Pane alle carote con finocchi in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato
Pane alle carote con finocchi in una macchina per il pane

ingredienti

Impasto:
acqua 200g.
Farina di frumento 100 grammi.
Lievito secco istantaneo (Saf-moment) 3d.
Miele 10g.
Impasto:
Opara tutti
Farina di frumento 390g.
Carote finemente grattugiate 200g.
Olio vegetale 20g.
Latte in polvere 15g.
Semi di finocchio 1h l.
sale 1h l.

Metodo di cottura

  • Per la pasta, scaldare l'acqua a 37 ° C, sciogliere il miele, aggiungere la farina, il lievito. Inizia a mescolare qualsiasi programma per 1-2 minuti. Quindi disabilitare HP. Lasciare l'impasto per 30 minuti.
  • Schiacciare i semi di finocchio in un mortaio.
  • Metti tutti gli ingredienti sopra all'impasto.
  • Il programma principale (3 ore), peso 900 g, crosta media.
  • Pane alle carote con finocchi in una macchina per il pane
  • Pane delizioso e aromatico.
  • shl. Il programma si è concluso senza di me, era ancora acceso il riscaldamento, quindi il tetto era un po '"scosso".

Nota

Basato su una ricetta dal libro Pane fatto in casa da tutto il mondo. 100 migliori ricette "

Tatoshenka
Che bel pane! Mando ai segnalibri! Grazie mille per la ricetta!
Omela
Tatoshenka , Grazie! Il pane è davvero insolito. Non tutti i giorni, ma per cambiare puoi.
echeva
il finocchio ha un sapore di aneto?
Omela
EvgeniyaCapisci che il gusto è un concetto soggettivo. Per me, più da coniare. Praticamente non si sente nel pane finito.

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