Caratteristiche tecniche del piroscafo Kitfort KT-2035
- Voltaggio: 220-240 V, 50 Hz
- Potenza: 600 W.
- Classe di protezione da scosse elettriche: I
- Capacità serbatoio acqua: 1L
- Timer di cottura: fino a 60 minuti con incrementi di 1 minuto
- Numero di livelli: 5
- Cavità per bollire le uova: 18 pz. (6 pz. In 3 cestini)
- Capacità cestello: 1,6 L
- Materiale cestello: acciaio inossidabile
- Dimensioni cesto interno: 0180 x 60 mm
- Numero di cesti:
• 2 pezzi senza fori
• 3 pezzi con fori
- Dimensioni dell'unità: 225 x 245 x 476 mm
- Dimensioni imballo: 280 x 280 x 500 mm
- Peso netto: 2,3 kg
- Peso lordo: 3,4 kg
Benefici e gusto!
Il piroscafo Kitfort KT-2035 ti preparerà pasti sani e nutrienti, preservando tutte le vitamine e i minerali utili contenuti nei prodotti.
Mangiare sano
Il piroscafo diventerà un assistente affidabile per tutti coloro che consumano pasti dietetici o sono semplicemente preoccupati per la correttezza della loro alimentazione.
Tutto ciò di cui hai bisogno
Il set comprende 5 cestelli vapore in acciaio inox con una capacità di 1,6 litri. 2 cestini con fondo solido e 3 cestini con fori per scolare il cibo.
Uova al vapore
Ogni cestello forato ha 6 apposite cavità per cuocere al vapore le uova. Puoi far bollire 18 uova alla volta, mentre le uova non si spezzeranno come quando bollono in una casseruola d'acqua.
Facile da lavorare
Se hai dimenticato di aggiungere acqua o tutta l'acqua è evaporata, ma non l'hai notato, la protezione funzionerà e la vaporiera si spegnerà.
Fino a 5 piatti contemporaneamente
I cestelli possono essere installati in qualsiasi ordine e quantità, in modo da poter preparare contemporaneamente deliziosi brodi, verdure o prodotti a base di carne.
Il design unico della vaporiera consente di iniziare a cucinare entro 20 secondi dall'avvio. Un elemento riscaldante compatto, installato al centro del serbatoio dell'acqua e coperto da un vetro restrittivo, consuma solo 600 W e riscalda solo il volume d'acqua attorno al riscaldatore. Man mano che evapora dal vetro di livellamento, l'acqua scorre al riscaldatore in un flusso sottile attraverso un foro speciale nella parte inferiore del vetro. Ciò consente alla vaporiera di iniziare a generare vapore dopo soli 20 secondi ed erogare vapore in modo continuo fino alla fine della cottura.
I cestelli vapore sono realizzati in acciaio inox AISI 304, assolutamente sicuro quando si interagisce con il cibo. Posate, stoviglie, attrezzature per la produzione, lavorazione e stoccaggio dei prodotti sono realizzati in acciaio AISI304.
Il piroscafo è dotato di protezione contro il surriscaldamento e protezione contro l'accensione senza acqua. Nel caso ti fossi dimenticato di aggiungere acqua o tutta l'acqua sia evaporata, ma non l'hai notato, la protezione funzionerà e la vaporiera si spegnerà.
Kitfort KT-2035 forno a vapore set completo
- Steamer - 1 pz.
- Copertura - 1 insediamento.
- Coppa livellatrice - 1 pz.
- Cestello vapore con fori - 3 pz.
- Cestello vapore senza fori - 2 pz.
- Manuale di istruzioni - 1 pz.
- Scheda di garanzia - 1 pz.
- Magnete da collezione - 1 pezzo * Opzionale.
Dispositivo a vapore Kitfort KT-2035
L'acqua viene versata nel corpo della vaporiera fino alla tacca “MAX”. Il vetro livellatore serve a riscaldare solo una piccola quantità di acqua nel bicchiere. Attraverso il foro sul fondo del bicchiere, l'acqua viene automaticamente fornita al riscaldatore con il metodo dei vasi comunicanti. Pertanto, non è richiesta una potenza elevata del riscaldatore e l'alimentazione di vapore inizia entro 1 minuto.La capacità del serbatoio di 1 litro consente di cuocere a vapore i cibi fino a 60 minuti. La manopola di regolazione del tempo imposta il tempo di cottura nell'intervallo da 1 a 60 minuti con incrementi di 1 minuto. Al centro della manopola di regolazione dell'ora si trova il pulsante “Start / Stop” con il quale è possibile avviare o interrompere la cottura.
Preparazione al lavoro e all'uso
Disimballare il piroscafo e rimuovere tutti i materiali di imballaggio.
Pulisci il corpo della vaporiera e il contenitore dell'acqua con un panno umido e poi asciutto.
Si consiglia di sciacquare i cestelli vapore e la vaschetta del limitatore in acqua calda con un detergente non abrasivo prima del primo utilizzo.
Posizionare la vaporiera su una superficie stabile, piana e orizzontale.
Preparazione per il lavoro
- Posizionare la ciotola del limitatore al centro della vaporiera. Il foro sul lato del vetro dovrebbe essere in basso.
- Riempire con acqua fino al segno "MAX". Il livello dell'acqua dovrebbe coprire solo leggermente il segno MAX.
- Prepara i cestini, carica il cibo in essi. Assicurati che non ci siano troppi prodotti. I cestelli devono adattarsi saldamente l'uno all'altro senza spazi vuoti e il cestello superiore deve essere ben chiuso con un coperchio.
- Metti un cestino con il fondo solido su un contenitore d'acqua. Metti il resto dei cestini uno sopra l'altro nell'ordine che preferisci.
Utilizzando
- Collegare il forno a vapore alla rete elettrica. Il display si accenderà.
- Accendi la vaporiera con il pulsante Start / Stop, il display mostrerà il tempo predefinito: 10 minuti.
- Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando la manopola di regolazione del tempo. Impostazioni di tempo disponibili: da 1 a 60 minuti con incrementi di 1 minuto.
L'ora viene regolata ciclicamente in entrambe le direzioni. Ad esempio, per impostare un tempo di cottura di 55 minuti, è più conveniente ruotare la manopola in senso antiorario verso il basso.
- Dopo aver impostato l'ora, premere il pulsante "Start / Stop". Inizia il processo di cottura.
- Quando la cottura è completa, il piroscafo emetterà un breve segnale acustico e si spegnerà.
Bollire le uova
Cucinare le uova sode a bagnomaria presenta diversi vantaggi. A causa del fatto che le uova non galleggiano nell'acqua, non si romperanno o si spezzeranno durante l'ebollizione. Grazie alla presenza di un timer, è possibile impostare il tempo di cottura con precisione e un indicatore acustico di pronto ti avviserà quando la cottura è completa.
Per bollire le uova, procedi come segue:
- Posizionare la ciotola del limitatore al centro della vaporiera. Il foro sul lato del vetro dovrebbe essere in basso.
- Riempire con acqua tra i segni "MIN" e "MAX".
- Prepara i cestini. Posizionare un cestino senza buchi su un contenitore d'acqua.
- Posizionare il cestello con i buchi e posizionare le uova verticalmente nelle rientranze. Puoi mettere da 1 a 6 uova in ogni cesto. In soli tre cestini forati puoi far bollire 18 uova.
- Impostare il tempo di cottura:
• Bollito: 12-15 minuti
• Bollito morbido: 9-11 minuti
Nota. I tempi di cottura possono variare a seconda del numero di uova, temperatura, categoria e numero di cestelli installati.
- Inizia a cucinare.
Quando il tempo di cottura è trascorso, la vaporiera emetterà un segnale acustico e si spegnerà. Attento, le uova sono calde. Puoi usare le pinze da cucina per rimuovere le uova o trasferirle delicatamente in una pentola di acqua fredda per pulirle in seguito.
Suggerimenti
Affinché il cibo si cucini meglio, deve esserci spazio per la circolazione del vapore tra i cibi.
Il cibo che tocca le pareti potrebbe non essere completamente cotto, poiché l'esterno della parete del cestello viene raffreddato con aria a temperatura ambiente. Per evitare ciò, è possibile mescolare il cibo 1-2 volte durante la cottura se consentito.
Durante la cottura di prodotti a base di carne come le cotolette di pollame, se possibile, posizionare il cibo nei cestelli a rete in modo che non si tocchino tra loro o con i lati dei cestelli.
Dopo l'ebollizione, il vapore viene distribuito e riscalda il cibo a bagnomaria per un tempo abbastanza lungo: 1-10 minuti, a seconda del numero di cesti con cibo, del loro riempimento e della temperatura del cibo.Ad esempio, se si cucinano cibi congelati in 5 cestelli contemporaneamente, aumentare il tempo di cottura di 5-10 minuti.
Innanzitutto, sul corpo del piroscafo, installa solo il cestello senza fori e puoi già installare il cestello con i fori su di esso. Non inserire il primo cestello con fori e cibo; in tal caso il succo o i pezzi di cibo entreranno nel contenitore dell'acqua e la stufa e la vaporiera potrebbero deteriorarsi. Inoltre, se il cestello forato viene posizionato direttamente sul contenitore dell'acqua, il cibo non potrà cuocersi perché il vapore non scorrerà in modo uniforme.
Utilizzare cinque cestelli contemporaneamente può aumentare notevolmente il tempo di cottura.
Prima di iniziare la cottura controllare attentamente che il cibo non interferisca con la completa caduta dei cestelli nelle scanalature. Se sono presenti crepe, il cibo potrebbe non cuocersi.
Si sconsiglia di utilizzare l'acqua del rubinetto. Se si utilizza l'acqua del rubinetto, è possibile che si accumuli calcare sull'elemento riscaldante e la produzione di vapore diminuirà. Si consiglia di utilizzare acqua bollita filtrata. Se si utilizza acqua non bollita e non filtrata, possono formarsi depositi organici nel serbatoio dell'acqua.
Ricette Steamer Kitfort KT-2035
Omelette al vapore
Per 1-2 persone
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Ingredienti:
Uovo - 2 pezzi
Latte - 50 ml
Sale: un pizzico
Erbe aromatiche
Nota. È possibile modificare la ricetta per più porzioni al ritmo di 50 ml di latte e 2 uova - 1 porzione.
Preparazione:
Sbatti il latte e le uova per 3-5 minuti. Aggiungere sale ed erbe aromatiche a piacere. Agitare. Versare il composto nel cestello vapore non forato, chiudere il coperchio e impostare il tempo di cottura a 20-25 minuti. In alternativa, puoi preparare una frittata in un piatto che si inserisce in un cesto a rete. Versare la frittata nella ciotola e posizionarla nel cestello a rete, coprire il cestello vapore con un coperchio. Assicurarsi che ai lati, tra le stoviglie e le pareti del cestello, ci sia una distanza di almeno 0,5 mm per la libera circolazione del vapore.
Puoi cucinare la frittata in un cestello non forato. Per fare ciò, aumentare il tempo di cottura di 5-10 minuti.
La frittata lievita bene, quindi si sconsiglia di riempire il cestello vapore o le stoviglie con il composto più di 1/3 dell'altezza. Quando si cucina nel cestello vapore, la frittata può attaccarsi ai lati o al fondo in acciaio inossidabile, quindi è possibile ungere i lati del cestello vapore con olio di semi di girasole prima della cottura. Se i cestelli sono difficili da pulire, immergerli in acqua calda e detersivo.
Filetto di pollo in italiano con erbe e patate
Per 1-2 persone
Tempo di cottura: 25 minuti
Ingredienti:
Filetto di pollo - 200 g
Ketchup di pomodoro - 2 cucchiai l.
Cipolle (medie) - 1 pz.
Sale ed erbe aromatiche qb
Preparazione:
Tagliare il filetto di pollo a pezzi grossi, condire con sale, erbe aromatiche e spezie a piacere. Agitare. Fai delle piccole barchette con i pezzi di carta stagnola sotto ogni pezzo di pollo e metti la carne in modo che il succo non fuoriesca dalla carne. Versa il ketchup sul filetto. Metti gli anelli di cipolla sopra. Assicurarsi che i bordi delle barchette siano sodi e che il succo di carne non coli durante la cottura. Metti le barche in cesti di rete. Nel cestello inferiore è possibile disporre le patate salate a dadini oa fette.
Coscia di pollo in salsa
Per 3 persone
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
Coscia di pollo (non grande) - 6 pezzi
Maionese - 3 cucchiai l.
Salsa georgiana o adjika - 2 cucchiai. l.
Sale / pepe - a piacere
Preparazione:
Unisci la maionese e la salsa georgiana in un rapporto 1 a 1. Salare e pepare ciascuna coscia a piacere. Rivestire ogni coscia con il composto e avvolgerla nella pellicola, lasciare la parte superiore aperta. Dovresti averlo in modo che ogni coscia di pollo giaccia, per così dire, su una barca. Puoi versare il resto della miscela sugli stinchi. Caricare a bagnomaria per 40-50 minuti.
Se vuoi cucinare le verdure allo stesso tempo, puoi farlo. Per fare questo, caricateli nei cestelli vuoti dopo 15-20 minuti di cottura. Questo può essere fatto senza interrompere la cottura.
Budino di cioccolato
Tempo di cottura: 1 ora
Ingredienti per l'impasto:
Burro ammorbidito - 100 g
Zucchero (puoi prendere il marrone) - 2/3 di tazza
Uova (grandi) - 2 pezzi
Farina per pancake (classica, non lievito) - 3/4 tazza e 2 cucchiai. l.
Cacao in polvere - 2 cucchiai l.
Ingredienti per la glassa:
Cioccolato fondente - 200 g
Zucchero - 1 cucchiaio. l.
Crema (grasso) - 5 cucchiai. l.
Noci - 1/2 tazza
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la panna, le noci e mescolare. Ungere una teglia da budino e versarvi la glassa risultante.
Sbattere il burro e lo zucchero con un mixer, aggiungere i tuorli e sbattere di nuovo. Setacciare la farina, mescolare con il cacao e impastare la pasta aggiungendo gradualmente la farina al burro montato con le proteine. Portare a uno stato omogeneo. Montare gli albumi e aggiungerli delicatamente all'impasto in modo che la schiuma non si depositi. Mettere l'impasto nella teglia. Mettere la ciotola in una vaporiera, in un cestello forato e cuocere per 60-90 minuti. Per allungare il tempo verso la fine del ciclo di cottura, rimuovere tutti i cestelli dalla vaporiera e aggiungere acqua. Utilizzare la manopola di controllo della temperatura per aumentare il tempo di cottura.
Pan di Spagna a bagnomaria
Tempo di cottura: 45 minuti
Ingredienti:
Farina - 2 \ 3 tazze
Uovo - 5 pezzi
Zucchero -1 \ 2 tazze
Vanillina - sulla punta di un coltello
Succo d'arancia - da 1 frutto, appena spremuto
Fiocchi di cocco - 2 cucchiai l.
Preparazione:
Montare gli albumi fino a formare una schiuma compatta. Aggiungere i tuorli, la farina, lo zucchero, la vanillina alla schiuma. Mescolare delicatamente fino a che liscio.
Dividete l'impasto in 2 pezzi. Aggiungere il cacao a una parte e mescolare. Prendi una pentola resistente al calore, fodera con un foglio. Stendere la pasta con e senza cacao in cucchiai. Coprire il piatto con un foglio e cuocere per 35-50 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, togliere il biscotto dalla vaporiera, separarlo dalla carta stagnola e disporlo su una pirofila. Tagliate il biscotto a fette. Condire con succo d'arancia e cospargere di cocco.
Pere al cioccolato
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti:
Pere fragranti mature - 4 pezzi
Limone - 1 cerchio
Cioccolato fondente - 80 g
Crema 10% - 60 ml
Stelle di anice stellato - 2 pezzi
Baccelli di vaniglia - 2 pezzi
Preparazione:
Pelare le pere e strofinarle con succo di limone o arancia. Mettere in un cestello a vapore. Aggiungere l'anice stellato e la vaniglia accanto alle pere. Cuoci a vapore per 20-30 minuti.
Rompere il cioccolato a pezzi e metterlo in una ciotola resistente al calore. Aggiungere la panna, coprire con pellicola trasparente e cuocere a vapore. Puoi mettere una ciotola di cioccolato e panna a bagnomaria 10-15 minuti prima che le pere siano pronte. Al termine, disporre le pere su un vassoio. Mescolare la salsa fino a che liscio e versare sulle pere.
Nota. Puoi prendere il cioccolato fondente. La solita crema al 10% andrà bene. Nel caso in cui il cioccolato non si sciolga completamente, puoi mescolarlo con la panna con un cucchiaio. È meglio prendere pere morbide. Inoltre, puoi cospargere di noci tritate o pinoli sulle pere ricoperte di cioccolato. Puoi cucinare mele o altri frutti allo stesso modo.Pulizia e manutenzione del vapore
Strofina il cabinet con un panno asciutto o umido. Non utilizzare la lavastoviglie per pulire la vaporiera e le sue parti. L'involucro della vaporiera non è ermetico e può essere danneggiato, i cestelli del vapore e il coperchio possono macchiarsi o scurirsi.
Quando si pulisce il corpo della vaporiera o si scarica l'acqua, assicurarsi che la vaporiera sia scollegata dalla rete elettrica.
Non lasciare che l'umidità penetri all'interno del corpo del piroscafo, poiché potrebbe danneggiarlo. Quando si scarica l'acqua, inclinare il corpo del piroscafo a un angolo di 45 gradi e quindi portare questo angolo a 90 gradi entro 3-5 secondi, ovvero scaricare l'acqua con un solo sudore.
com come mostrato in figura. Evitare che l'acqua penetri nelle pareti esterne del forno a vapore o nel mobile. In caso di infiltrazione di acqua, pulire rapidamente l'armadietto con un panno asciutto o un tovagliolo di carta. Lasciare a lungo il corpo del piroscafo in un luogo asciutto in modo che tutta l'umidità sia completamente evaporata.
I cestelli e il coperchio del vapore devono essere lavati immediatamente dopo l'uso.Non lasciare che gli avanzi di cibo si asciughino sui cestelli del vapore o sul coperchio poiché ciò può causare macchie, graffi e corrosione. I cestelli del vapore e il coperchio possono essere puliti con una spugna per piatti, acqua calda e un detergente non abrasivo.
Non lasciare che cibo o altri contaminanti entrino nel contenitore con l'acqua. Ciò potrebbe danneggiare il piroscafo. Se la sporcizia entra nel contenitore dell'acqua, scaricare l'acqua e rimuovere lo sporco residuo dal contenitore dell'acqua.
Il contenitore dell'acqua deve essere svuotato e asciugato dopo ogni utilizzo della vaporiera. Non lasciare che l'acqua si depositi nel piroscafo per più di un giorno, potrebbe fiorire o iniziare a marcire ed emanare un odore sgradevole.
Sciacquare periodicamente il contenitore dell'acqua e la tazza del limitatore con acqua calda e un detergente non abrasivo. Asciugare prima dell'uso.
Dopo diverse bolle, sull'elemento riscaldante, all'interno della vaporiera e sul vetro restrittivo possono comparire ruggine o depositi di calcare biancastro: questo è il risultato dell'utilizzo di acqua con un alto contenuto di ferro e minerali. Ciò è dovuto all'uso di acqua non filtrata. Per evitare ruggine e depositi minerali, utilizzare acqua bollita filtrata o pulire meccanicamente i depositi regolarmente con il lato duro di una spugna per piatti. Inoltre, questi depositi possono essere puliti chimicamente con acido citrico, quindi lasciare asciugare bene la vaporiera prima dell'uso successivo.
Per rimuovere chimicamente i depositi di calcare o di ferro dal riscaldatore e dal vetro di confinamento, procedere come segue.
- Installa il limitatore di vetro.
- Versare 1 litro d'acqua in una vaporiera e impostare il tempo di cottura a circa 2-3 minuti.
- Versare 1-2 cucchiaini di acido citrico in un bicchiere.
- Inizia la cottura e aspetta che l'acqua bolle. Lascia bollire l'acqua per 1 o 2 minuti. L'acido citrico si mescolerà e si dissolverà nell'acqua mentre bolle.
- Scollegare il piroscafo e scaricare l'acqua con cura. Risciacquare o pulire con un panno umido il contenitore dell'acqua nel corpo della vaporiera.
- Il piroscafo è pronto per l'uso.
Cura e conservazione
Conservare la vaporiera in un luogo fresco e asciutto fuori dalla portata dei bambini.
Prima di un immagazzinamento a lungo termine, si consiglia di pulire e asciugare accuratamente tutte le parti del vaporizzatore secondo il capitolo "Pulizia e manutenzione".
Risoluzione dei problemi
L'acqua non si riscalda, il vapore non scorre
Possibile causa: alimentazione d'acqua insufficiente, mancanza d'acqua. Surriscaldamento del riscaldatore.
Soluzione: versare acqua fredda oa temperatura ambiente nel serbatoio.
