Steamer (discussione di modelli, suggerimenti e feedback)

Recentemente ho questo uno degli elettrodomestici da cucina più richiesti. I bambini sono piccoli, ho una dieta e molte cose sono dannose per mio marito.
Tutto risulta essere molto comodo e gustoso.

Lo uso principalmente per cucinare:
- Vinaigrette
- Cotoletta
- Gnocchi pigri
- Frittata con verdure
E a volte anche per:
- Purè di patate
- Casseruola di carote
- Pesce
- Porridge

Il produttore è Braun.
Chi altro ha un piroscafo? Cambiamo ricette e segreti!
Se hai qualche domanda per me, ti dirò di più.

Di recente ho rinunciato al mio: ho iniziato a cuocere di più nel forno. E prima spesso lo facevo
- patate lesse nelle loro divise e senza, non serve salare
- eventuali miscele di verdure surgelate
- filetto di pesce, vitello, pollo
- cotolette al vapore
- riso e riso con verdure in un ulteriore contenitore senza buchi, aggiungere acqua, sale e spezie
- manti
- e il più delizioso, questo è di stagione - mais nella posta, ora lo facciamo solo a bagnomaria

Ed è molto più comodo per me usare non un piroscafo autonomo, ma uno specifico per le microonde. Ce l'ho abbastanza grande, da De-Kok, il kit comprende anche un contenitore per cuocere il riso. In esso cucino verdure per insalata, pollo quando vuoi essere bollito, carne per insalata quando ne hai bisogno molto velocemente, perché nel microonde tutto è cotto molto più velocemente che a bagnomaria o sul fornello e occupa meno spazio durante la conservazione.

Ho Tefal. Preparo principalmente verdure al vapore e cotolette al vapore. Adoriamo anche gli gnocchi soffici al vapore (con un'ampia varietà di ripieni, ma soprattutto con il cavolo cappuccio). È molto conveniente realizzare circa 20-30 pezzi contemporaneamente. E non su una casseruola con una garza per 6-7 pezzi.

- e il più delizioso, questo è di stagione - mais nella posta, ora lo facciamo solo a bagnomaria

Se possibile in modo più dettagliato. Amiamo molto il mais, ma non ho sentito parlare di cucinarlo a bagnomaria.

[Alexandra]

Alexandrae come si fa il manti?
Dentista, gnocchi, a quanto ho capito, non sei pigro, ma nell'impasto? Li preparo in una cheburek o in una macchina per gnocchi, ma li faccio bollire in una casseruola. Una volta ho provato a cucinare a bagnomaria - si è rivelato piuttosto secco.

[Dentista]

Dentista, gnocchi, a quanto ho capito, non sei pigro, ma nell'impasto? Li preparo in una cheburek o in una macchina per gnocchi, ma li faccio bollire in una casseruola. Una volta ho provato a cucinare a bagnomaria - si è rivelato piuttosto secco.

Questi non sono gli stessi gnocchi che sono in acqua, non possono essere fatti in una macchina per gnocchi. L'impasto è impastato con kefir e soda. Risulta molto soffice e non secco, beh, puramente "ucraino".

Alexandra, come fai i manti?

Lyuba, ho pubblicato la ricetta del manti nella sezione ricetta "Impasto"

Spero ti piaccia. Scrivi, se lo fai, qual è il risultato

Ora mi sono infettato comprando una doppia caldaia - ne vale la pena! chi suggerirebbe quale è meglio comprare? Ho rovistato su internet, ma per quanto riguarda la cucina non riesco proprio a individuare nulla ... aiutatemi a decidere sulla funzionalità di questo miracolo della tecnologia, con quali criteri scegliere!

Il mio è stato acquistato a metà degli anni '90, anche il nome dell'azienda è già stato cancellato, sembra Kenwood ... ora, forse sono diventati più avanzati, ma se ho capito bene, c'è solo un principio: tu versi come tanta acqua quanta ne serve per cuocere secondo la tabella per un determinato prodotto, non appena tutta l'acqua sarà evaporata la vaporiera si spegne. La differenza sta nel numero di livelli. Se non cucini grandi quantità, è meglio comprare un multicooker, lì una delle funzioni è una doppia caldaia

Mi piace il mio - Brown - principalmente perché ha ciotole di plastica molto buona.E quelli trasparenti mi sembrano molto fragili e fragili, e di solito queste parti si graffiano facilmente e si appannano. Non capisco bene il significato della trasparenza del piroscafo - tuttavia, a causa del vapore, c'è poco da vedere lì, molto probabilmente. E cosa c'è da guardare? Ma Brown ha un materiale molto bello, anche se opaco. C'è una sensazione di forza, affidabilità. Solo il coperchio è trasparente.
Inoltre, Brown ha un vassoio sotto ogni ciotola, ho sentito che non tutti lo hanno. Pertanto, i brodi vengono separati. E se non c'è un vassoio sotto la ciotola superiore, tutti i succhi dal prodotto superiore fluiranno verso quello inferiore. E questo non è sempre necessario.
Finora, questi sono due criteri. Ci sono anche tante piccole cose.

c'è un solo principio: versi tutta l'acqua che ti serve per cucinare secondo la tabella per un determinato prodotto, non appena tutta l'acqua evapora - la vaporiera si spegne

Il mio ha un principio diverso: versi sempre l'acqua nello stesso modo e giri la maniglia: un timer meccanico. Quando il tempo è scaduto, il campanello suona e il dispositivo si spegne. Quindi scolare l'acqua in eccesso. Immagini con cibo e tempo sul corpo stesso, ma in linea di principio, quando lo usi, imposti il ​​tempo già intuitivamente (o secondo le ricette).

PS Oh, ma non mi sono nemmeno accorto del manty! Grazie, Alexandra, ci proverò!

Dico - ne ho uno vecchio modo ... ma a proposito, la stufa miracolosa dei miei genitori nati nel 1956, cioè rilascio - aratri come uno carino ... più semplice è il dispositivo, più affidabile e durevole è :)

Essere d'accordo. Pertanto, non consiglierei un piroscafo elettronico con display LCD. Brown ha solo una maniglia a carica meccanica e una campana regolare. Ho anche una lavatrice con controllo meccanico: due maniglie, nessun display e un mucchio di pulsanti.

Grazie per l'informazione - sono già impegnato in ricerche mirate!
E dimmi anche questa cosa: ci sono diverse ciotole, ma ce n'è una - quale scegliere? Usi spesso più ciotole insieme?

Brown ha due grandi ciotole, più due divisori, più una ciotola nera per barbabietole e carote (in modo da non sporcare quella bianca), più una ciotola senza fori per porridge, uova strapazzate, budino, muffin. Entrambi neri e senza buchi: entrambi sono incorporati all'interno di quello principale. Lo svantaggio è che sia i divisori che le ciotole interne possono essere inserite in una ciotola grande solo se è superiore o utilizzate senza una seconda ciotola grande. Perché solo il coperchio può essere messo sopra la ciotola con l'inserto. La seconda ciotola dall'alto non si adatterà più. Non sarà quindi possibile cuocere contemporaneamente carote e riso (ma spesso è necessario?).
Di solito non ho due piani, ma mi fermo su una cosa. La ciotola più richiesta è senza fori. Un'ottima frittata al vapore è accompagnata da verdure surgelate.
E servono subito due ciotole grandi, se, ad esempio, si cuociono le cotolette al vapore, le faccio piccole e non stanno tutte su un fondo. Oppure carne / pollo / pesce insieme a un contorno (contorno al secondo piano). Mi è solo sembrato che ci voglia un po 'più di tempo per cucinare al secondo piano (il vapore sopra non è così caldo, a quanto pare). Pertanto, è meglio mettere al secondo piano ciò che, a parità di condizioni, cuoce più velocemente.

[Brown ha due ciotole grandi, più due divisori, più una ciotola nera per barbabietole e carote (per non macchiare quella bianca), più una ciotola senza fori per porridge, uova strapazzate, budino, muffin.
Evviva! Ho trovato qualcuno con un piroscafo come il mio

Lyuba, potresti dirci che tipo di budini e cupcakes prepari? Non riesco a pensare ad altro che riso e pesce con verdure, ma voglio davvero utilizzarlo al meglio ... soprattutto dopo i prossimi esperimenti con una macchina per il pane (quando è desiderabile non mangiare nulla per un paio di giorni )

Potresti condividere le ricette, altrimenti non faccio altro che riso e pesce. Non voglio restare inattivo

Potresti condividere le ricette, altrimenti non faccio altro che riso e pesce. Non voglio restare inattivo

guarda qui

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Ed è molto più comodo per me usare non un piroscafo autonomo, ma uno specifico per le microonde

Che cos'è? venduto separatamente dal microonde o è incluso ???

Che cos'è? venduto separatamente dal microonde o è incluso ???

Venduto separatamente. Ci sono diverse forme e dimensioni. Ne ho due, uno come questo 🔗 , e il secondo è più grande, simile nella forma a un produttore di oche. Entrambe le aziende sono DE KOK. Qui ho fotografato i miei piroscafi. Quello più grande è dotato di un inserto per la cottura del riso.

Ne ho uno ovale. Molto felice! Ma che dire della cottura del riso in un piccolo inserto, puoi dare maggiori dettagli? Mi sembra che i buchi siano troppo grandi. L'ho girato in questo modo e in quello, ma non ho capito come cuocerci il riso. Se hai esperienza, condividi.

Ne ho uno ovale. Molto felice! Ma che dire della cottura del riso in un piccolo inserto, puoi dare maggiori dettagli? Mi sembra che i buchi siano troppo grandi. L'ho girato in questo modo e in quello, ma non ho capito come cuocerci il riso. Se hai esperienza, condividi.

No, Tashenka, sfortunatamente non ho la mia esperienza nel cucinare il riso, perché lo cucino in una pentola a cottura lenta. So solo dalle istruzioni che questo è un contenitore per lui. Ma ho letto su altri forum che le persone mettono una garza sul fondo di questo inserto in modo che i grani non cadano.

Chi ha provato il nuovo piroscafo Tefal VitaCuisine VS-4001 ?? Ho visto su Internet - beh, solo un miracolo! interessante come in funzione ..

Un tempo ho sognato una doppia caldaia, ho comprato Tefal con tre ciotole, l'ho usato per un anno e mezzo e l'ho abbandonato. Sta a casa mia e raccoglie polvere cara. Quest'anno l'ho ricevuto solo una volta. Mi alzo in estate tutti i tipi di verdure e patate diverse. Si scopre un brodo molto gustoso. In cui poi sposto le verdure.
Non mi piace davvero prendermi cura di lei. Ci sono molte cose da lavare. Questo fatto è scomodo.

Se qualcuno in famiglia consuma pasti dietetici (come il nostro, ad esempio), allora una doppia caldaia è comoda e pratica. Abbiamo anche Tefal con tre ciotole. Lo usiamo spesso.

Opzione per un pranzo veloce e dietetico: al piano inferiore - mezzo pollo o due pezzi di pesce rosso (salmone o trota), al piano intermedio - patate e al piano superiore - grano saraceno in un vassoio di riso (per 1 ° . Grano saraceno - 1,5-2 cucchiai di acqua + un cucchiaio di olio vegetale + sale qb). Quindi, otteniamo un contorno con pollo o pesce e anche un porridge di grano saraceno molto gustoso per colazione o cena. Tempo di cottura - 45 min.

Faccio spesso le preparazioni per le insalate a bagnomaria: uova al piano inferiore, petti di pollo al secondo e la miscela di Capital Salad congelata in alto. Tempo di cottura - 40-45 minuti. Dopo il raffreddamento, mescolare le uova tritate e il pollo con le verdure, aggiungere un cetriolo (fresco o in salamoia) o una mela, salare e condire con maionese o panna acida.

Cotolette al vapore, porridge di miglio con zucca, verdure per vinificazione, manti.
Dopo l'apparizione della macchina per il pane, il manti, e soprattutto l'hunon (un rotolo così grande come una grande manta), veniva spesso preparato a bagnomaria.

Alimenti per neonati (purea di verdure, carne, polpette) - idealmente cucinati a bagnomaria. Le mamme mi capiranno! Metti tutto a bagnomaria, lo metti sul timer e vai a fare una passeggiata con tuo figlio. Al ritorno, resta solo da macinare tutto con un frullatore e nutrire il bambino.

Ed è semplicissimo lavare il forno a vapore! Con una spugna per piatti con detersivo, le pareti delle ciotole e della teglia e le griglie con una spazzola per piatti (le briciole di cibo vengono pulite molto rapidamente). Per tutti i lavaggi - un massimo di 5-7 minuti.

[Lilya]

Chi ha provato il nuovo piroscafo Tefal VitaCuisine VS-4001 ?? Ho visto su Internet - beh, solo un miracolo! interessante come in funzione ..

E ho Brown

Lilya Ho visto un paio di persone che la lodavano. Gli piaceva tutto. E mi è bastato vederla dal vivo. Non va bene. Pertanto, ti consiglio di guardarlo e toccarlo nel negozio. Pensa a tutto. Ad esempio, non mi è piaciuto molto l'inserto ciotole-cestini. Immediatamente ho immaginato come li avessi tirati fuori dal piroscafo con il prodotto finito. Bene, gocciolerà da tutti i buchi, e anche sui lati. Questo è il primo momento. In secondo luogo, lavare questi cestini a mano non è realistico secondo me.Ci sono tanti buchi piccoli come un setaccio che non ci cucinerei assolutamente carne. Quindi, la ciotola del riso potrebbe essere troppo piccola. Mi sembrava così visivamente, dopo Brown. che sembra avere la ciotola di riso più grande. Ci cuocio il riso per tutti gli ospiti, ma qui, forse per due?
Quindi, se ho bisogno di cucinare la carne non nei colini, allora devo cucinarla nella ciotola più grande, senza questi cestini? Sembra che siano 6 litri? Ho presentato lì un piccolo pezzo di carne che penzola su questi 6 litri.
Ma ha anche un dispositivo interessante. Lì, sebbene non sia grande, c'è una padella per stufati. Questo potrebbe interessarti. È vero, puoi anche stufare in salsa in qualsiasi piroscafo con un contenitore senza fori, che è per il riso. Eppure è interessante, ma anche il volume non è molto grande.
In generale, soprattutto in esso non mi sono piaciuti questi cestini che perdono. Sono affidabili?
Guarda nel negozio, toccalo con le mani, pensaci e poi decidi. All'improvviso è lei che affonderà nella tua anima

Proprietari del piroscafo Brown, potete dirci quanto è bagnato questo piroscafo durante la cottura? Voglio dire, quanto idrata la stanza in cui lavora? Io stesso ho una doppia caldaia Tefal VC 4003 - in linea di principio, mi va bene, ma se non metti una doppia caldaia sotto il cofano, risulta come in una lavanderia, vapore caldo continuo in cucina. I miei familiari mi chiudono ermeticamente in cucina per non sentire questo vapore. Il lavaggio, ovviamente, non è del tutto facile, soprattutto dopo i prodotti a base di carne, il succo aderisce così tanto alla rete nei cestini che non vorrai più riutilizzarlo. Deve essere lavato in lavastoviglie.
Il piroscafo nel Multicooker mi va bene per tutto, tranne che per il volume. Se durante la cottura ci fosse un piroscafo che emette tanto vapore quanto il Multicooker, ne comprerei sicuramente uno nuovo. A proposito, il piroscafo Multicooker cuoce più velocemente di Tefale.

E ho Brown. Lo metto sotto il cofano, poi tutto il vapore sale di sopra e la cucina è asciutta. Se ciò non viene fatto, devi pulire i mobili dal vapore. Ma i mobili sono bagnati solo sotto il vapore, non l'intera cucina. In generale, quando il cofano è acceso, non ci sono problemi!

Ne ho uno ovale. Molto felice! Ma che dire della cottura del riso in un piccolo inserto, puoi dare maggiori dettagli? Penso che i buchi siano troppo grandi. L'ho girato in questo modo e in quello, ma non ho capito come cuocerci il riso. Se hai esperienza, condividi.

Cucino il riso solo a bagnomaria, diventa friabile e gustoso. Per cuocere il riso nella mia vaporiera c'è una ciotola aggiuntiva, non ha affatto buchi, solo una piccola depressione.
Ci metto dentro il riso, lo riempio d'acqua (per 1 volume di riso 2 volumi d'acqua), sale, a fine cottura aggiungo il burro e il gioco è fatto.

E ho anche provato a fare il pilaf a bagnomaria, tra l'altro è fantastico, cucino anche il porridge di latte, non è molto comodo stare in piedi e interferire.

Ho Kenwood. Sua suocera mi ha regalato un anno fa, e poi si è comprata un marrone, infatti, voleva lo stesso dopo i miei racconti, ma nel negozio quando ha acquistato un aspirapolvere le è stato dato un buono sconto per questo particolare modello di un bagnomaria, ma per qualche motivo era scontenta di lei, ha provato un paio di volte e non la usa più, dice che il mio è migliore, e che le piace di più dopo il confronto, strano, pensavo che il marrone fosse il più avanzato . Ma sono molto contento del mio, lo uso sempre, ci preparo tutte le verdure sia per i contorni che per le insalate, risulta molto incomparabilmente meglio che in una casseruola con acqua, le carote generalmente escono di un arancio brillante , Faccio anche cotolette al vapore, omelette e persino porridge e tutti i cereali che cucino solo lì, perché rispetto alla cottura in acqua, ovviamente, questo è il paradiso e la terra. Ma non ho ancora provato il pesce, dimmi chi fa la cosa giusta.
A proposito, i miei vassoi sono trasparenti e allo stesso tempo tutto è visibile, ma il vapore non interferisce, e inoltre, c'è un vassoio comune per la raccolta del succo, ma non cucino più di due vassoi, non c'è bisogno, se le verdure, poi le barbabietole, ma il totale non ha importanza, ma le cotolette, quindi le metto anche sul livello inferiore, ma puoi anche fare il contrario, metterle sopra le patate, ad esempio, quindi il contorno sarà saturo di brodo, può anche essere. Ma in effetti, dopo un anno di utilizzo costante, ho quasi sempre un vassoio in uso, due sono rari e tre non ci sono mai stati.

Bene, poiché la nuova doppia caldaia Tefal ha degli svantaggi, significa che certamente non cambierò il mio 7003 per questo. in generale, 7003 mi va bene per tutti

[Zubastik]

Zubastik, in Brown i fori nei cestini hanno la stessa forma del cartone, oblunghi. La plastica è molto affidabile, ogni cesto ha il suo pallet, puoi mettere qualsiasi prodotto in qualsiasi ordine. Il succo del pesce non andrà mai sulle cotolette. Inserto in plastica scura per colorare gli alimenti e ovviamente una ciotola per il riso. Se non entra in lavastoviglie, lavalo con le mani senza problemi. Ci sono 4 piccoli fori nel coperchio e si ottiene molto vapore, se cucini per più di 20-25 minuti, apro solo la finestra, è sufficiente. Il vecchio Tefal di un amico con una rete e senza pallet, non mi sembrava conveniente. Devi sempre pensare a cosa indossare e lavare senza lavastoviglie e la plastica sembra molto fragile.
Kiwi , Faccio solo pesce rosso o merluzzo. Un pezzo di salmone o trota di circa 1 kg con la pelle, al centro ho messo pezzi di limone, aneto e / o rosmarino fresco, dopo aver strofinato il pesce con sale dall'interno. Un pezzo occupa quasi tutta la ciotola, ho impostato il tempo su 30 minuti. Il filetto di merluzzo può essere disposto in più strati cospargendoli di sale e pepe di limone (pepe bianco / nero macinato grossolanamente con scorza di limone). Tempo di cottura da 12-20 minuti, a seconda della quantità di pesce. Se in uno strato sono sufficienti 12 minuti. Salmone, trota, pesce grasso non sono troppo vecchi per loro, e il merluzzo è piuttosto secco, è meglio metterne meno, controllare la prontezza e poi aggiungere.

Ebbene, dato che la nuova doppia caldaia Tefal ha degli inconvenienti, non cambierò certamente il mio 7003 per questo. in generale, 7003 mi va bene per tutti

Quindi mi sembra che siano dei difetti, ma ci sono persone che diranno che il mio tetto è andato e non capisco niente. Ho scritto questo solo per non farti perdere nulla guardando questo piroscafo e pensare a tutto. Altrimenti, guarda caso, per festeggiare, prendi un modello di qualcosa, e solo a casa inizi a trovare difetti che non ti si addicono. Allora perché cambiare il tuo piroscafo con uno nuovo? A meno che non sia già piuttosto vecchia e chieda un sostituto. Hanno tutti lo stesso principio.
Il mio primo Brown ha arato per 8 anni, quindi ho chiesto di darmi uno nuovo, perché era già un tipo un po 'scadente

[foxtrader]

foxtrader , L'ho appena vista - i miei occhi si sono illuminati - VOGLIO! è così insolita .. ma poi ho deciso di scoprire prima le opinioni di chi già ce l'ha .. ho pensato - se le recensioni sono entusiaste, cambierò ... comunque, anche se sono molto contento del mio 7003, ma ci sono dei piccoli difetti .. ma siccome questo nuovo modello presenta anche degli svantaggi, allora, anzi, non vale la pena cambiare il punteruolo per il sapone ..

Ragazze,
e chi conosce il piroscafo Mulinex AMA143?
guardandomi (finora la verità è solo nella foto

dice che c'è un "turbo ring" (per velocizzare la cottura). Cos'è?

In generale, vorrei il piroscafo più piccolo e semplice, perché penso che lo userò davvero allo stesso tempo - solo 1 ciotola. E non ho molto spazio.
Che cosa mi consiglia?

In generale, vorrei il piroscafo più piccolo e semplice, perché penso che lo userò davvero allo stesso tempo - solo 1 ciotola. E non ho molto spazio.
Che cosa mi consiglia?

Se hai un forno a microonde, un'opzione molto buona è un forno a microonde. E cuociono velocemente (ad esempio, tutte le verdure per un'insalata Olivier, 20 minuti, pollo intero, 25 minuti), perché al vapore, ma le microonde e lo spazio occupano molto meno di
fornelli elettrici. Ho due piroscafi a microonde di questo tipo, uno più piccolo e l'altro più grande. Quello più grande ha anche un inserto per cuocere il riso. Sono molto contento dei miei piroscafi e non mi costa comprarne uno elettrico. Io, secondo me, ne ho persino scritto qui e ho caricato le foto. Se è così, mi scuso per averlo ripetuto.

[Andreevna]

Andreevna, ha considerato questa opzione. Ho letto tutto quello che è scritto sul multicooker qui sul forum e su altri siti, e sono giunto alla conclusione che il dispositivo "non è mio". Per la stessa cifra ho deciso di comprarmi due pentole nuove e una doppia caldaia.
I piroscafi sembrano in qualche modo ingombranti, voglio un po '

Volevo anche "maaa small".

Ma poi si è seduta e ha pensato, cosa voglio cucinare nel suo piccolo? Si è rivelato molto piccolo, per niente conveniente, nel senso di aggiungere ai segnalibri la quantità di prodotti.

Bene, ad esempio, devo preparare tutto per un'insalata (o una vinaigrette).
Quali prodotti devono essere messi nel piroscafo alla volta per un'insalata: 3-4 patate, 1-2 carote, 2-3 uova, 2-3 petti di pollo (o salsiccia, o pezzi di maiale o altra carne), e cos'altro dovrebbe essere posato per i tuoi gusti ...

Ora tagliamo le patate a cubetti (mi mancano la pulizia e altra preparazione) 1x1, sciacquiamole dall'amido, togliiamo l'acqua in eccesso e le mettiamo in uno o due strati in un pallet (una ciotola con i buchi), aggiungiamo leggermente a piacere, potete mettere anche le uova tritate qui.
Tutto: un pallet è occupato!

Il secondo pallet - mettiamo la carne e saliamo, accanto ad essa disponiamo le carote a cubetti di circa 1x1 (o più piccoli) lavate e leggermente asciugate e aggiungiamo a piacere. Invece di carne, puoi mettere filetti di pesce, non ci sarà odore.
Ecco fatto: il secondo pallet è occupato!

Sul primo livello, metto il cibo che cuocerà più a lungo, in modo che tu possa rimuovere facilmente la teglia che ha cotto più velocemente.

Il tempo può essere impostato per 30-40 minuti, quindi provare la prontezza con un coltello.

Ecco due pallet per te!

Preparo anche le verdure per la vinaigrette. Oppure taglio le barbabietole e le carote a fette grandi. Puoi mettere carne o pesce sul primo livello (e aggiungere sale) e le verdure dal congelatore sul secondo livello.

Quindi pensa a quale scopo hai bisogno di un piroscafo.

Ho una doppia caldaia Brown per due vassoi, considerata piccola. Mi piace, comodo e resistente, il coperchio si chiude ermeticamente, non "galleggia" molto.

Quindi pensa a quale scopo hai bisogno di un piroscafo.

Ho intenzione di utilizzare per 1 persona (la mia amata): un pezzo di pollo o pesce + una manciata di verdure. Alla mia famiglia non piace questo cibo e non mangia :(
Ma ho scalato la rete - sembrano 2 ciotole - e questo è almeno meno di 3 litri di queste ciotole, non ho trovato.

[Admin]

Admin, Ho anche il marrone, ma non buco le uova. Negli anni, solo poche uova si sono rotte con questo piroscafo. Un paio di volte la verità è trapelata, ma sarebbero trapelate prima, perché, a quanto pare, erano davvero incrinate. Le uova normali vengono bollite con calma.

Ho intenzione di utilizzare per 1 persona (la mia amata): un pezzo di pollo o pesce + una manciata di verdure. Alla mia famiglia non piace questo cibo e non mangia :(
Ma ho scalato la rete - sembrano 2 ciotole - e questo è almeno meno di 3 litri di queste ciotole, non ho trovato.

Prendi Brown per te, non te ne pentirai!

All'inizio pensavo anche che non fosse gustoso dalla vaporiera, ma aggiungo tutti i prodotti durante la cottura a piacere, assorbono il sale e diventano gustosi e non insipidi, e le verdure al vapore sono particolarmente gustose, perché i succhi non escono da loro come quando si cucina in acqua ...
E non cucinare mai a lungo, è meglio controllare la prontezza con un coltello per non cuocere troppo.

Ti consiglio di guardare le ricette per cucinare a bagnomaria e la loro discussione all'inizio dell'argomento, lì ho scritto anche della vinaigrette e della zuppa di pesce, e del patè a bagnomaria.

[Admin]

Admin, Ho anche Brown, ma non buco le uova. Negli anni, solo poche uova si sono rotte con questo piroscafo. Un paio di volte la verità è trapelata, ma sarebbero trapelate prima, perché, a quanto pare, erano davvero incrinate. Le uova normali vengono bollite con calma.

Sì, in qualche modo mi ci sono abituato, perché l'ho forato per un cuoci uova.

E non ho mai bucato un uovo, non ho nemmeno pensato che fosse necessario, beh, la verità, non uno solo rotto in un anno.

All'inizio ho anche pensato che il piroscafo non fosse gustoso ...

la mia domanda non è gustosa, insapore, adoro le verdure bollite senza sale e burro)) e se sono fatte con salsa di latte, allora questa è generalmente una super duper vacanza dell'anima!

mio marito non lo mangia
Ho già sfogliato le ricette, e ho in programma una zuppa di pesce al vapore)) così ho letto a lungo la ricetta in "Cucina russa in esilio", ma non l'ho mai cucinata.

Ragazze, dimmi, quanto è importante la cottura antiaderente vicino alla ciotola della vaporiera? Il teflon in un modello è rivestito di teflon nella ciotola superiore (non l'intera ciotola, ma solo il fondo, a giudicare dall'immagine)?
carne e pesce si attaccano o è una corsa al marketing?

ma ne ho trovata anche una piccola - Moulinex MV 1000, 2 ciotole, 2 e 3 litri. 🔗
Qual è la tua opinione su questa mulineška?

[Stufa rustica]

Stufa rustica, molto rilevante. Può davvero attaccarsi alla plastica, principalmente omelette, casseruole, pesce. Sarà più facile lavare in seguito.

[Stufa rustica]

Stufa rustica, molto rilevante. Può davvero attaccarsi alla plastica, principalmente omelette, casseruole, pesce. Sarà più facile lavare in seguito.

e ho pensato che la frittata fosse cotta in una ciotola senza buchi, come su un bagno di vapore.
Ma che dire di versare il composto di frittata "nei buchi" ??

e ho pensato che la frittata fosse cotta in una ciotola senza buchi, come su un bagno di vapore.
Ma che dire di versare il composto di frittata "nei buchi" ??

Ed è così che si cucina, in una ciotola di riso, che viene inserita nella ciotola principale (Brown). Non ho fatto una frittata, ma quando cucino i manti in quella principale o in una pasta sul fondo del riso, li ungo con il burro.

e ho pensato che la frittata fosse cotta in una ciotola senza buchi, come su un bagno di vapore.
Ma che dire di versare la miscela di frittata "nei buchi" ??

Viene cotto in una ciotola senza buchi. Ma personalmente, anche il petrolio non sempre mi ha aiutato. Può attaccarsi. Sì, così sfortunato che poi devi strofinare con un panno duro. Molto spesso si attacca ai bordi. Sì, faccio anche il pesce in una ciotola del genere. Quindi è più facile da lavare e il pesce viene preparato nel suo stesso succo. Si ottiene poco succo, letteralmente in fondo, e il pesce diventa più succoso. Amo di più il pesce rosso. Getto le lime in questa ciotola, per ogni pezzo metto un pezzo di lavrushka e una fetta sottile di limone. Pepe e sale subito, spolvero di spezie. Puoi anche gettare aneto fresco sopra. Risulta gustoso.
In una parola, non è così spaventoso che possa rimanere lì, ma se c'è una reale opportunità di prendere ciotole con rivestimento antiaderente, non c'è nulla a cui pensare. È un peccato che non ce ne siano a Brown.

Niente si attacca alla mia ciotola. Penso che tale copertura non sia necessaria. Non ungo nemmeno il burro sotto la frittata, inoltre, cucino costantemente cereali e porridge in una ciotola per il riso, non è mai rimasto un solo grammo, e ancora di più nelle ciotole bucherellate, anche le cotolette non si attaccano.

Ragazze, ciao a tutti, buone vacanze e grandi fine settimana
Subito dopo il fine settimana, sono andato al mio forum preferito con domande)
Si è presentata al suo amato piroscafo, si è fermata al Brown FS20, sono molto contenta di lei, tutto è molto pensato, anche le piccole cose. MA le istruzioni sulla cottura del riso e del grano saraceno sono molto poco chiare. Ho letto le istruzioni, ma c'è il riso in due punti ed è estremamente vago. Non è chiaro se versare acqua nel riso stesso e quanta. Chi ha un buon cereale a bagnomaria - scrivi i volumi di cereali e acqua e il tempo di cottura.