempre. E nella ricetta di fronte all'ingrediente, puoi aggiungerlo in una dimensione conveniente, ad esempio: farina in bicchieri - pesata e aggiunta in grammi, lievito secco in grammi - misurata e aggiunta in cucchiaini.

Non misuro il burro, lo verso direttamente dalla bottiglia in un secchio sulla bilancia, meno movimenti del corpo e piatti sporchi
Wlad
TatyanaPer quanto sono già riuscito a capire, puoi solo guardare fino al momento il test
Vita
Citazione: tana33
mlyn ... e apro il coperchio e guardo ...
non può essere così?
Tanya, sì che puoi. Siamo tutti così



Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 13:15

Citazione: DARK STEPPE EAGLE
può essere guardato solo fino al momento in cui viene sollevato il test
fino al momento cottura ! Durante il sollevamento, puoi guardare - sollevare e abbassare delicatamente il coperchio in modo che l'impasto non abbia stress.
Wlad
Natalia,
Citazione: vita
E nella ricetta, di fronte all'ingrediente, puoi aggiungere una misura conveniente
Ho deciso infatti di stampare tutto sul mio computer e di fare una stampa in una forma comoda per me, in modo da non portare questo libro ogni volta, e quindi già un po 'sbavato
Grazie mille



Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 13:17

Citazione: vita
fino alla cottura! Mentre ti alzi, puoi guardare.
... come anche ...
Vita
Citazione: DARK STEPPE EAGLE
Sì, in realtà ho deciso di stampare tutto sul mio computer e fare una stampa in una forma conveniente per me, in modo da non portare questo libro ogni volta
Grande idea! Puoi anche stampare ogni ricetta separatamente, come le carte, quindi sarà ancora più comoda e pulita.
Oggi voglio il pane di segale - ho preso una carta di segale e tutto è comodo, compatto, niente di più ...
Domani volevo un panino - ecco qua, separatamente ...
tana33
WLAD, sì, mentre salgo, guardo
non è ancora successo niente di terribile

ma era in primo luogo
ora mi dimentico completamente del processo subito
e ricordo solo quando la stufa inizia a urlare in tutto l'appartamento
Wlad
Natalia, Così ho pensato così, e considerando che ho una memoria molto "fenomenale", quindi senza questi pezzi di carta è un po 'difficile
Tatyana,
Citazione: tana33
Sì, non vedo l'ora
Ebbene, a differenza di te, guardo bene la ricetta, almeno il doppio in più rispetto ai punti della ricetta
Vita
Citazione: mamusi
Forum come il nostro sono stati creati con lo scopo di mv per comunicare, condividere dubbi e scoperte e chiedere, non è vero? Persone, correggetemi se non è giusto.
Giusto, Ritochka! E a chi non piace, non vuole, stanco di questo ... potrebbe non entrare, non rispondere, nemmeno leggere ...

Così è con le risposte: chissà, chi ha tempo e voglia, risponderà e solleciterà!
Countryman
Lo guardo ogni volta che lo trovo interessante. E anche durante la cottura.
E anche al momento giusto, tiro fuori il secchio dall'HP, lo metto su un fianco e, girando per il motore, tolgo con la mano la scapola dall'impasto. Che poi ho sparso in un secchio in piedi. A volte con un cucchiaio e più spesso solo con un pugno. Patria Il pane non ne soffre.
VENIKA
AdminGrazie mille per l'idea con il limone - a volte metto solo latte "sospetto" sulla ricotta / siero di latte in termini di inizio dell'acidificazione, ma non ho pensato all'acidificazione, quindi probabilmente è più veloce! Anche se a volte è ancora più veloce imbattersi in un negozio sulla strada - per tutta l'estate in quello vicino abbiamo avuto un ottimo siero di latte dai produttori di Altai, e ora, sfortunatamente, è scomparso dalla vendita. Spesso non c'è tempo o pigrizia per giocherellare con la separazione, quindi ho appena diluito il kefir o il latte cotto fermentato con acqua
Citazione: DARK STEPPE EAGLE
quanti grammi di burro ci sono in un misurino?
i fornai più esperti lo correggeranno, ma i miei pezzi potrebbero differire per dimensioni: diversi produttori hanno un contenuto di grassi e una densità di consistenza diversi. Perché hai bisogno di un cucchiaio se hai una bilancia? Per la maggior parte delle ricette, vanno circa 15-20 grammi: è più facile pesare che estrarre da un cucchiaio in seguito.
marinastom,
Citazione: marinastom
Mio marito ed io eravamo seduti ..
E il mio gatto era seduto "nella sua giovinezza" - mezz'ora di calma era garantita))))
Vita,
Citazione: vita
puoi stampare ogni ricetta separatamente, come le carte, quindi sarà ancora più conveniente
Penso sempre a quello che serve tra i superflui, quindi ho stampato una grande tavola per 13 cotti più o meno frequenti. Quando si sporca, ne stampo uno nuovo.

Wlad
Veronica,
Citazione: VENIKA
Perché hai bisogno di un cucchiaio se hai una bilancia?
Beh, in effetti, è per questo che ho chiesto di non tirarlo fuori dal cucchiaio, altrimenti per tutto questo tempo ho aggiunto olio ad occhio ... in generale, quanto bastava alla mia immaginazione violenta
Citazione: VENIKA
13 più o meno frequentemente al forno
È tutto molto modesto per me, ci sono solo due ricette, altrimenti sono un tale amico che posso prendere la farina da una ricetta, il lievito da un'altra, lo strutto dal frigorifero e i piselli in generale dall'insalata Olivier
Vita
Citazione: VENIKA
Penso sempre a quello che serve tra i superflui, quindi ho stampato una grande tavola per 13 cotti più o meno frequenti. Quando si sporca, ne stampo uno nuovo.
Cosa siamo tutti diversi
Veronichka , Ho un problema come Vlad, se si decide di fare qualcosa, allora è meglio che non ci sia niente TRANNE, altrimenti posso mescolare un mucchio di ricette diverse o sporcarmi la testa con programmi per una settimana che è improbabile si avvera, ma al momento della preparazione secondo la ricetta SARANNO FRETTE
Wlad
NataliaQuindi, per questo, potrebbe nascere una nuova ricetta per qualcosa di delizioso, a condizione che in seguito sarà possibile ricordare tutti gli ingredienti aggiunti
Marisha Aleksevna
Citazione: vita
Non misuro l'olio
Non misuro neanche l'olio. Uso un normale cucchiaio (se vegetale o olio d'oliva) e con esso separo un pezzo di burro (se "pane francese"). Non ci sono stati ancora fallimenti.
VENIKA
AQUILA DARK STEPPE,
Citazione: DARK STEPPE EAGLE
Tutto è molto modesto per me, solo due ricette
In tutta onestà - spesso uso solo 4-5 ricette, meno spesso - un paio in più, il resto della lista è più un riferimento))
Marisha Aleksevna,
Citazione: Marisha Aleksevna
Non misuro neanche l'olio
Per motivi di interesse, ho provato quantità diverse da 12 a 22 g - risulta comunque delizioso, ma se più di 15 - la crosta è fritta. Per non asciugare ogni volta le squame, ho attivato un coperchio di plastica per la panna acida, ma se ho fretta lo taglio anche a occhio.
Vita,
Citazione: vita
è meglio che non ci sia niente TRANNE
E ho stampato il piatto secondo il principio degli ingredienti sull'asse x, i nomi delle ricette - con Y e un "cucchiaio magico" per segnare dove guardare e tenere sul tavolo allo stesso tempo. Ebbene, se vuoi sperimentare, il confronto è in bella vista
Marisha Aleksevna
Citazione: Marisha Aleksevna
Ho un tappo di plastica per la panna acida
Se devo ancora pesare il burro (non solo per il pane), metto il burro sulla pellicola e lo metto sulla bilancia.
Vita
Citazione: VENIKA
E ho stampato il piatto secondo il principio degli ingredienti sull'asse x, i nomi delle ricette - con Y e un "cucchiaio magico" per segnare dove guardare e tenere sul tavolo allo stesso tempo. Ebbene, se vuoi sperimentare, il confronto è in bella vista
E una foto!?!? beh, almeno una sorta di E un calcio magico allo stesso tempo per favore, PER FARE "cucchiai magici" - sì, sì


Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 17:57

Citazione: Marisha Aleksevna
Metto il burro sulla pellicola trasparente e lo metto sulla bilancia.
Non metto il burro da nessuna parte: metto una burriera con burro o anche una confezione aperta sulla bilancia, azzera e separa quanto necessario in base al peso - le bilance mostrano meno. Lascio il pezzo separato nello stesso posto, lo uso al momento giusto. E la verdura immediatamente dalla bottiglia nel contenitore sulla bilancia - l'ha pesata e aggiunta
VENiKA
Citazione: vita
E una foto!?!?
Purtroppo, il "campione corrente" sembra impresentabile e la nuova tabella è rumorosa da stampare e scattare foto (alle 22:22 sveglierò tutti facendo suonare le impostazioni). Forse domani, se non scricchio affatto, devo cambiarlo per molto tempo, e poi c'è un motivo))
Spirito
Citazione: vita
E la verdura direttamente dalla bottiglia nel contenitore sulla bilancia
E perché misurarlo quando è incluso un misurino? E H. L. per il sale, e c. l. per zucchero e baccelli. oli
Anchic
Misuro il burro, come Thalia, direttamente dalla lattina d'olio, dopo aver azzerato la bilancia. E la verdura - la verso sempre a occhio
Admin

Basta stampare questo piatto e tenerlo vicino alla stufa - controllato personalmente, funziona

La quantità di farina e altri ingredienti per fare il pane di varie dimensioni
Vita
Admin, Grazie, Tatiana, ma non mi va bene. Per me, la versione delle tabelle nelle istruzioni per le macchine per il pane Panasonic è molto più conveniente.

E il tavolo VENiKA Volevo vedere da analizzare per l'uso con ricette in generale, non solo ricette di pane.

Citazione: Wit
E perché misurarlo quando è incluso un misurino?
Vitale, beh, non vuoi macchiare un vetro e spalmarci di olio

Citazione: Anchic
E la verdura: la verso sempre a occhio
Anh, l'ho fatto spioncino nessun occhio, quindi amo tsyFARKI
Admin

Natasha, questo è "per coloro che ..."

E così ... per molti, questo è già sulla macchina, inclusa l'aggiunta di qualcosa da se stessi
Wlad
Admin,
Citazione: Admin
questo è "per chi ..."
Tatyana,
Bene, direbbero subito che questo è per me e per me "specialisti" in panetteria
Spirito
Citazione: vita
Vitale, beh, non vuoi macchiare un vetro e spalmarci di olio
Aaabaldet !!!
Vita
Divertente, eh!?!? Dimmi cosa ti piace di più, per chiacchierare con me, o così sono nella mia cucina bicchieri di burro ... sapone, e tu eri l'unico a ridere ?? Sai quanti scialli nella vita di una donna lavare
Sono stato a lungo come Tatiana - Admin Continuo a cercare di scaricare la mia casa in modo da dedicare meno tempo possibile alla manutenzione di tutto questo
Spirito
Duc, il nocciolo della questione è che fare il pane è mio dovere. E non mi dispiace. Mi piace. Quindi lavo questo fityushechku con una spugna e un detersivo per piatti. Whack-whack - e il gioco è fatto. E nel suo bicchiere pulito. Solo affari. Questione di minuti.


Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 21:12

Citazione: vita
Sai quanti scialli nella vita di una donna lavare
Lo so.Ma stiamo parlando solo di un bicchiere
Vita
Sai quanti bicchieri ho?
Citazione: Wit
Duc, il nocciolo della questione è che fare il pane è mio dovere.
È così bello!
Citazione: Wit
E non mi dispiace. Mi piace.
Più bello !
Citazione: Wit
Quindi lavo questo fityushechku con una spugna e un detersivo per piatti. Whack-whack - e il gioco è fatto. E nel suo bicchiere pulito. Solo affari. Questione di minuti.
Anche mio marito fa tutto quando cucina, ma COSÌ RARO
Admin
Citazione: DARK STEPPE EAGLE

Admin, Tatyana,
Bene, direbbero subito che questo è per me e per me "specialisti" in panetteria

Perché pensi che la sezione Basics sia apparsa sul forum?
Tutti noi una volta (esattamente dieci anni fa!) Eravamo specialisti "come me" nel "business della panificazione", è sufficiente aprire l'argomento non sull'ultima pagina - ma sulla prima - oh, è interessante leggere
Spirito
Certamente! Leggo voracemente!
Wlad
Tatyana, Vitaly, Sono già riuscito a sottrarre qualcosa qui, ma ce n'è uno MA che rovina tutto
Con mio grande dispiacere, ho solo un ricordo molto disgustoso, si potrebbe anche dire che è del tutto assente, dimentico tutto mentre sono in movimento ... l'intero tavolo è coperto di promemoria, ci sono infiniti promemoria sul telefono, quindi la mia lettura non è di grande utilità per me
Admin
Citazione: DARK STEPPE EAGLE
quindi la mia lettura è di scarsa utilità per me

Va bene calunniarsi Per tali argomenti ci sono argomenti speciali - apriamo e guardiamo-leggiamo-ripetiamo - niente deve essere riscritto
Mettiamo il computer accanto alla x / stufa e ripetiamo esattamente tutte le parole

Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento
Omino di pan di zenzero fatto di farina di frumento e segale (master class)

Molto più facile Tutto è inventato e registrato
Wlad
Tatyana,
Citazione: Admin
Mettiamo il computer vicino alla x / stufa
Poi, al contrario, dovrai trascinare la macchina per il pane nella stanza, sarà molto più facile e veloce
Admin
Sì, qualunque cosa ti piaccia! La cosa principale è leggere-vedere-ripetere
Wlad
TatyanaGrazie mille, ma la cosa principale per me è non dimenticare quello che ho appena letto
Admin
Domanda? Hai aperto i miei argomenti? Hai visto il feed?
Se hai aperto e guardato almeno le immagini, allora non ci sarà "per non dimenticare ciò che hai appena letto", poiché il testo sul tuo computer, come sospetto, può essere letto indefinitamente, in un punto, almeno una riga Tutto è davanti ai tuoi occhi!

Vlad, non essere capriccioso: alle ragazze non piace
Wlad
Citazione: Admin
Hai aperto i miei argomenti? Hai visto il feed?
Tatyana, Ho guardato ovviamente, ma devo ammettere che non tutto è fermo Hai un sacco di cose interessanti di ogni genere e utilità e chicche
tana33
Citazione: DARK STEPPE EAGLE
Ebbene, a differenza di te, guardo bene la ricetta, almeno due volte di più dei punti della ricetta

diversamente da me allora?
sì, non li ricordo affatto.
Ho portato il laptop in cucina, se ho bisogno di qualcosa preferirei afferrarlo, il laptop con un HP aperto è il mio libro di cucina principale

la stampa è anche un'opzione ovviamente, solo che dimenticherò dove ho messo la stampa
Ho bisogno di una stampa del genere ... delle dimensioni di uno sgabello ... e in modo che non si muova

in generale, sono grato a questo forum, mi hanno insegnato molto, mi hanno suggerito e so che se ho una domanda urgente, allora ci sarà sicuramente qualcuno dal nostro pianeta che è libero in questo momento e mi risponderà



Aggiunto lunedì 20 febbraio 2017 08:26

Citazione: Admin
Mettiamo il computer accanto alla x / stufa e ripetiamo esattamente tutte le parole

qui, Tanya, come sempre, dice la verità
Wlad
Citazione: tana33
solo dimenticherò dove ho messo la stampa
E io sono furbo, l'ho attaccato al frigo sui magneti ... altrimenti sono appesi alla porta
tana33
WLAD, sei un megamind !!! Lo farò anche io almeno per pizzuhat, altrimenti faccio l'impasto tutti i fine settimana e non ricordo la ricetta più semplice
una volta anche il latte confuso con la farina
sebbene questa pasta non sembri rovinare nulla
Marisha Aleksevna
Citazione: Admin
Mettiamo il computer vicino alla x / stufa
Questa opzione è molto migliore e richiede meno tempo.
vasilius80
Chissà cos'è questo errore U50? Già due volte salta fuori e il forno non si accende.
Lera-7
Citazione: vasilius80
Chissà cos'è questo errore U50? Già due volte salta fuori e il forno non si accende.
Qui viene descritta una situazione simile. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170856.0
VENIKA
Citazione: Admin
Mettiamo il computer accanto alla x / stufa e ripetiamo esattamente tutte le parole
Citazione: Marisha Aleksevna
Questa opzione è molto migliore e richiede meno tempo.
Dipende da quale computer! In qualche modo non cresce insieme alle compresse (ospedali sia a casa che al lavoro). Anche se, se avviti l'unità di sistema al soffitto (non c'è nessun altro in una piccola cucina), lo schermo è al muro e la tastiera e il mouse sono sotto il tavolo per il pedale ... Ma lo stesso, un computer accidentalmente spolverato di farina e zampettato con dita grasse in fretta è in qualche modo sconvolgente ...
L'inserimento della tabella promessa in una forma guardabile non funziona, ma probabilmente non è necessario - ognuno ha le proprie ricette e la propria quantità - qualcuno avrà un formato libro, qualcuno avrà un formato orizzontale, qualcuno avrà più tabelle diverse e qualcuno I promemoria non sono affatto necessari)) A proposito, l'idea di attaccare un tavolo con una calamita non è male: è scomodo per molto tempo e al momento della preparazione è un'opzione molto.

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