Gnocchi cinesi al vapore (mantou)

Gnocchi cinesi al vapore (mantou)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: Cinese

ingredienti
Farina di riso	150 gr
Farina di frumento	150 gr
Lievito secco	3 g
acqua	1 bicchiere

Metodo di cottura

• È popolare nella Cina centrale. Nel nord, è prodotto solo con farina di frumento. Mi piacciono entrambi, anche se il gusto e la consistenza sono molto diversi.
• Setacciare la farina in una ciotola. Mescola il lievito in acqua tiepida. Versare il composto nella farina e impastare la pasta. Prendi un panino. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti. Stendete la salsiccia e dividetela in 14 pezzi. Formate i kolobok, metteteli in una teglia, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 15 minuti.
• Far bollire l'acqua sul fondo della vaporiera, posizionare le teglie e cuocere a fuoco vivo per 25 minuti. Servire con salsa di soia per insalate o zuppe.

Il piatto è progettato per

14 pz

Tempo per la preparazione:

45 min di lievitazione e 25 min di cottura

Programma di cottura:

Doppia caldaia

Dobbiamo provare, interessante e non confuso. E proprio senza sale ?!

[Babushka]

Babushka - questi mantou sono così facili da realizzare
E qual è la densità della ciambella all'interno? Quanto tempo rimangono stantii o dovrebbero essere mangiati subito?
Non ho mai comprato farina di riso, non so che tipo di prodotti da forno si scopre.

Voglio una casseruola ...

Pampushki interessante, ma specifico. Non viene aggiunto sale poiché vengono serviti con insalate e salsa di soia o zuppa. All'interno sembrano un po 'gnocchi di riso. Suggerirei di provare senza farina di riso per cominciare. Solo dal grano. Se ti piace, puoi anche andare con il riso. Vendiamo farina di riso nei negozi coreani e cinesi. Assomiglia un po 'all'amido ed è pesante. Il piroscafo di bambù è stato portato dalla Cina. Mi piace cucinarci dentro ...

Vendiamo tali piroscafi di bambù. Ma, secondo me, un normale piroscafo è molto più igienico, è meglio lavarlo.

Ho un piroscafo elettrico Tefal, ma cucino piatti cinesi in bambù. Mi piace così. Quindi gratterò il mio ...

In un multicooker per una coppia, probabilmente puoi anche.

[Babushka]

Babushka, Grazie ! Ordiniamo sempre gnocchi di riso nei ristoranti cinesi, ma non mi è mai venuto in mente di cucinarli a casa. Ci proverò sicuramente!

In un multicooker per una coppia, probabilmente puoi anche.

Certo che puoi! Sarà delizioso! Sono i miei scarafaggi nella mia testa che vogliono odorare come un albero al vapore!

Certo che puoi! Sarà delizioso! Sono i miei scarafaggi nella mia testa che vogliono odorare come un albero al vapore!

Ebbene, che tipo di scarafaggi sono? Questa è autenticità! Per cui - un rispetto separato!

Certo che puoi! Sarà delizioso! Sono i miei scarafaggi nella mia testa che vogliono odorare come un albero al vapore!

E nei nostri ristoranti questi pezzi di legno sono talvolta rivestiti con foglie di banano.

Voglio una casseruola ...

Telepatia diretta .. La corrente di ieri li ha guardati in Internet.

E nei nostri ristoranti questi pezzi di legno sono talvolta rivestiti con foglie di banano.

Abbiamo un problema con le foglie di banana. Ma vorrei ... A volte metto dei quadrati di carta da forno sotto le ciambelle. Sono i singoli quadrati in modo che il vapore passi liberamente.

[Tanya!]

Tanya! Grazie per la ricetta! Devo provare a farlo in Oliver. Se aggiungi sale all'impasto? Funzionerà?

E non ho mai visto piroscafi simili, è semplicemente meravigliosamente esotica!

[Brillare,]

Brillare,Penso che il piroscafo di Oliver sarà fantastico! A proposito di sale, non ne sono sicuro. Mai, e anche in Cina, ho mangiato ciambelle unte. Di solito sono insipidi e serviti con qualcosa di piccante: carne, salsa ..

E ho portato questo piroscafo dalla Cina. Anche se ho un Tefal elettrico ..

Uno di questi giorni lo farò! Proverò con e senza sale. Sono molto interessato al gusto di queste ciambelle! E riferirò!

[Sveta]

Sveta, in bocca al lupo!

Gnocchi cinesi al vapore (mantou)

Molto saporito. Ho cucinato senza sale, non ne sento nemmeno l'assenza.
E ho fatto la farina di riso con il riso - l'ho macinata su un macinino da caffè.

Wow, non ho mai visto un mantou del genere nel nostro villaggio in un ristorante cinese. Hai bisogno di provare.
La foto mi è piaciuta molto, quindi tutto è in cinese: un piroscafo, una teiera, una tazza. Esteticamente molto gradevole.

[Babovka]

Babovka, molto contento che mi sia piaciuto! Cucino queste ciambelle molto spesso.

ponte, Natasha, grazie per esserti fermato! Recentemente ho usato queste ciambelle con salsa di soia, a cui aggiungo molto coriandolo fresco. Si scopre un tale mix sino-coreano ...

In una pentola a cottura lenta per una coppia, probabilmente puoi anche.

E penso che tu possa. Un piroscafo, è anche un piroscafo in Africa.

[Babovka]

Babovka, molto contento che mi sia piaciuto! Cucino queste ciambelle molto spesso.

ponte, Natasha, grazie per esserti fermato! Recentemente ho usato queste ciambelle con salsa di soia, a cui aggiungo molto coriandolo fresco. Si scopre un tale mix sino-coreano ...

Wow, vale la pena provare.

DI! Adoro queste ciambelle! E in salsa di soia con coriandolo verde aggiungo anche il peperoncino ritorto con l'aglio, quello che si usa per condire i chimchi.
Babushka! Quanto sei bella!

[AnetKa]

AnetKa, provalo, delizioso! Li cucino regolarmente!

Rita, salsa di soia, coriandolo e peperoncino: il nostro tutto! Grazie per il complimento!