Torta "Latte d'uccello" su gelatina (multicucina Aurora)

Torta "Latte d'uccello" su gelatina (multicucina Aurora)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
uova	4 pezzi
zucchero	1 pila.
Farina	1 pila.
crema
latte	0,5 pila
burro	150 grammi
uova	5 elementi
Farina	1 cucchiaio. l.
gelatina istantanea	30 grammi
essenza di limone	poche gocce
sciroppo per impregnazione di torte
acqua	1 pila.
zucchero	3 cucchiai. l. e 1 pila.
glassa al cioccolato
cacao	5 cucchiai. l.
latte	4 cucchiai. l.
zucchero	0,5 pila
burro	50 grammi

Metodo di cottura

• Sbattere 4 uova con un bicchiere di zucchero in una massa soda che non cada dal dito, aggiungere la vanillina e incorporare delicatamente 1 bicchiere di farina. Cuoci la torta. Coprite la casseruola con carta forno, versate l'impasto. Modalità cottura 1 ora e 20 minuti.
• Fai bollire lo sciroppo di impregnazione. Mescolare acqua e zucchero, far bollire, raffreddare e aggiungere l'essenza di limone. Taglia la torta a metà e immergila nello sciroppo.
• Crema. Macina 5 tuorli con 0,5 tazze di zucchero, aggiungi farina e latte. Bollire mescolando continuamente. Calmati. Macinare 150 grammi di burro e incorporare gradualmente la massa prodotta. Sciogliere la gelatina in 150 grammi di acqua calda fino a quando non sarà completamente sciolta. Sbatti 5 proteine ​​in una schiuma forte, aggiungendo gradualmente 0,5 tazze di zucchero. Aggiungere gradualmente la miscela di olio e la gelatina diluita, mescolando continuamente. Spalmare sulla torta. Si blocca rapidamente.
• Cuocere una glassa di cacao, zucchero, latte, burro.
• Ungere la superficie della torta. Decora come desideri
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Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

prodotti da forno

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