Porridge di miglio su siero di latte "Odlyvanka" (pentola a pressione multicooker Liberty MP-900)

Porridge di miglio su siero di latte "Odlyvanka" (pentola a pressione multicooker Liberty MP-900)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
miglio	1 bicchiere (250 gr)
siero di latte	1 litro
zucchero, sale	gusto

Metodo di cottura

• Questo è un piatto di Polissya ucraina, che è stato preparato da mia nonna. Non ho trovato una tale combinazione su Internet
• Il siero dovrebbe essere molto buono. fresco, preferibilmente fatto in casa (ce l'ho ancora dopo aver fatto l'Adyghe). Sciacquare il miglio in diverse acque fino a quando non è pulito e versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza insita in questo cereale.
• Versare il miglio in una ciotola, versare il siero di latte in base alla densità del futuro porridge accettabile per te, senza dimenticare che il liquido praticamente non bolle nella pentola a pressione. Ho mangiato 200 gr. miglio e 800 grammi di siero di latte, il porridge all'inizio si è rivelato acquoso, poi addensato.
• Metti in modalità "Zuppa" o manuale - per 30 minuti. e non far sanguinare il vapore, lasciare fermentare il porridge.
• Il gusto è molto interessante e insolito, con una leggera acidità

Il piatto è progettato per

1 litro

Tempo per la preparazione:

25 minuti

Programma di cottura:

La minestra

Cucina nazionale

Piatto di Polissya ucraina

Nota

Ho fatto questa ricetta in DEKHE-50, le proporzioni sono le stesse, ma bisogna stufare molto più a lungo, 2 ore, e vista la durata il miglio risulta essere ricco e leggermente cotto a fuoco lento.
Adatto anche per pentole a cottura lenta.

Olechka, è bene che tu abbia pubblicato la ricetta !!!

Si prega di scrivere in una nota, o dove necessario, come è preparata in dex 50 e se le proporzioni sono le stesse
Il gusto è ottimo, confermo, superato il Controllo Qualità (approvato dal marito)

Zhenya, grazie per la prima recensione, soprattutto già testata
Perché tuo marito ha una faccina sorridente, così amareggiato

superato OTK (approvato dal marito)

Porridge apparentemente mangiato troppo

Ooooooooooooooooooooo delizioso!
Non ci avrei pensato sul siero. Nel mio congelatore conservo il pane per cuocere, abbastanza siero di latte!

Spero che tu provi e apprezzi

Spero che ci provi

Amo molto il porridge di miglio, ma ho smesso di cucinare, che nessun altro mangia, e non volevo cucinare per uno, ma ora comincerò!

Zhenya, grazie per la prima recensione, soprattutto già testata
Perché tuo marito ha un'emoticon, un gatto così amareggiato a quanto pare mangia troppo

Percepisco questa emoticon non con il nome "caustico", come è scritto sopra, ma con il significato "Wow, cara, ti pentirai di ciò di cui hai bisogno!" , in modo che mio marito abbia approvato e muovo le sopracciglia

[Zhenya,]

Zhenya, comprensibilmente
Vikae il tuo siero congelato, spero, non è molto buono. aspro? Se è acido, è meglio diluirlo a metà con acqua. È solo che il mio era completamente fresco, era ancora caldo.

Olya, un bicchiere da un mulo?

No, 250 grammi, c'è anche indicato

Grazie a Dio, si scopre che non sono l'unico a cui piace questo porridge.
Mio figlio mi ha sempre rimproverato, ha detto che avevo un sapore viziato. E mi piace il porridge con siero di latte e latte cagliato, quando non è ancora inacidito, ma si caglia quando bolle. Certo, se non è stato bollito prima. Ho latte fatto in casa da una mucca domestica.

[Lyi]

Lyi
Bene, è fantastico che non ci siano stereotipi culinari, ma c'è un approccio e una creatività individuali, anche nel porridge con siero di latte

Diverse volte alla partenza ritardata nella moltitudine, durante la cottura del porridge, il latte si è cagliato, ma non buttare via il prodotto! Niente: ho mescolato meglio - a casa solo uno squittio dietro lo shami ... ho anche cucinato il porridge di mais con panna acida (non ricordo dove ho visto la ricetta ...) anche delizioso

Che ricetta interessante.